Menschen die ständig einen erhöhten Blutzuckerspiegel haben, sind meistens auch stark übergewichtig, zudem denken sie schlechter und können sich weniger merken als Menschen mit niedrigerem Blutzuckerspiegel.

Wer gerne zuckerhaltige Lebensmittel verputzt, macht sich "strafbar" gegen seinen eigenen Körper. Das Leben ist dann kein Zuckerschlecken mehr, wenn Krankheiten durch Zucker entstehen. Übergewicht, Diabetes und andere Folgeerkrankungen sind vorprogrammiert, sogar die Leistungsfähigkeit des Gehirns wird beeinträchtigt. Eine Intelligenztest aus den USA zeigt, dass die hohen Blutzuckerwerte das Denkvermögen behindert. Schuld sind die verzuckerten Eiweiße, die sogenannten AGEs, sie entstehen durch zu viel Insulin und Leptin im Blut. Sie schädigen das Gehirn und es kommt zwangsläufig zu Störungen: Vergesslichkeit, Verwirrtheit oder Depressionen sind die Folgen.

Um weitere Schäden zu vermeiden, sollte unbedingt der Blutzuckerspiegel gesenkt werden, mit Hilfe einer kohlenhydratarmen Ernährung - der Blutzuckerspiegel wird dadurch konstant gehalten.
Diese Ernährungsform eignet sich für Diabetiker und die, die es nicht werden wollen. Außerdem schützt eine kohlenhydratarme Ernährung nicht nur das Gehirn, sondern auch den Darm.

Wer sich mit der kohlenhydratarmen Ernährung auseinander setzen möchte, findet weitere Informationen zu den Themen Diabetes und seine Folgeerkrankungen unter http://www.juttaschuetz.jimdo.com

Die Autorin Schütz hat mehrere Selbsthilfebücher geschrieben, gab dadurch schon sehr viele Interviews und ist bekannt in Rundfunk und Zeitschriften. Sie selbst war einmal eine Diabetikerin mit dem Typ 2, konnte sich aber davon befreien und möchte Betroffenen Tipps und Anregungen geben sich selbst zu helfen, ohne Medikamente einnehmen zu müssen.

Sabine Beuke
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