Im Zeitalter der Industrialisierung verliert der Mensch an Muskelkraft, er wird träge und die Muskulatur wird zunehmend durch den Einsatz von Maschinen geschwächt. Um dagegen zu wirken, gibt es die Alternative: Kraftsport und eine eiweißreiche und kohlenhydratarme Ernährung.

Vor dem Technikzeitalter mussten die Menschen harte körperliche Arbeit verrichten, entweder auf Feldern oder auf die Jagd gehen. Sie brauchten keine zusätzlichen sportlichen Bewegungsabläufe, denn ihre Muskeln waren durch die harten Arbeitsbedingungen gut gestärkt. Das Blatt hat sich nun gewendet, der Hauptteil der jetzigen Bevölkerung sitzt in oder vor den Maschinen, die keine oder kaum noch Muskelkraft benötigen. Maschinenkraft ersetzt Muskelkraft, dass allerdings hat zur Folge, dass die Menschen träge, fettleibig und sogar ihre Muskelkraft verlieren.

Es gibt eine Menge an sportliche Möglichkeiten, die selbst für Berufstätige in Frage kommen. Viele Fitnesscentren haben nicht nur unter der Woche geöffnet, einige bieten auch an den Wochenenden Trainingszeiten an. Ein wichtiger Punkt, der nicht zu verachten ist, die individuelle Beratung eines geschulten Fitnesstrainers, sie erstellen Trainingsabläufe und vermitteln ein gutes Wissen über den Bewegungsapparat.

Um den Körper wieder in Form zu bringen hilft allerdings nicht nur der Sport, zusätzlich sollte über eine unterstützende Ernährung nachgedacht werden, denn nur trainieren alleine genügt in den meisten Fällen nicht. Daher essen erfahrene Sportler eiweißreich und kohlenhydratarm (Low Carb). - Eine vermehrte Energiegewinnung, für das Fitnesstraining wird aus dem Eiweiß genommen, wenn eine kohlenhydratarme Grundsatzernährung vorliegt. -

Eiweiß wird auch als Protein bezeichnet und sind die Bausteine, aus denen unsere Muskeln bestehen. Die Muskulatur unterliegt einem ständigen Auf- und Abbau. Sind nicht genügend Bausteine vorhanden, verliert der Körper Muskelmasse, deshalb ist es so wichtig die Nahrung mit hochwertigem Eiweiß anzureichern.

Viel Eiweiß enthalten beispielsweise Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Nüsse und Eier.
• 100 Gramm Hähnchenbrust enthalten 22 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Putenbrust enthalten 22 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Rindersteak enthalten 21 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Tunfisch enthalten 21,5 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Lachsfilet enthalten 28 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Magerquark enthalten 13 Gramm Eiweiß
• 100 Gramm Mandeln enthalten 18 Gramm Eiweiß
• 1 Hühnerei enthält 12 Gramm Eiweiß

Die hochwertigste und natürliche Proteinquelle ist das Hühnerei. Eine Mahlzeit mit drei Eiern liefert 36 Gramm Eiweiß. Keine Sorge vor dem Cholesterin: Eier schlagen sich nicht auf den Cholesterinspiegel wider, obwohl sie viel Cholesterin enthalten. Man vermutet, dass bestimmte Darmzellen einen undurchlässigen Filter erzeugen. Cholesterin ist eine Fettart, die wir nicht nur über die Nahrung aufnehmen, sondern vom Körper auch selbst gebildet wird. Professor Bruce Griffin von der University of Surrey sagt aus, Zitat: „Es gibt keinen Nachweis, dass sich häufiger Eierverzehr schlecht auf die Herzgesundheit auswirkt". (Quelle:www.welt.de/wissenschaft/article3472077/Das-Maerchen-vom-boesen-Eier-Cholesterin.html ) Eier sind gesund, haben viele Vitamine, Mineralstoffe und Jod – wichtig für den Körper. Außerdem ist reichlich Eiweiß im Ei vorhanden und belohnt den Magen mit einem hohen Sättigungsgrad.

Für Kraftsportler, die viel mit Gewichten arbeiten ist es besonders günstig, wenn eine kleine beliebige Eiweißmahlzeit (Proteine) kurz vor oder direkt nach dem Krafttraining eingenommen wird, da hier der Muskelaufbau am effektivsten ist.

Der Eiweißbedarf des Kraftsportlers beträgt an Trainingstagen 1,5- 2g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Bei der erhöhten Aufnahme des Proteins ist darauf zu achten, dass genügend Flüssigkeit getrunken wird, denn nur so kann das Stoffwechselendprodukt des Eiweißabbaus (Harnstoff) ausgeschieden werden.

Die Autoren Schütz und Beuke erhalten ihre Muskulatur durch individuelles Training und veröffentlichen Bücher über kohlenhydratarme- und eiweißreiche Ernährung -Low Carb-. Beide entschieden sich bewusst über diese Art der Ernährungsform zu schreiben.

Kohlenhydratarme Bücher:
"Plötzlich Diabetes", ISBN 978-3-86850-597-9, Listenpreis EURO 9,99
"unhaltbare Zustände", ISBN 978-3-8391-0264-0, Listenpreis EURO 6,99
"Meine verträgliche Küche", ISBN 978-3-8391-5192-1, Listenpreis EURO 7,99

Weitere Informationen unter:
http://www.juttaschuetz.jimdo.com
http://www.sabinebeuke.de

Sabine Beuke
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