Die Bedeutung von Vitamin D für die gesunde Entwicklung des Menschen ist in den letzten Jahren immer deutlicher geworden. Standen zunächst der Knochenstoffwechsel und die Verhinderung von Knochenschwund im Fokus des Interesses, so haben neue Forschungen eindrucksvoll gezeigt, dass Vitamin D breit gefächerten Einfluss auf unsere Gesundheit hat. So wird heute eine Minderversorgung mit Vitamin D neben dem Knochenschwund, der Osteoporose, auch mit Erkrankungen des Herz- Kreislaufsystems, mit bestimmten Krebserkrankungen und dem Funktionszustand des Immunsystems in Verbindung gebracht. Gesundheitsbewusste Menschen sollten also hochgradig...

Jetzt ist die dunkelste Zeit des Jahres. Die Sonne ist auf Tauchstation gegangen. Das schlägt nicht nur vielen Menschen auf das Gemüt, es hat auch gravierende Folgen in der Versorgung mit dem lebenswichtigen Vitamin D. Dann, so zeigen Untersuchungen aus Deutschland, sinkt der Blutspiegel von Vitamin D unter die kritische Marke und gleichzeitig, quasi als Folge, steigt das Krankheitsrisiko wegen Unterversorgung mit Vitamin D. So ist es schon lange nicht mehr nur der weit verbreitete Knochenschwund (Osteoporose), der auf der Liste steht. Neuerdings sind durch Vitamin D Minderversorgung hinzugekommen: Herzinfarkt, bestimmte Krebserkrankungen,...

Die Art der Ernährung der Europäer, gerade der jungen Bevölkerung, gibt Anlass zur Sorge. So haben verschiedene Studien gezeigt, dass alle Altersgruppen nicht immer optimal mit Mikronährstoffen versorgt sind. Dazu gehören auch die wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Ganz aktuell weist eine neue europäische Studie nach, dass etwa ein Drittel der jüngeren Europäer zu wenig von der essentiellen Omega-3-Fettsäure ALA aufnehmen. Das kann gravierende gesundheitliche Folgen haben. ALA (Alpha-Linolensäure) ist eine essentielle rein pflanzliche Omega-3-Fettsäure, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Sie muss ähnlich wie die...

Rauchen geht ans Herz. Leider im negativen Sinne. Moderne Forschungen haben gezeigt, dass die giftigen Inhaltsstoffe des Zigarettenrauches, welche genau ist noch unbekannt, direkt den Herzmuskel schädigen können. Dies kann dann zu einem Herzinfarkt führen, an dem Raucher deutlich öfters erliegen als Nichtraucher. Welche molekularen Mechanismen genau dahinterstecken ist weitgehend noch unbekannt. Bekannt ist allerdings, dass Zigarettenrauch zur explosionsartigen Vermehrung von freien Radikalen und somit zu oxidativem Stress führen kann. Zur Bekämpfung der schädlichen freien Radikale setzt der Körper Antioxidantien wie Vitamin...

Omega-3-Fettsäuren, die aus Fischölen oder Pflanzenölen stammen, sind für ihren gesundheitlichen Nutzen allgemein bekannt. Deshalb ist es sinnvoll bei der täglichen Ernährung darauf zu achten, dass die Nahrungsmittel reich an diesen ungesättigten Fettsäuren sind, da sie vom Körper nur ungenügend oder auch gar nicht hergestellt werden können. Eine dieser Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und nur in Pflanzenölen vorkommt, ist die Alpha-Linolensäure, kurz auch ALA genannt. Gerade für diese werden in Forschungsarbeiten bedeutende Gesundheitseffekte beschrieben. Die Alpha-Linolensäure (ALA)...

Wir Deutsche haben zu wenig Vitamin D im Blut. Für die breite Mehrheit der Bevölkerung ist Vitamin D zur Mangelware geworden. Diese Erkenntnis kann aus wissenschaftlicher Sicht heute nicht mehr bezweifelt werden. Haben wir schon im Sommer, bei noch ausreichender Sonneneinstrahlung, zu wenig Vitamin D im Blut, so wird dieser Negativtrend im Winter noch verstärkt, da die zur Bildung von Vitamin D dringend benötigte Sonne im wahrsten Sinne des Wortes auf Tauchstation gegangen ist. Neue, sehr umfangreiche Untersuchungen zeigen dass etwa 9 von 10 Menschen in Deutschland nicht ausreichend mit dem lebenswichtigen Vitamin D versorgt sind....

Erkrankungen des Herz- Kreislaufsystems, häufig also Herzinfarkt und Schlaganfall, sind heutzutage immer noch die häufigste Todesursache. In Deutschland ist nach Angaben des Statistischen Bundesamtes fast jeder 2. Todesfall auf Herz- Kreislauferkrankungen zurückzuführen. Die Ursachen sind bekannt. Sie sind häufig in unserem Lebensstil zu suchen. Rauchen, Übergewicht, Fehlernährung und Stress sein nur beispielhaft genannt. Die Folgen: Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall. So kann es leicht sein, dass etwa ein Raucher mit hohem Blutdruck, hohem Cholesterin und Übergewicht bis zu 10 Jahre seines Lebens verschenkt....

Jetzt beginnt so langsam wieder die dunkle Jahreszeit. Die Sonne geht im wahrsten Sinne des Wortes auf Tauchstation. Das hat Folgen für die ausreichende Versorgung mit dem lebensnotwendigen Vitamin D, die spätestens im Winter bei den meisten der Generation Ü50 nicht mehr gewährleistet ist. Ähnliches gilt für Calcium. Auch dieses Mineral ist bei vielen Menschen in Deutschland Mangelware. Deshalb diese beiden Mikronährstoffe auf jeden Fall fester Bestandteil einer persönlichen Anti-Aging-Strategie sein. Nach aktuellen Forschungen kann damit ein wesentlicher Beitrag für ein gesundes Altern geleistet werden. Wenn der Körper nicht...

Pflanzenöle spielen in der gesunden Ernährung eine herausragende Rolle. Für die Hauptinhaltsstoffe einiger Pflanzenöle, die Omega-Fettsäuren, ist eine Vielzahl von gesundheitsfördernden Eigenschaften bekannt. Einen besonderen Stellenwert unter den pflanzlichen Omega-Fettsäuren hat die Alpha-Linolensäure (ALA), die hoch konzentriert in Leinöl vorkommt. Sie ist die einzige pflanzliche Omega-3-Fettsäure. Sie kann vom Menschen nicht selbst hergestellt werden und muss also wie ein Vitamin täglich mit der Nahrung aufgenommen werden. Gut untersucht sind die positiven Wirkungen von ALA auf Blutdruck, das Herz-Kreislaufsystem und...

Die Zusammensetzung der Blutfette ist Ausdruck eines gesunden oder gestörten Fettstoffwechsels. Sie hat großen Einfluss auf die Gesundheit. In Deutschland leiden etwa 20% der Erwachsenen an Fettstoffwechselstörungen. Tendenz zunehmend. Die meisten wissen jedoch nichts davon, da gestörte Blutfette nicht weh tun. Man kann sie nur messen oder in fortgeschrittenem Stadium sehen. Die Betroffenen haben dann Übergewicht. Leichte Veränderungen der Blutfettwerte kann man noch nicht am Körpergewicht ablesen. Aber auch schon diese sind gefährlich und können in späteren Jahren zur Arterienverkalkung mit Herzinfarkt und Schlaganfall führen....