zöliakie

„Leben mit Zöliakie“: Rehaklinik Schwabenland stellt neues Angebot im Rahmen von Mutter-Kind- und Vater-Kind-Kuren vor

Freiburg/Dürmentingen, 09.05.2018: Die Rehaklinik Schwabenland in Dürmentingen für Mutter-Kind- und Vater-Kind-Kuren stellt ihr Fachkonzept zum Leben mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) vor. Das neue Angebot wird speziell für betroffene Familien im Rahmen ihres Klinikaufenthaltes umgesetzt. Es wird davon ausgegangen, dass in Deutschland bis zu eine Millionen Menschen von Zöliakie betroffen sind. In den letzten 50 Jahren hat sich die Erkrankungsrate verfünffacht. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten herrührt, der auch in Roggen, Dinkel, Hafer und Gerste vorkommt. Bei Betroffenen führt die Zufuhr von Gluten zu einer Entzündung in der Darmschleimhaut. Dies hat zur Folge, dass die Zotten sich dort zurückbilden und sich die Oberfläche des Dünndarms verringert. Dadurch können nicht mehr genügend Nährstoffe aufgenommen werden, was...

FoodOase - Relaunch Website

Nach einiger Entwicklungszeit erstrahlt der FoodOase Online-Shop seit Anfang Mai in neuem Glanz. Eine frische Farbwelt, eine klar strukturierte Benutzeroberfläche und ein übersichtlicher Allergiefilter sorgen für einen problemlosen Lebensmittel-Einkauf im Netz, bei dem Genuss mit Sicherheit stets höchste Priorität einnimmt. Ob herzhafte oder süße Aufstriche, haltbare und frische Backwaren, Cerealien, Eis, Convenience-Food, Getränke, Mehle und Backzutaten, pflanzlicher Milchersatz, Nudeln, Schokolade, süße und salzige Snacks, Kekse, Muffins oder Kuchen für den Allergiker-Gaumen: FoodOase ist der Onlineshop für Allergiker-Lebensmittel jeglicher Art. Der Shop umfasst ein Sortiment mit rund 1500 Produkten. Über den Allergiefilter kann mit wenigen Klicks die individuelle Produktauswahl aus glutenfreien, laktosefreien, milchfreien, sojafreien, eifreien, hefefreien, nussfreien sowie fructosearmen Produkten gefiltert werden. Mit einem umfassenden...

Ein peinlicher Moment - übelriechende Flatulenzen

Bremen - In pflanzlichen Lebensmitteln, wie Getreide, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten befindet sich eine Vielzahl von Ballaststoffen, die zum Teil unverdaulich ausgeschieden werden. Dem Darm fehlt möglicherweise ein wichtiges Verdauungsenzym oder ein Transportmittel für die Beförderung durch die Zellwand aus dem Darm in die Darmschleimhaut, so die Erkenntnis der Wissenschaftler. Der Darm kann somit seiner Verdauungsaufgabe nicht vollständig nachkommen und scheidet deshalb alles Unverdauliche einfach aus. Wie entstehen Blähungen? Die im Dickdarm befindlichen Bakterien setzen bei der Verdauung Gase frei. Wer gerne viele Ballaststoffe oder mit zuckerversetzte Lebensmittel zu sich nimmt, leidet besonders an der Gasbildung. Manche Lebensmittel wie Kohl, Zwiebeln, Lauch, Erbsen, Bohnen, Linsen, Rohkost oder frisches Brot, Müsli, Vollkornprodukte etc. verursachen Blähungen, entweder mit geruchlosen oder übelriechenden Winden. Bei den „Stinkern“...

Advent, Advent, ein Lichtlein brennt

Schon bald leuchten sie wieder, die Weihnachtssterne und es duftet überall nach Zimt und Anis. Dank der Ernährungsform Low-Carb dürfen auch Diabetiker (Typ Zwei) diese schöne Zeit am Ende des Jahres mit feinen Plätzchen genießen. Low Carb Adventszauber - Dieses kleine e-book ist geschrieben für alle Menschen, die kohlenhydratarm leben und auch in der Adventszeit nicht auf Kekse verzichten möchten. Inhaltsverzeichnis: 30 Back-Rezepte Advents-Brötchen, Advents-Körnerbrötchen, Vanille-Brötchen mit Zimt, Zimt-Waffeln, Zimt-Nusskuchen mit Sahne, Haselnuss-Möhren-Muffins, Eierlikör-Cookies, Bounty-Kuchen Marzipan-Zimt...

Porzer Chefarzt erhält Professur an der Universität Köln

Köln. Seine fachlichen Qualitäten werden schon sehr lange in der Medizin geschätzt, nun folgte am 17. August 2011 die Verleihung des Titels „ Professor“ durch den Dekan der Universität Köln. Voraussetzung hierfür war ein langes Verfahren, in dessen Rahmen externe Gutachter die Leistungen von Prof. Dr. med. Wolfgang Holtmeier beurteilt hatten. Seit Januar 2008 ist Professor Holtmeier Chefarzt der Klinik für Gastroenterologie, Diabetologie und Innere Medizin am Krankenhaus Porz am Rhein. Prof. Holtmeier, der derzeit am Krankenhaus Porz am Rhein ein Darmzentrum aufbaut, gilt als ausgewiesener Experte u.a. bei der Behandlung...

Glutenfreies Sommerfest mit glutenfreien Leckereien

Auch dieses Jahr feiert QUERFOOD - glutenfrei Leben wieder ein Sommerfest am 23. Juli 2011 von 9:00 bis ca. 16:00 Uhr auf dem Firmengelände in der Wernher-von-Braun-Str. 5, in Putzbrunn bei München. Seit 2005 geht die Firma QUERFOOD bereits dieser beliebten Tradition nach und bietet Menschen, die an Zöliakie leiden einen informativen und unterhaltsamen Tag an. Neben dem Lagerverkauf mit vielen Sonderangeboten, dürfen sich Zöliakie-Betroffene auf Produkt-ausstellungen glutenfreier Hersteller wie z.B. Dr. Schär, Coeliamo, Hammermühle, Dittmann oder Schnitzer freuen. Wie im Vorjahr werden wieder frische glutenfreie Brote und Backwarken...

Glutenfrei-billig.de macht Zöliakie erschwinglich!

Der seit 2004 in Moosach bei München ansässige Internetversand für glutenfreie Lebensmittel Prozölia.de wurde komplett überarbeitet und erstrahlt nun unter der Domain glutenfrei-billig.de in neuem Glanz. Wichtig war dem Inhaber, Herrn Karl-Otto Moning, seinen Zöliakie betroffenen Kunden, nicht nur die besten Preise im Markt geben zu können, sondern auch einen zeitgemäßen Online-Shop mit intuitiver Auswahl der Artikel nach Kategorien, Allergenen und Herstellern zur Verfügung zu stellen. So ist das Einkaufen auch bei den immer mehr werdenden Kreuzallergien kein Problem, da nicht die Inhaltsangaben jeden Artikels geprüft...

Candida albicans - Ein Pilz den niemand gerne sammelt - In Deutschland sind jedes Jahr etwa 40.000 Menschen betroffen

Es gibt essbare Pilze, die gehören in den Kochtopf und andere hingegen beeinträchtigen die Gesundheit. Hierbei handelt es sich nicht um diverse Giftpilze, die im Wald sprießen, sondern vielmehr um den berüchtigten Plagegeist: Candida albicans. Der Candida albicans nistet sich gerne an den Schleimhäuten der Augen, im Mund, in den Atmungsorganen, in der Harnröhre, im Genitalbereich, zwischen den Zehen, im Darmtrakt und im Nagelbereich. Grundsätzlich lebt er eher unauffällig auf der Haut und im menschlichen Körper, allerdings besitzt er die Eigenschaft sich unter Umständen rasant zu verbreiten, vor allem wenn das Immunsystem...

Weihnachtsbäckerei für alle Menschen die an einer Zivilisationskrankheit leiden

Gemeinsam mit Prof. Dr. H.J. Prizzibillia zeigte die Autorin Jutta Schütz in Luxemburg wie einfach es ist, Kekse für die Low-Carb Weihnachtsbäckerei zu zaubern. Nun leuchten sie wieder, die Weihnachtssterne und es duftet überall schon nach Anis und Zimt. Dies ist eine schwere Zeit nicht nur für Diabetiker. Dank der Ernährungsform Low-Carb (steht für Kohlenhydratreduzierte Ernährungsform) dürfen nicht nur Diabetiker (Typ Zwei) auch diese schöne Zeit am Ende des Jahres genießen. Im Sommer dieses Jahres veröffentlichte die Autorin Jutta Schütz ihr zweites Low-Carb Kochbuch „Vegetarisch und Backen ohne Mehl“ und...

Buchmesse 2010 – Sabine Beuke

Dieses besondere und leicht verständliche Buch ist von einer Darmpatientin geschrieben worden, die ihre Erfahrungen an Menschen, die ebenfalls an Verdauungsstörungen leiden, weiter geben möchte. Sie hat auf Grund ihrer eigenen Erkenntnisse Kombinationsmöglichkeiten mit Lebensmitteln gefunden, daraus Koch- und Backrezepte und Informationen zusammengestellt. Buchautorin Beuke litt jahrelang unter Verdauungsprobleme und hat mit einer Ernährungsumstellung ihre Darmprobleme erfolgreich bekämpfen können. Das Buch „Meine verträgliche Küche“ - Hilfe bei Darm- und Verdauungsbeschwerden - bietet Frühstücks-, Mittags- und Abendessensvorschläge,...

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