Alfons Schuhbeck

Highlights der IFA 2011

Seit 1822 ist die Messe Berlin eine der ersten Adressen für Aussteller und Besucher von Fachmessern aller. Seit Jahrzehnten ein Zuschauermagnet in der deutschen Hauptstadt ist die IFA. 2011 bereits die 51. Internationalen Funkausstellung. Die IFA zeigte aber nicht nur in den Hallen auf dem Berliner Messegelände die zukünftigen Trends der Unterhaltungselektronik und Hausgeräte, schon der südliche Eingang der Messe wurde zum Blickfang und Highlight. Hier stand die weltweit größte Waschmaschine. Mehr dazu: www.youtube.com/watch?v=9XIjo81fh7A Die IFA 2011 stand im Zeichen der effizienten Geräte. Weil Strom wird bei den wachsenden Stromkosten immer wertvoller und somit ist Energieeffizienz ein sehr wichtiges Thema nicht nur für die Zukunft, sondern schon heute. Ein gutes Beispiel für die Möglichkeiten bei diesem komplexen Thema war das ecoPLUS Haus auf der IFA. Mehr dazu unter: www.youtube.com/watch?v=k3xSYqEBBMw Wer die Geräte auf...

buecher.de präsentiert: Das große Kochbuch-Special

Beim großen Kochbuch-Special von buecher.de kann jeder kochen lernen Kochen ist ein wirkliches Kunsthandwerk geworden, bei dem bekannte Starköche im Fernsehen ständig neue Geschmackskombinationen erproben. Doch Kochen ist eine Kunst, die täglich jeder Mensch am heimischen Herd betreibt – egal ob einfache Tütensuppe oder mehrgängiges Galadinner. Mit dem großen buecher.de-Kochbuch-Special kann jeder den eigenen kulinarischen Horizont erweitern und die Fähigkeiten im Umgang mit Kochlöffel und Herdplatte verbessern. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert Diese drei Bestandteile gehören zu jedem gelungenen Menü dazu. Doch schnell scheitern die eigenen kreativen Ideen an einer zu komplizierten Zubereitung oder an einer zu ungenauen Kenntnis der Zutaten. Mit experimentellem Kochen kommt man als Anfänger auch nicht weit, denn was einmal versalzen, verbrannt oder verkocht ist, kann in den seltensten Fällen noch gerettet werden. Außerdem...

Schuhbeck kocht im Landhotel Schnuck

Im Rahmen der Int. Fédération Cuisinier Exclusive d’Europe (F.C.E.E.) kocht der Starkoch Alfons Schuhbeck zusammen mit dem Küchenchef Herrn Maletti das Menü für die Gala Soirée am 03. Oktober 2009. Das „F.C.E.E. Gala Soirée Wochenende“, welches unter der Schirmherrschaft von S.K.H. Prinz Alain-Maurice Kodjo Dah Bokpê von Benin-Allada und dem Bürgermeister der Stadt Schneverdingen Dipl.-Ing. Dipl. Wirtsch.-Ing. Fritz-Ulrich Kasch steht, erfährt eine große Überraschung. Herr Alfons Schuhbeck, welcher Ehrenmitglied der F.C.E.E. ist, wird am 03. Oktober 2009 zusammen mit dem Küchenchef des Landhotel Schnuck, Herrn Maletti das Gala Menü kreieren und kochen. Das „F.C.E.E. Gala Soirée Wochenende, soll und wird ein einschneidendes Erlebnis für die Stadt Schneverdingen, die Region und unser Hotel werden.“ sagt Peter Gummersbach, Direktor des Landhotel Schnuck. „Nach unserem Relaunch ist dies eine große Ehre, eine solche...

bofrost*Rezeptwettbewerb: Gewinner kochen mit Alfons Schuhbeck

Straelen, den 13. Februar 2009 – Gemeinsam mit Alfons Schuhbeck in seiner Münchener Kochschule kochen: Dieser Traum erfüllte sich für elf Gewinner des bofrost*Rezeptwettbewerbs am 31. Januar 2009. Während des Kochevents bereiteten die Gewinner ihre Gerichte aus dem Wettbewerb zu. Jeder kochte sein eigenes Rezept nach und wurde dabei von den restlichen Teilnehmern unterstützt. Alfons Schuhbeck und fünf seiner Mitarbeiter staunten über die ausgezeichneten Gerichte und gaben den bofrost*Kunden zusätzliche Tipps zur professionellen Zubereitung ihrer Rezepturen. bofrost*, der europäische Marktführer im Direktvertrieb...

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