Volker Dittmer vertritt Deutschland beim Weltfinale des internationelen Hobby-Kochwettbewerbs Stuttgart, 24. September 2010 Für Volker Dittmer, Marketingleiter des Stuttgarter SI-Centrums und seine Kochpartnerin Sabine Kristen heisst es in diesen Tagen Koffer packen – schon am kommenden Sonntag geht es nach Seoul/Südkorea zum Weltfinale des internationalen Life Tastes Good Hobby-Kochwettbewerbs von LG. Auf der IFA in Berlin setzten sich die beiden erfolgreichen Hobbyköche vom SI-Centrum www.si-centrum.de/hotel-stuttgart/hotel-stuttgart-buchen.html gegen die starke nationale Konkurrenz durch und erkochten sich die begehrten...

Der Kühlschrank brummt beruhigend, aber aus dem Rest der Küche ist das Leben gewichen. Für alle Männer, die sich plötzlich allein in der Küche wiederfinden, ist nun das Buch „Was Männer zum Kochen bringt“ (Verlag Eugen Ulmer) erschienen. Wenn Eierkochen zu einer unüberwindbaren Hürde wird, dann ist dieses Buch das passende Trainingsprogramm. Es führt behutsam an das Mysterium Herd heran und ermöglicht es schnell, sich selbst und Kinder abwechslungsreich und gesund zu ernähren, Freunde zu bekochen und der Dame des Herzens ein leckeres Gericht auf den Tisch zu zaubern. Wie wird Gemüse am besten geputzt und gegart, wie...

Neue kulinarische Ufer… …entdeckten die etwa sechs Millionen deutschen Auswanderer schon während der Überfahrt in ihre neue Heimat Amerika. Bettina Meister macht diese nun in ihrem Auswanderer Kochbuch (Verlag J. Neumann-Neudamm) auch dem Leser von heute schmackhaft. Wie sich die Auswanderer auf ihrem Weg in die neue Welt während der wochenlangen Überfahrt auf einem Segelschiff ernährten, wird hier informativ und unterhaltsam beschrieben. Neben begrenztem Platz für Zubereitung und Vorrat stellte der Schiffsalltag die Passagiere vor eine Vielzahl immer neuer Herausforderungen. So entstand an Bord der Schiffe eine ganz eigene...

Claudia Holl zeigt, wie man österreichische Schmankerl nach der 5-Elemente-Lehre zubereitet. Um Körper und Seele ins Gleichgewicht zu bringen, sieht die Traditionelle Chinesische Medizin die Ernährung nach der 5-Elemente-Lehre vor. Jeder Österreicher fragt sich nun, ob er auf seinen heiß geliebtes Schnitzel verzichten muss. Muss er nicht! Wie das funktioniert, zeigt Claudia Holl mit Ihrem Buch „Kochen für die Seele“. Österreichische Alltagsküche – zubereitet nach den Regeln der 5-Elemente-Lehre – dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie es geht. Essen ist mehr als bloße Nahrung für den Körper. Essen kann Herz und...

Mit Liebe zum Detail mehr aus etwas machen: Ein neues Design spiegelt ab sofort den Leitfaden der Firma network Küchen auch online wider. networkkuechen.biz bietet im liebevoll gestalteten Shop alles, was das Herz des Küchenchefs begehrt. Langjährige Erfahrungen in der Küchenbranche waren nach eigenen Angaben der Grund dafür, dass Philipp Hofemeier, Geschäftsführer von network Küchen, die Idee realisierte, den Küchenverkauf ins Internet zu bringen. Gute Küchen werden hier mit Liebe zum Detail angeboten. Die Liebe zum Detail findet sich auch im Online Shop www.networkkuechen.biz des Unternehmens wieder. Im zweiten Standbein...

Ohne Fleisch schmeckt es auch Nachdem der Impact Punk-Mailorder durch den Vertrieb von veganen Produkten von sich Reden gemacht hat, folgt nun der zweite Streich. Viele Konsumenten denken, dass es schwieriger ist vegan oder vegetarisch zu kochen als dies mit regulären Nahrungsmitteln der Fall sei. Geglaubt wird auch, dass nur absolute Spitzenköche in der Lage sind aus veganen Zutaten ein wirklich schmackhaftes Essen zuzubereiten. Nachdem die Mitarbeiter des Punk Shop Impact Mailorder.de sich in den letzten Wochen und Monaten großzügig als Testköche zu Verfügung gestellt haben, und natürlich auch als Testsesser, wurde aus den...

Phantastische Gerichte können auch ohne großen Aufwand gelingen und müssen nicht viel kosten. Riki Plötzeneder zeigt, wie man regionale und saisonale Produkte zu überraschenden Gerichten kombiniert, die ganz nebenbei der Gesundheit zu Gute kommen und die eigene CO2 –Bilanz nachhaltig senken. Warum teuer und mühsam, wenn es auch günstig und einfach geht? Riki Plötzeneder wählte für das Sparsam-Kochbuch Rezepte aus, die ohne große Mühe nachzukochen sind und wunderbar schmecken. Die Kosten für Zutaten pro Person belaufen sich auf höchstens 0,80 bis 1,30 Euro, bei den meisten Speisen sind sie weitaus geringer. Gesunde...

Ganz neu und exklusiv gibt es nun bei raha-oase.de die köstlich leichten Sommer-Suppen aus der Haubenküche von Raimund Pammer. Ob Holunderblütenschaum-, Schwammerl- oder Schilcherrahmsuppe – die fein abgestimmten Suppen aus dem Rexglas schmecken auch bei heißen Temperaturen köstlich. Alles Gute steckt in seinem Rexglas: Mit sommerlich leichten Suppen überzeugt Starkoch Raimund Pammer jetzt anspruchsvolle Gaumen und liefert den kulinarischen Kontrapunkt zur Grillsaison. Seine leichten Suppen sind die ideale Vorspeise für luftige Open-Air-Menüs und eignen sich auch als Hauptspeise. Der ausgezeichnete Haubenkoch kocht aus...

Schorndorf, Juni 2010 – Gemeinsam kochen und genießen, und das an der frischen Luft, ohne auf Komfort verzichten zu müssen: Eine wetterfeste Outdoor-Küche stellt die Kontaktbörse für Unternehmen und Gestalter »design-produkte.de« vor – und sucht einen Hersteller dafür. Wer mit dem Zelt unterwegs ist, kennt das Problem: Wohin mit den Lebensmittelvorräten, damit Ameisen und Mäuse nicht drankommen; wie kühlen und frisch halten; wie sauber zubereiten, ohne Arbeits- und Ablageflächen? Und wie soll das alles verstaut werden, wenn die Reise weitergeht? Dafür gibt es eine Lösung. Die mobile Küche besteht aus Koch-, Kühl-...

Beim großen Kochbuch-Special von buecher.de kann jeder kochen lernen Kochen ist ein wirkliches Kunsthandwerk geworden, bei dem bekannte Starköche im Fernsehen ständig neue Geschmackskombinationen erproben. Doch Kochen ist eine Kunst, die täglich jeder Mensch am heimischen Herd betreibt – egal ob einfache Tütensuppe oder mehrgängiges Galadinner. Mit dem großen buecher.de-Kochbuch-Special kann jeder den eigenen kulinarischen Horizont erweitern und die Fähigkeiten im Umgang mit Kochlöffel und Herdplatte verbessern. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert Diese drei Bestandteile gehören zu jedem gelungenen Menü dazu. Doch...