Die Ratschläge von vielen Ernährungsexperten verwirren Hilfesuchende. Das Chaos um die vielfältigen Arten der Ernährungsweisen wird weiter fortgeführt. In einem Punkt sind sie sich aber Alle einig, dass der Zucker zu Übergewicht führt und weitere Krankheiten hervorbringt. Deutsche Ernährungsexperten sind sich häufig uneinig, die einen raten zu Vollkorn- und Getreideprodukten in Kombination mit viel Rohkost- und Gemüseverzehr, die anderen hingegen bevorzugen den gegenteiligen Weg. Wie kann sich ein Ratsuchender sicher sein, welchen Ernährungsweg für ihn der Richtige ist. Hilflos steht er vor den endloslangen Regalen in...

Heutzutage gibt es ein reichhaltiges Angebot an fabrikfertigen Nahrungsmitteln. Die Werbung macht es möglich, dass Verbraucher über "Neuheiten" informiert werden. Allerdings wirft sich dabei auch die Frage auf, werden die Kunden auch gut aufgeklärt über die neuen vielversprechenden Artikel? Viele Hersteller geloben, dass ihre Waren gesundheitsfördernd sind. Vor allem für Kinder hergestellte Milchprodukte stehen in der Kritik, sie enthalten viel Zucker oder andere Zuckervarianten. Puddings, Früchte-Quarks und die braunweißen Schnitten enthalten viel Kristallzucker. Aber auch andere Fertigprodukte - Müslis, Frühstücksflakes,...

Im Zeitalter der Industrialisierung verliert der Mensch an Muskelkraft, er wird träge und die Muskulatur wird zunehmend durch den Einsatz von Maschinen geschwächt. Um dagegen zu wirken, gibt es die Alternative: Kraftsport und eine eiweißreiche und kohlenhydratarme Ernährung. Vor dem Technikzeitalter mussten die Menschen harte körperliche Arbeit verrichten, entweder auf Feldern oder auf die Jagd gehen. Sie brauchten keine zusätzlichen sportlichen Bewegungsabläufe, denn ihre Muskeln waren durch die harten Arbeitsbedingungen gut gestärkt. Das Blatt hat sich nun gewendet, der Hauptteil der jetzigen Bevölkerung sitzt in oder...

Immer noch gehen viele Ernährungsexperten veraltete Wege und geben somit falsche Ernährungslehren an das deutsche Volk weiter. Viele unter ihnen bleiben über Jahre hinweg unwissend, in Bezug auf neueste wissenschaftliche Ernährungsstudien, und meinen sich auch nicht weiterbilden zu müssen. Das hat fatale Auswirkungen auf unsere Volksgesundheit. Die Volkshochschulen bieten tagtäglich Ernährungskurse für Interessierte an. Die Kurse werden von Dozenten geleitet, von denen sich nicht alle über den neusten Stand der Wissenschaft informieren. Viele unter den diplomierten Experten meinen sich nicht weiterbilden zu müssen, weil...

Jeder sollte auf die Zutatenliste des Produktes schauen und zuckerbelastete Lebensmittel lieber wieder schnell in die Regale zurückstellen, sonst verbreiten sich die Stoffwechselerkrankungen in der Bevölkerung ungehindert weiter. Beim Einkaufen machen sich die Verbraucher kaum Gedanken über die Nahrungsmittelzusätze in den bunt verpackten Lebensmitteln. Sie greifen bedenkenlos zu, ohne sich über die Inhaltstoffe zu informieren. Kontrolle wäre hierbei sicherlich vom Vorteil, um nicht in die Zuckerfalle zu tappen. Der Konsument vertraut blindlings den Herstellern und setzt somit seine eigene Gesundheit aufs Spiel. Das kann schlimme...

Viele Ernährungsexperten sind immer noch der Meinung, dass eine kohlenhydratreiche Versorgung des Körpers gesund sei. Diese Aussage wird nach neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen widerlegt. Immer noch wird auf kohlenhydratreiche Kost in der Ernährungspyramide wert gelegt, selbst dann noch wenn bewiesen ist, das Kohlenhydrate mitverantwortlich gemacht werden für Zivilisationskrankheiten: Adipositas, Bluthochdruck, Herz- Kreislaufbeschwerden, Darmerkrankung, Diabetes -bis hin zum Krebs. Es gilt immer noch die alte Empfehlung mehrmals am Tag Getreideprodukte (Brot, Nudeln, Reis, Mais, Haferflocken usw.) zu essen. Auch Obst und...

Der Magen brodelt, lässt die Säure in die Speiseröhre auf- und absteigen, brennende Schmerzen sind dann die Folge. Man rechnet ungefähr mit 10% der deutschen Bevölkerung, die sehr häufig unter Sodbrennen zu leiden haben. Die genauere Bezeichnung für wiederholte Beschwerden, nennt man eine Refluxerkrankung. Verschiedene Ursachen für eine vermehrte Magensäureproduktion sind Alkoholgenuss, säurehaltiges Obst, Kaffee, Schokolade und sogar Stress. Auch ein geschwächter Schließmuskel zwischen Magen- und Speiseröhre kann eine Ursache für Sodbrennen sein, um genauere Aufklärung, bedarf es einen Besuch beim Gastroenterologen....

Deutsche Bäuche werden immer dicker, damit wächst die Gefahr an Diabetes Typ 2 zu erkranken. Die Zahl der Diabetiker wächst ständig an, aber das Wissen um die Zuckerkrankheit geht zurück. Die Wohlstandskrankheit Diabetes Typ 2 erreichen Menschen durch ihre fehlerhafte Ernährung und mangelnde Bewegung. Das Risiko zuckerkrank zu werden, steigt mit jedem zugenommenen Kilo an. In den Industrieländern wächst die Zahl der Diabetiker ungebremst weiter. In Deutschland leben zurzeit acht Millionen Menschen mit der Diagnose Diabetes - davon sind 85 Prozent übergewichtig. Diese Krankheit wird mittlerweile als Volkseuche bezeichnet,...

Menschen die ständig einen erhöhten Blutzuckerspiegel haben, sind meistens auch stark übergewichtig, zudem denken sie schlechter und können sich weniger merken als Menschen mit niedrigerem Blutzuckerspiegel. Wer gerne zuckerhaltige Lebensmittel verputzt, macht sich "strafbar" gegen seinen eigenen Körper. Das Leben ist dann kein Zuckerschlecken mehr, wenn Krankheiten durch Zucker entstehen. Übergewicht, Diabetes und andere Folgeerkrankungen sind vorprogrammiert, sogar die Leistungsfähigkeit des Gehirns wird beeinträchtigt. Eine Intelligenztest aus den USA zeigt, dass die hohen Blutzuckerwerte das Denkvermögen behindert. Schuld...

Ein Leben mit Diabetes, der ganz normale Alltagswahnsinn oder die Flucht aus der Falle. So oder so ähnlich hätte auch der Titel des Buches „Plötzlich Diabetes“ sein können. Dienstag, 31. Juli 2007, „es war ein schrecklicher Tag“, das sind die ersten Zeilen aus dem Tagebuchteil von der Autorin Schütz. An jenem schicksalhaften Tag, empfing sie die Diagnose Diabetes Typ Zwei. Das war der Anfang aber auch Zugleich das Ende ihrer Krankheit. Sie gibt sich ihrem Schicksal nicht einfach hin, sondern kämpft verbissen gegen das schleichende Ungeheuer Diabetes. Ärzte mahnen zur Tabletteneinnahme, sie jedoch findet einen anderen...