Lebensmittelkontrolle
06.12.2020: Wirtschaft | Bernd Blase | foodwatch | HACCP | IFS Food V6 | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelindustrie | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelstandards | Lebensmittelstandards IFS Version 7 | Neue Version IFS Standard
Pressetext verfasst von berndblase am So, 2020-12-06 10:26.
WEBINAR & PRÄSENZ: Lebensmittelstandards IFS Version 7 - Neue Version IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Lebensmittelstandards IFS Version 7
Ihre Dozentin: Dorothee Schroeder
Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
Termine am 26.01.2021 und 10.02.2021
Neue Version 7 IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Anforderungen an die Unternehmensleitung
"Lebensmittelverteidigung" oder Food Defense
Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen
- Interne Audits und Betriebsbegehungen
- Produktprüfungen
- Überwachung von Prüfmitteln
- Sperrung und Freigabe, Lenkung von fehlerhaften Produkten
- Krisenmanagement
- Lenkung von Verbesserungsmaßnahmen
Zertifizierung nach IFS Food Standard
- Verfahren der Zertifizierung
- Bewertung im Zertifizierungsaudit
- Zertifikatsgültigkeit
Dauer: 1 Tag, 09:00 - 16:00 Uhr
Seminarpreis:
Webinar 450€
Präsenz 550€ inkl. Seminargetränke und Essen Herrenhäuser Gärten, Herrenhäuser Str. 4, 30419 Hannover
Hybrid: Präsenzveranstaltung mit möglicher Onlinezuschaltung...
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06.01.2020: Technik | App-Entwicklung | Checklisten-App | Food | HACCP | Industrie 4.0 | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelsicherheit | Qualitätsmanagement | Qualitätssicherung | Software | softwareentwicklung
Pressetext verfasst von Linstep am Mo, 2020-01-06 12:23.
Mobiles Qualitätsmanagement in Lebensmittelproduktion mit Checklisten-App von Linstep Software GmbH
Die mobile Linstep Checklisten-App unterstützt die Lebensmittel- und Fleischindustrie bei der betrieblichen Eigenkontrolle von Fertigungsprozessen. Die App ermöglicht eine lückenlose, digitale Dokumentation von wiederkehrenden Aufgaben ganz ohne Papierunterlagen. Die intuitiv bedienbare Software erleichtert mit der Bereitstellung von digitalen Formularen die Vorbereitung von Audits und die Durchführung von HACCP-Konzepten.
Vom klassischen Papierformular zur digitalen Checklisten-App
Regelmäßige Prüfungen und Eigenkontrollen werden digital mit einem Tablet-PC dokumentiert. Diese Informationen werden sofort an die Stelle weitergeleitet, die die Mängelbehebung koordiniert.
Die digital via Text und Foto dokumentierten und nachverfolgten Mängel erzeugen eine direkte Kommunikationsverbindung ohne jeglichen Verzug zwischen der zentralen QM-Steuerung und den einzelnen Betriebsstätten.
Die Daten stehen unmittelbar nach der Erfassung im...
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23.11.2019: Wirtschaft | foodwatch | HACCP | IFS Food V6 | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelindustrie | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelstandards
Pressetext verfasst von berndblase am Sa, 2019-11-23 11:04.
Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
Lebensmittelstandards IFS und FSSC 22000 "...der Kern der Qualität, ist die Essenz des Erfolges..." Dorothee Schroeder 2015
Grundlagen - Ausrichtungen - Umsetzung
mit Dorothee Schroeder. Termine und Veranstaltungsort auf Anfrage
Auszug Themen:
Lebensmittelsicherheitsstandards - IFS Standard und BRC Standard
Neue Versionen des BRC Standard / IFS Standard und Darstellung der wesentlichen Änderungen
Anforderungen an die Unternehmensleitung
"Lebensmittelverteidigung" oder Food Defense
Steuernde Prozesse, Verbesserungsmaßnahmen
- Interne Audits und Betriebsbegehungen
- Produktprüfungen
- Überwachung von Prüfmitteln
- Sperrung und Freigabe, Lenkung von fehlerhaften Produkten
- Krisenmanagement
- Lenkung von Verbesserungsmaßnahmen
Zertifizierung nach IFS Food Standard / BRC Standard
- Verfahren der Zertifizierung
- Bewertung im Zertifizierungsaudit
- Zertifikatsgültigkeit
Unterschiede zwischen dem IFS Standard...
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Pressetext verfasst von TeleForwarding am Do, 2013-03-14 13:51.
Der Pferdefleisch-Skandal überwinden mit kostenlosen Sonderrufnummern
Kurz nach dem europäischen Pferdefleisch-Skandal wird immer deutlicher, dass Konsumente zunehmend ihr Vertrauen in die Lebensmittelindustrie verlieren. Internationale kostenlose Sonderrufnummern sind exzellente Tools um dieses Vertrauen zurückzugewinnen und diese komplexe Branche wieder übersichtlich zu machen.
Düsseldorf, Deutschland (14.03.2013) - Der europäische Pferdefleisch-Skandal begann als ein Fall von Etikettenschwindel im Vereinigten Königreich und Irland, hat sich aber schnell in eine europaweite Diskussion über die Komplexität und Undurchsichtigkeit der internationalen Lebensmittelindustrie verwandelt. In diesem...
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11.07.2011: Wissenschaft | ADVERMA | advertising | Antibiotika | Lebensmittelkontrolle | Lebensmittelsicherheit | Marketing | Milch | Werbeagentur
Pressetext verfasst von m.hailer am Mo, 2011-07-11 13:28.
Mit MCR 3 in eine neue Dimension der Lebensmittelsicherheit
Neue Analysemethode zum Aufspüren von Hemmstoffen beim Milchprüfring erprobt – ADVERMA gestaltet Infobroschüre
Rohrbach / Wolnzach (mh) Die EHEC-Epidemie hat erst jüngst die Diskussion über Lebensmittelsicherheit und -kontrolle wieder kräftig angeheizt. Doch es gibt auch positive Nachrichten auf diesem Sektor. Das neue BioSensor-System MCR 3 zum Aufspüren von Hemmstoffen (Antibiotika) dürfte zumindest bei der Milch der Schritt in eine neue Dimension der Lebensmittelsicherheit sein. Diese Hoffnung nährt jedenfalls das Ergebnis der Validierung beim Milchprüfring Bayern e.V.. In einer Infobroschüre sind die Erkenntnisse...
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29.10.2010: Gesundheit | easyhaccp | gastronomie | GHP | HACCP | haccp software | hotel | konsumentenschutz | Lebensmittelhygiene | Lebensmittelkontrolle | lebensmittelschutzgesetz | LMSVG | restaurant
Pressetext verfasst von Akopetzky am Fr, 2010-10-29 19:55.
Smiley in der Gastronomie: "JA!"
Der Konsument hat viel Macht. Angezeigte Schadensfälle sind für den Lebensmittelerzeuger im Schadensfall teuer und unangenehm. Die öffentliche Diskussion ist sehr wichtig, denn die vom Konsumenten mitbezahlte Qualität muss auf seinem Teller landen und...
www.easyhaccp.eu hilft dabei!
Unglücklicherweise sieht niemand einer appetitlich angebotenen Speise an, ob Sie gesund, ausgewogen und hygienisch unbedenklich ist. Leider ist zudem das Hygieneverständnis von Köchen sehr unterschiedlich ausgeprägt. Viele Köche fühlen sich wohl in Ihrer Schmuddelküche und kehren die gemachten Hygienefehler unter den Teppich!
Ziel des Lebensmittelhygienegesetzes...
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Pressetext verfasst von CDU Fraktion Wu... am Do, 2008-10-30 21:04.
Verbraucherschutz sichern und Kosten reduzieren
Bernhard Simon: „Bergische Kooperation bei Lebensmittelkontrolle und Tiermedizin ist zu begrüßen“
Spätestens Ende 2009 soll das Projekt „Bergisches Lebensmittelüberwachungs- und Veterinäramt“ unter Dach und Fach sein. Dies geht aus einem Vorschlag der drei Stadtkämmerer und zuständigen Ord-nungsdezernenten der Städte Remscheid, Solingen und Wuppertal an ihre Stadträte hervor.
„Die geplante Zusammenlegung ist ein wichtiger Baustein der bergischen Koopera-tion. Unser Stadtkämmerer Dr. Johannes Slawig und seine Kollegen haben gute Ar-beit geleistet. Zum einen kann durch die Zusammenlegung eine dauerhafte Siche-rung...
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