Falsche Ernährungs- und Lebensweise können zum Reizdarm führen. Das Reizdarmsyndrom zählt in der Gastroenterologie zu den häufigsten Diagnosen und Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. In den Industrieländern leidet mittlerweile jeder dritte Erwachsene, davon sind weibliche Personen besonders betroffen. Der Reizdarm ist keine unbekannte Form des Darmleidens, schon seit über 100 Jahren ist die Krankheit bekannt, aber dennoch sind die Ursachen bis heute nicht vollständig geklärt. Man weiß mit Sicherheit zu sagen, dass keine organischen Störungen vorliegen, vielmehr handelt es sich hierbei um eine irritierte Darmfunktion. Betroffene...

Das Ausmaß der Zivilisationskrankheiten nimmt jährlich dramatisch zu. Aus diesem Grunde haben die Autorinnen Jutta Schütz und Sabine Beuke mit ihren Selbsthilfebüchern so großen Erfolg. In einem Interview sagte Schütz (10 Bücher) der Presse: „Es müsse noch viel mehr Aufklärung über diese Ernährungsform Low Carb betrieben werden. Obwohl schon seit über 100 Jahren bekannt ist, dass zu viele Kohlenhydrate unseren Stoffwechsel stören und dies auch zu Krebs führen kann, wird die Bäckerindustrie für die Menschen immer wichtiger. Es gibt immer mehr Diabetiker mit dem Typ Zwei und dies ist auch ein Milliardengeschäft...

Die Autoren Sabine Beuke und Jutta Schütz möchten auf sogenannte Lektine im Keimling von Weizenkörnern aufmerksam machen, die in Verdacht stehen, eine Reihe von Erkrankungen zu fördern wie zum Beispiel: Osteoporose. Lektine (nur eine Gruppe von Abwehrstoffen) sind Eiweißstoffe, die unsere roten Blutkörperchen verklumpen und die Darmwand durchlässig machen. Bei weißem Mehl werden die Lektine mit dem Keimling weitgehend abgetrennt. Im vollen Korn bleiben die Lektine erhalten. Sie sind hitzestabil. Dieses Weizen-Lektin steht im Verdacht, eine Reihe von Erkrankungen zu fördern. In verschiedenen Tierversuchen führte es zu Ablagerungen...

Dieses besondere und leicht verständliche Buch ist von einer Darmpatientin geschrieben worden, die ihre Erfahrungen an Menschen, die ebenfalls an Verdauungsstörungen leiden, weiter geben möchte. Sie hat auf Grund ihrer eigenen Erkenntnisse Kombinationsmöglichkeiten mit Lebensmitteln gefunden, daraus Koch- und Backrezepte und Informationen zusammengestellt. Buchautorin Beuke litt jahrelang unter Verdauungsprobleme und hat mit einer Ernährungsumstellung ihre Darmprobleme erfolgreich bekämpfen können. Das Buch „Meine verträgliche Küche“ - Hilfe bei Darm- und Verdauungsbeschwerden - bietet Frühstücks-, Mittags- und Abendessensvorschläge,...

Der Titel „unhaltbare“ Zustände (Selbsthilfebuch bei Darm-Problemen) klingt eigentlich sehr banal, so gar nicht reißerisch. Wer sich das erlauben kann, muss ein Ass im Ärmel haben. Empfehlenswert für jeden, auch für Menschen, die nicht krank sind. Autorin Sabine Beuke litt jahrelang an unerklärlichen Darmproblemen, kein Arzt konnte eine Diagnose stellen, bis Jutta Schütz ihr das Buch von ihr „Kohlenhydrate, nein danke” nach Bremen schickte und Sabine Beuke sofort mit der Low Carb Ernährung anfing. Nach nur wenigen Wochen waren ihre schlimmen Durchfälle und Darmprobleme wie von Zauberhand verschwunden. Die Autorin...

Immer noch gehen viele Ernährungsexperten veraltete Wege und geben somit falsche Ernährungslehren an das deutsche Volk weiter. Viele unter ihnen bleiben über Jahre hinweg unwissend, in Bezug auf neueste wissenschaftliche Ernährungsstudien, und meinen sich auch nicht weiterbilden zu müssen. Das hat fatale Auswirkungen auf unsere Volksgesundheit. Die Volkshochschulen bieten tagtäglich Ernährungskurse für Interessierte an. Die Kurse werden von Dozenten geleitet, von denen sich nicht alle über den neusten Stand der Wissenschaft informieren. Viele unter den diplomierten Experten meinen sich nicht weiterbilden zu müssen, weil...

Jeder sollte auf die Zutatenliste des Produktes schauen und zuckerbelastete Lebensmittel lieber wieder schnell in die Regale zurückstellen, sonst verbreiten sich die Stoffwechselerkrankungen in der Bevölkerung ungehindert weiter. Beim Einkaufen machen sich die Verbraucher kaum Gedanken über die Nahrungsmittelzusätze in den bunt verpackten Lebensmitteln. Sie greifen bedenkenlos zu, ohne sich über die Inhaltstoffe zu informieren. Kontrolle wäre hierbei sicherlich vom Vorteil, um nicht in die Zuckerfalle zu tappen. Der Konsument vertraut blindlings den Herstellern und setzt somit seine eigene Gesundheit aufs Spiel. Das kann schlimme...

Dieses besondere und leicht verständliche Buch ist von einer Darmpatientin geschrieben worden, die ihre Erfahrungen an Menschen, die ebenfalls an Verdauungsstörungen leiden, weiter geben möchte. Sie hat auf Grund ihrer eigenen Erkenntnisse Kombinationsmöglichkeiten mit Lebensmitteln gefunden, daraus Koch- und Backrezepte und Informationen zusammengestellt. Buchautorin Beuke litt jahrelang unter Verdauungsprobleme und hat mit einer Ernährungsumstellung ihre Darmprobleme erfolgreich bekämpfen können. Das Buch „Meine verträgliche Küche“ - Hilfe bei Darm- und Verdauungsbeschwerden - bietet Frühstücks-, Mittags- und Abendessensvorschläge,...

Viele Ernährungsexperten sind immer noch der Meinung, dass eine kohlenhydratreiche Versorgung des Körpers gesund sei. Diese Aussage wird nach neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen widerlegt. Immer noch wird auf kohlenhydratreiche Kost in der Ernährungspyramide wert gelegt, selbst dann noch wenn bewiesen ist, das Kohlenhydrate mitverantwortlich gemacht werden für Zivilisationskrankheiten: Adipositas, Bluthochdruck, Herz- Kreislaufbeschwerden, Darmerkrankung, Diabetes -bis hin zum Krebs. Es gilt immer noch die alte Empfehlung mehrmals am Tag Getreideprodukte (Brot, Nudeln, Reis, Mais, Haferflocken usw.) zu essen. Auch Obst und...

Buchautoren Wolfgang Fiedler und Jutta Schütz gehen gerne mit der Familie und Freunden in das amerikanische-mexikanische Restaurant „Hacienda“ nach Kaiserslautern-Einsiedlerhof zum Essen. Schütz schreibt über Low Carb Essen und Diabetes und in diesem Restaurant lässt sich die kohlenhydratarme Ernährung (Low Carb) gut zusammen stellen. http://www.haciendafiesta.com/ Fiedler und Schütz trafen sich vor ein paar Wochen zur Buchbesprechung im mexikanischen Restaurant „Hacienda“ in Kaiserslautern. Der Autor Wolfgang Fiedler schreibt zurzeit an einem Bundeswehrbuch und einem Buch über die Flugkatastrophe in Ramstein. Amerikanisches...