Berlin, den 28. Januar 2010
Sabine Beuke wurde 1964 in Bremen geboren, verheiratet und lebt mit ihrer Familie in der gleichnamigen Stadt. Viele Jahre arbeitete sie in der Lebensmittelbranche. Seit über 20 Jahren ist sie ehrenamtliche Betreuerin von einer behinderten Person vom Amtsgericht Bremen eingesetzt. Zwei weitere Ehrenämter begleiten ihren Lebensweg. Sie kümmert sich um die Belange von älteren Menschen und ist zusätzlich in einer katholischen Kirche tätig.

Singer: Frau Beuke, Sie haben letztes Jahr das Buch "unhaltbare Zustände" im Verlag BoD veröffentlicht. Woher hatten Sie die Idee für dieses Selbsthilfebuch?

Beuke: Die Idee stammt ursprünglich von der Autorin Jutta Schütz und sie war auch diejenige, die mich auf diese Ernährung: Low Carb gebracht hat.

Singer: Wie kommen Sie auf so einen ungewöhnlichen Titel?

Beuke: Der Titel sagt aus, dass es für mich über viele Jahre unhaltbare Zustände gewesen sind. Denn die Zeit war für mich sehr furchtbar gewesen, ständig unter Darmproblemen zu leiden, außerdem konnte ich viele Aktivitäten, wie z.B. einkaufen, Straßenbahnfahren, spazieren gehen usw. nicht mehr durchführen. Ständig war die Angst im Nacken nicht schnell genug eine "Örtlichkeit" aufzufinden.

Singer: Wie ich verfolgen konnte, sind Sie nach nur kurzer Zeit mit Ihrem Buch recht erfolgreich. Wie fühlt man sich dabei?

Beuke: Ich bin froh, dass ich schon sehr vielen Menschen durch mein Buch helfen konnte. Es ist mir wichtig, meine eigenen Erfahrungen weiterzugeben, denn nur so kann ich Menschen mit Darmproblemen helfen oder einfach nur Tipps geben.

Singer: War es für Sie einfach, das Buch zu veröffentlichen?

Beuke: Ganz so einfach ist es nicht gewesen, dabei spielten viele Faktoren eine Rolle unter anderem, die Zeit. Das Buch habe ich zum größten Teil in der Nacht geschrieben, weil mein Tag doch schon sehr ausgefüllt war, außerdem hatte ich noch keinerlei Erfahrung im Umgang mit Buch-Layout, Covergestaltung ect. Heute bin ich stolz, dass ich das so gut hin bekommen habe.

Singer: Wird es eine Fortsetzung von Ihrem Buch geben?

Beuke: Ich bin dabei mein 2. Buch zu schreiben, es wird in den nächsten Wochen auf dem Markt erscheinen. Es knüpft leicht an das vorige Buch an. Allerdings wird der Schwerpunkt kohlenhydratarme Rezepte sein mit Blick auf den empfindlichen Darm. Zusätzlich bietet es auch Frühstücks- und Abendessensvorschläge an. Außerdem hat der Leser die Möglichkeit seinen eigenen Essensplan mit Hilfe einer Lebensmittelliste aufzustellen. Desweiteren werden kurze Informationen rund um den Verdauungsweg, sowie Wissenswertes über Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett vermittelt.

Singer: Frau Beuke, ich wünsche Ihnen für Ihre Buchprojekte weiterhin viel Erfolg und bedanke mich für das Interview.

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