Das besondere Kochbuch „Aber bitte kohlenhydratarm“Autoren: Wolfgang Fiedler und Jutta Schütz. Wie es der Titel schon sagt, geht es hier in diesem Kochbuch um kohlenhydratarme Ernährung.Um welche Ernährungsform es sich handelt, wird hier kurz erklärt: Die kohlenhydratarme Ernährung gibt es schon sehr lange. Der Ernährungswissenschaftler William Banting schrieb 1864 das erste Buch über Low-Carb-Diät. Sein Buch „Letter on Corpulence“ wurde in mehrere Sprachen übersetzt. Viele neue kontrollierte Studien liefern den Nachweis, dass diese kohlenhydratreduzierte Diät wirksam und unbedenklich ist. Es wirkt sich...

Gegenüber der Frankfurter Allgemeiner Zeitung sagt der Vorstand der Kassenärztlichen Bundesvereinigung Carl-Heiz Müller, dass er sehr besorgt sei. Die KBV, Verbraucherschützer, Kassen und die Politiker forderten verschärfte Regeln. Für umstrittene Studien werden niedergelassene Ärzte immer mehr von der Pharmaindustrie bezahlt, kritisiert die Kassenärztliche Bundesvereinigung KBV. 85.000 Mal hätten die Ärzte im Jahr 2008 an einer der 329 Studien teilgenommen, 2009 ist die Anzahl der teilnehmenden Ärzte um fünf Prozent gestiegen. Bei diesen Studien, die schon lange umstritten sind, beobachten Ärzte die Wirkung neuer...

Sich auf die Pharmaindustrie verlassen? Der Mensch hat hin und wieder Mal Probleme mit seiner Verdauung. Plötzlich oder auch über einen längeren Zeitraum schon, beschwert sich der Darm mit Krämpfen und Durchfällen. Vielleicht ist auch eine kurze „Völlerei“ schuld daran, oder es liegt eine permanente Störung vor. Um mögliche schlimme Krankheiten auszuschließen, kann ein Arztbesuch Aufklärung schaffen. Trotz der Feststellung, in Besitz keiner Krankheit zu sein, hält der vermeintliche Patient ein Rezept in der Hand. Wieder einmal sollen nur die Symptome behandelt werden, die Ursachenforschung bleibt auf der Strecke. Als...

Viele Bücher über Krankheiten werden von Experten, Ärzten und Professoren geschrieben. Sie liefern wertvolle Informationen zu bestimmten Krankheiten, allerdings sind sie häufig überladen mit Fachausdrücken, sodass ein Nachschlagewerk in Form eines Wörterbuches von Nöten ist. Es gibt auch eine andere Möglichkeit sich verständliche Informationen zu bestimmten Krankheiten zu beschaffen. Diese alternative Form nennt sich: „Patienten schreiben für Patienten“, es sind Erfahrungsberichte über den Krankheitsverlauf, eigene Ursachenforschung, bis hin zur möglichen Selbstheilung. Die Autoren Schütz und Beuke haben in...

Zürich, den 02.02.2010 Ernährungsratgeber oder Gesundheitsbücher sind oftmals sehr theoretisch und schwer zu lesen. Die Bücher von Sabine Beuke und Jutta Schütz sind aber Ratgeber, die durch eine lockere Sprache auffallen, wo auch der Laie kapiert, was Sache ist. Vor allem ihre Quellenangaben zeigen deutlich, dass hier nicht leeres Stroh gedroschen wird, sondern dass es um Kenntnisse aus der Basis geht. Beide Autorinnen kennen sich mit der Low Carb (Kohlenhydratarm) Ernährungsumstellung sehr gut aus und sie wissen, dass es bei Gesundheitsfragen noch mehr gibt, als nur medizinisches und ernährungswissenschaftliches Fachwissen....

Weltbild.de - Die Rezensionen für das Diabetiker-Selbsthilfebuch „Plötzlich Diabetes“ fallen sehr positiv aus, das Buch wird nicht nur Betroffenen, sondern auch jedem Mediziner uneingeschränkt empfohlen. Im Weltbild.de kann man lesen, dass dieses Buch „Plötzlich Diabetes“ (Verlag: tredition, Hamburg) ein Selbsthilfebuch ist, das jeder lesen sollte, der starke Blutzuckerschwankungen hat. Die Autorin Schütz schreibt im ersten Drittel ihres Buches in einem Tagebuchstil ihre Gedanken und Erlebnisse nieder. Auch die Zweifel und die Hoffnungen, die sie während ihrer Zeit als Diabetikerin hatte schildert sie sehr ausdrucksvoll....

Oft wissen Betroffene nichts von ihrer Erkrankung, weil sie erst nach Jahren, wenn Folgeschäden sich zeigen diagnostiziert wird. Diese Stoffwechselerkrankung ist ein schleichender Prozess, der Körper sendet anfänglich keine wahrzunehmenden Signale aus. Die Gefahr ist dabei, dass sie sich unbemerkt einschleicht und den Organismus heimlich angreift. Dabei spielt eine Zufuhr von zu stark belasteten zuckerhaltigen Lebensmitteln eine große Rolle. Der Blutzuckerspiegel ist dadurch ständig erhöht und vergiftet allmählich Nerven und Blutgefäße. Das Herz, die Nieren und sogar die Augen können dabei in Mitleidenschaft gezogen werden....

Zürich, den 01.02.2010 Berliner Kurier und das Interview mit der Autorin Jutta Schütz In dem Artikel „Die große Gesundheits-Serie – Diabetes, der Preis des süßen Lebens“ im Berliner Kurier, konnte man lesen, dass Buchautorin Jutta Schütz die Krankheit „Diabetes Typ Zwei“ durch eine kohlenhydratarme Ernährung bezwingen konnte. Die aus dem Saarland stammende Buchautorin hat die Krankheit „Diabetes Typ Zwei“ ohne Medikamente in den Griff bekommen. Wie sie dies bewerkstelligte, schildert Schütz in ihrem Buch „Plötzlich Diabetes“, das im Frühjahr 2008 im Verlag „tredition“ erschien und schon vielen...

Berlin, den 28. Januar 2010 Im Berliner Kurier konnte man diese Woche einen Artikel über die Autorin Jutta Schütz lesen. Es waren Auszüge aus ihrem Buch „Plötzlich Diabetes“ Dieses Buch „Plötzlich Diabetes“, das schon seit vielen Wochen bei amazon.de oft auf Platz 1 ist, schrieb die Autorin in nur zwei Wochen. Der Berliner Kurier (Die großen Volkskrankheiten) veröffentlichte in einem großen Zeitungsartikel über Jutta Schütz einige Passagen aus dem Buch. Große Überschrift: Diabetes hat für mich den Schrecken verloren. In ihrem Buch schildert die Autorin, die aus dem Saarland stammt, sehr feinfühlig ihre Gefühle,...

Berlin, den 28. Januar 2010 Sabine Beuke wurde 1964 in Bremen geboren, verheiratet und lebt mit ihrer Familie in der gleichnamigen Stadt. Viele Jahre arbeitete sie in der Lebensmittelbranche. Seit über 20 Jahren ist sie ehrenamtliche Betreuerin von einer behinderten Person vom Amtsgericht Bremen eingesetzt. Zwei weitere Ehrenämter begleiten ihren Lebensweg. Sie kümmert sich um die Belange von älteren Menschen und ist zusätzlich in einer katholischen Kirche tätig. Singer: Frau Beuke, Sie haben letztes Jahr das Buch "unhaltbare Zustände" im Verlag BoD veröffentlicht. Woher hatten Sie die Idee für dieses Selbsthilfebuch? Beuke:...