Kochen

Scharf durch minus 70 Grad: Chroma Deutschlands neueste Messerserie Masahiro

Wildau / Frankfurt, November 2020. „Traditionelle Schwertschmieden in Japan stehen vor dem gleichen Problem wie viele Handwerksberufe hier in Deutschland“, erklärt Mirko Reeh, „es findet sich einfach kein Nachwuchs.“ Deshalb ist der Inhaber von Chroma Messer Deutschland umso glücklicher, ab sofort die Messer der Manufaktur Masahiro in seinem Sortiment zu führen. „Ich bin ein Fan von besonderen Dingen, und die Masahiro-Messer suchen wirklich ihresgleichen. Die Schmiede arbeitet mit einem individuell entwickelten Stahl, der ausschließlich für die eigenen Messer verwendet wird, und das besondere Aushärteverfahren macht die Klinge unvergleichlich widerstandsfähig.“ Der Vorteil: Die zeitlos eleganten Messer sind nahezu unzerbrechlich und bleiben bei richtiger Pflege dauerhaft scharf. Nur für die ganz Harten: Ein Bad bei minus 70 Grad Celsius Herkömmlicherweise wird Stahl durch wiederholtes Erwärmen und Abkühlen ausgehärtet....

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Erinnert an den Glanz früherer Epochen, üppig dekorierte Tafeln und die wohlige Wärme traditioneller Speisen, die verführerisch duften: Das klassische Porzellan der Kollektion Marie Christine von Tafelstern. Die Linie ist die charmante Antwort auf eine Neuinterpretation des romantischen Landhausstils, der aktueller denn je ist. So findet man Designs wie das von Marie Christine nicht nur in Traditionshäusern, sondern auch in hippen Locations. Denn Traditionelles und regionale Produkte liegen beim Gast hoch im Kurs. Ihren Vintage-Touch erhalten die Flachteile der Kollektion nicht nur durch die festonierte Fahne, sondern auch durch das Dekor Home, das mit seiner feinen Linie in zartem Beige die Form nachzeichnet. Ob bei einer Romantikhochzeit eingesetzt oder einer unvergesslichen Weihnachtsfeier – die persönliche Note kann durch die Auswahl aus der Vielfalt der angebotenen Artikel und Dekore noch unterstrichen werden. Über Tafelstern Tafelstern...

Veggie Challenge – Gesund und lecker durch die Fastenzeit

WEINSHEIM- Die „Veggie Challenge - 40 Tage Fasten ohne Fleisch“ von Andreas Geldmacher startet auch dieses Jahr wieder pünktlich zum 1. März. Dann versorgt der Food-Blogger zum vierten Mal in Folge Interessierte mit Rezepten und Tipps rund um das Thema fleischfrei fasten. Auf der Internetseite bekoemmlich-essen.de kann der Leser die täglich wechselnden Rezepte einsehen und direkt nachkochen. Der Fokus liegt dabei nicht in erster Linie auf dem Verzicht, sondern vielmehr auf den Vorteilen gesunder, vegetarischer und vor allem leckerer Küche. Auch der Gruppengedanke spielt eine große Rolle. Unterstützung beim Fasten kann man sich in verschiedenen Gruppen bei Facebook oder WhatsApp holen. Aber das ist nicht alles, damit den Fastenwilligen der Start möglichst leichtfällt erhält jeder Teilnehmer im Vorfeld eine kostenlose Einkaufsliste als E-Mail. Darüber hinaus wartet am Jahresende noch ein kostenfreies Kochbuch als E-Book mit den beliebtesten...

Auf der Suche nach einem ganz besonderen Geschenk?

In den Tiefen der Erde lassen sich besondere Schätze finden! Graben? Nein! Das müssen Sie nicht. Nur mit warmer Kleidung im Gepäck bereit sein für ein erfrischendes Erlebnis oder Entspannung pur. Solche Dinge heckt jährlich in den Wintermonaten das Team der Tropfsteinhöhle Schulerloch aus. Der Einsatz hat sich gelohnt, denn Interessierte können den Veranstaltungskalender für 2020 inzwischen im Netz oder im aktuellen Flyer einsehen. Ein wunderschöner Gutschein zum Aufklappen mit Höhlenbild (Front) und persönlicher Nennung der Beschenkten ist ein perfektes, unkonventionelles Geschenk, ob zum Valentinstag, Muttertag, Geburtstag,...

Türkisches LOW CARB

37 kohlenhydratarme (Low Carb), türkische Rezepte. Unsere tägliche Nahrung kann uns resistent und stark gegenüber vielen Zivilisationskrankheiten machen, sie hilft uns die Immunabwehr des Organismus aufzubauen. Sie können Ihr Leben leichter machen, indem Sie Ihre Ernährung auf "Kohlenhydratreduzierung" umstellen. Low Carb ist kein Geheimnis und auch keine besondere Herausforderung, sondern lediglich eine gesündere Ernährung und viele Menschen leiden heutzutage unter einer Zivilisationskrankheit. Buchdaten: Türkisches LOW CARB Autorin: Jutta Schütz Paperback - 64 Seiten ISBN-13: 9783749429684 Verlag: Books on Demand Erscheinungsdatum:...

Neuer Song von Bernd Blase: Bin ich noch hier (Radio Edit Piano)

Für 2020 gibt Bernd Blase ein einziges Open-Air-Konzert auf der Hahle Wart in Lübbecke am 3. Juli 2020. Mehr Informationen unter: https://www.berndblase.de/kontakt/ Lieder und Texte aus seinem Leben.... Seminarleiter und Gründer der SBW 1994. Er hat zwei Töchter und lebt in Potsdam. Nach einer Kochlehre, die Wege über die Nouvelle de Cuisine, der Musik (Komposition und Tonsatz) in Paris, der Psychologie und der Malerei, bis hin zum klassischen Dipl.-Betriebswirt und Controller sucht er immer neue Horizonte. Seit 1997 beschäftigt er sich zusätzlich mit der Rhetorik und Dialektik sowie der nonverbalen Kommunikation....

Von den Besten lernen: Meisterklasse mit Sternekoch Harald Wohlfahrt

Edutainment-Startup bietet exklusive Online-Videokurse für Einsteiger und Ambitionierte Berlin, September 2019 – Mit dem E-Learning Angebot „Meisterklasse“ geht jetzt das deutsche Pendant des US-amerikanischen Formats „Masterclass“ an den Start. Die Idee dahinter: Einer großen Zahl von Menschen Zugang zu dem Wissen und der Erfahrung der Besten ihres Fachs zu verschaffen. Der erste Online-Videokurs richtet sich an Kochfans, Genussmenschen und alle, die endlich hinter die Geheimnisse der Sterneküche kommen wollen. In 25 Episoden zeigt Meisterkoch Harald Wohlfahrt neben seinen ganz persönlichen Tipps und Tricks auch Basics...

REZEPTE für Berufstätige, für unterwegs oder für ein Picknick

Eine gesunde Ernährung bringt viel Energie und viel Energie heißt Konzentration und Leistungsfähigkeit. Wissenschaftler stellten fest, dass zirka 15 Prozent des täglichen Energiebedarfs allein vom Gehirn verbraucht wird. Berufstätige, die sich bewusst ernähren, kennen weder Leistungstiefs noch Mittagslöcher. Sie halten sich mit der Ernährungsform "Low Carb" fit, einem abwechslungsreichen Speiseplan und mit ausreichender Flüssigkeit. Eine Fehlernährung bringt viele Nachteile: • Konzentrationsmangel • Mangelnde Leistungsfähigkeit • Wenig Erholung in den Pausen • Schlechte Laune • Müdigkeit • Mittagslöcher • Heißhunger Eine...

TV-Köchin Felicitas Then kocht anlässlich der eat! Berlin mit Berliner Grundschul-Kids live in den Schönhauser Allee Arcaden

Am 28. Februar verwandelt sich um 10:00 Uhr die Ladenstraße zum wiederholten Mal in eine bunte Lernküche. 27 Pankower Erstklässler schnippeln, rühren und kochen gemeinsam mit der Fernsehköchin Felicitas Then, Abendschau-Urgestein Ulli Zelle und Theo Tintenklecks, dem großen blauen Maskottchen von MyTheo.TV, eine brasilianische Feijoada nebst Farofa zum Nachtisch. „Der respektvolle Umgang mit Nahrungsmitteln und eine gesunde Ernährung sind wichtige Bestandteile der Bildung junger Menschen. Wir freuen uns sehr, dass wir dazu beitragen können, dass Lernen unterhaltsam, erlebbar und obendrein äußerst lecker ist!", erklärt...

LC auch bei Epilepsie

Heute wird die ketogene Kost bei Epilepsie bereits in über 45 Ländern eingesetzt! 1920 behandelte ein amerikanischer Arzt Dr. Russel M. Wilder an der Mayo Clinic in Rochester (New York) Epilepsie kranke Kinder. Er entwickelte für seine kleinen Patienten eine extrem fettreiche und kohlenhydratarme Diät. Solch eine Ernährung setzt den Fastenstoffwechsel in Gang. Also: Fette und Proteine statt Kohlenhydraten. Dr. Russel M. Wilder: Seine ketogene Kost (Low Carb) war sehr erfolgreich! Diese ketogene Diät wird schon seit der Antike zur Behandlung von Epilepsie eingesetzt. 1925 veröffentlichte Wilder im Journal of the American...

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