gastronomie

Fit für die Zukunft mit der neuen Generation Knorr Professional

Knorr Professional steht in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung schon lange für hochwertige, vielseitige und zeitgemäße Convenience-Lösungen. Doch die Ansprüche der Gäste entwickeln sich stetig weiter, und damit auch die Bedürfnisse der Köche. Sie wünschen sich vielfältige Zutaten, spannende Zubereitungsmöglichkeiten und die neuesten Techniken. Als fester Partner an der Seite von Köchen und Gastronomen stellt sich Unilever Food Solutions & Langnese mit der Marke Knorr ab sofort neu auf: Aus Knorr wird offiziell Knorr Professional. Teil der Neuausrichtung sind außerdem innovative Kreationen wie Knorr Professional Dressing and More sowie die Kampagne „Future Fit“. Hamburg, Juni 2021. Seit Beginn des Jahres steht bei Knorr Professional das Motto „Fit für die Zukunft“ ganz weit oben. Mit einem Mix aus spannenden Innovationen, einem Fokus auf Nachhaltigkeit und starker Kommunikation präsentiert sich die Marke neu. Profiköche...

Varieté-Theater bereitet sich auf Wild Boys vor

GOP nimmt Mitte Juli Spielbetrieb wieder auf Essen. Am 15. Juli wird auch das GOP Varieté-Theater Essen den Spielbetrieb wieder aufnehmen und startet mit der Showproduktion „Wild Boys – frisch, prickelnd, Rosemie“ in den Sommer. In den kommenden Wochen wird sich intensiv auf den Restart vorbereitet. Selbstverständlich gelten, wie in allen anderen Spielstätten und Gastronomie-Betrieben auch, die „3Gs“: Besucher müssen entweder geimpft, getestet oder von Corona genesen sein, damit alle das Showerlebnis sicher und unbeschwert genießen können. Dazu wird es ein „Check in“ am Eingang geben, bei dem die Gäste persönlich und herzlich begrüßt werden. Testzentren befinden sich in der Nähe. Zudem haben Besucher die Möglichkeit, sich am „Check in“ digital zu registrieren. Technisch weniger versierte GOP-Fans können am Platz im Theatersaal ein Kontaktformular ausfüllen. Die Hygiene- und Vorsichtsmaßnahmen, die sich bereits...

Bestellhier.de - die Online-Bestellplattform für Handel und Gastronomie

Mit BestellHier.de startet eine neue Plattform, die es lokalen Händlern und Gastronomen ermöglicht Ihre Angebote digital zu präsentieren und online bestellbar zu machen. Online-Shopping hat im letzten Jahr im Corona Lockdown einen wahren Boom erlebt. Große Handelsketten verfügen meist über eigene Online-Shops, Online-Riesen bieten (fast) alles was das Herz begehrt. Was aber ist machen Einzelhändler und Restaurants, die bis dato nur stationär tätig waren? Ein Onlineshop kommt für viele "Kleine" nicht in Frage, seine Einrichtung kostet Zeit, er muss gepflegt werden und und und …Viele Restaurants und Geschäfte bieten also Liefer- und Abholdienste an, sind aber im Netz nicht wirklich sichtbar - sie erreichen ihre Kunden nur schwer. Auf der anderen Seite ist es für Kunden schwierig regionale Angebote zu finden. Wer bietet was an? Übersichten gibt es meist nicht, bleibt nur die aufwändige Suche nach einzelnen Websites und Services der...

Impulsivität, Chaos und Manipulation bei COVID-19 // Spruch des Tages 16.03.21

https://indayi.de/impulsivitaet-chaos-und-manipulation-bei-covid-19-spruch-des-tages-16-03-21/ CHAOS-POLITIKER IN ZEITEN VON COVID-19: VIELE EMOTIONEN, VIELE MANIPULATION – WENIG VERSTAND: ENTSCHEIDUNGEN, DIE KEINEN SINN MACHEN Ein Chaos voller Gefahren: Wenn Politiker Experten und Experten Levitenleser werden und unglaubwürdige Entscheidungen treffen, dann boomen Verschwörung und Zweifel der Menschen! Corona erfordert viele wichtige Entscheidungen und das Überlegen von Strategien. Einige Entscheidungen sind allerdings nicht besonders nachvollziehbar und bringen die Bürger zum Stutzen. In diesem Artikel sind nur ein paar...

Vorbild Customer Journey: diavendo entwickelt Matrix für Personalmanagement

Inhaber Bernhard Patter setzt bei Prozessen im Personalmanagement verstärkt auf eine HR-Matrix Lösung nach dem Vorbild der Customer Journey - vom Employer Branding bis zum Exit-Gespräch. Die Arbeit im Personalwesen wurde über viele Jahre in einzelne Bereiche aufgeteilt. Die Unternehmen und Organisationen in der Hotellerie beziehungsweise im Tourismus haben sich darauf eingestellt. Dieser Umstand führte gerade in der Vergangenheit vermehrt zu Problemen: "Wir arbeiten tatsächlich schon länger an diesem Thema. In der derzeitigen Situation, verursacht durch die Corona-Krise, wird sichtbar, dass wir die Personalarbeit ganzheitlicher...

Hotellerie: Pre-Opening 2.0 für die Zeit danach

Die Corona-Krise sorgt in den Teams für Unsicherheit und begünstigt sogar eine Abwanderung in andere Branchen. Bernhard Patter setzt auf Kommunikation, Motivation und zeigt Lösungswege auf. Der erneut verlängerte Lockdown trifft das Gastgewerbe weiterhin hart. Personalexperte Bernhard Patter appelliert an die Betriebe: "Durch die Krise wurden die Teams und vorhandene Strukturen gesprengt. Sie konnten selten durch Neue ersetzt werden. Wir müssen uns bewusst werden, dass nichts mehr sein wird, wie es vorher gewesen ist. Das heißt aber nicht, dass wir den Kopf in den Sand stecken sollen. Vielmehr ist diese Krise auch eine Chance....

Über 99% der Viren aus Raumluft entfernt: deconta R150 überzeugt bei Effizienztest

Beim deconta Luftreiniger R150 wurde die Effizienz geprüft. Das Resultat des dreiteiligen Versuchs ist überzeugend: Während des Betriebs wurden signifikant weniger luftgetragene Viren nachgewiesen. Isselburg, Valley, 17.12.2020 - Nach nur 45 Minuten Gerätebetrieb wurde die Wiederfindung aktiver Viren in einem geschlossenen Raum um 99,43 % reduziert. Zu diesem Ergebnis kam das Fraunhofer-Institut für Bauphysik IBP bei der Prüfung des deconta Luftreinigers R150 (IBP-Bericht Nr. UHS-074/2020). Beim deconta R150 wurde die Effizienz auf die Reduktion und Inaktivierung von luftgetragenen Viren geprüft. Das Resultat des dreiteiligen...

Göbel Hotels vertrauen auf selbst-desinfizierende Beschichtung

Airdal by HanProtec hält Einzug in die Hotellerie und Gastronomie Emmerich: Die familiengeführte Göbel Hotelgruppe optimiert ihr Hygienekonzept, um nach dem zweiten Lockdown ihre Gäste und Mitarbeiter noch besser schützen zu können. Zum Einsatz kommt dabei eine neue, innovative und zukunftsweisende Technologie aus dem Hause Airdal Retail, welche in der Hotellerie und Gastronomie exklusiv durch die Firma HanProtec in Vertriebsunion mit der Firma Hantermann vertrieben wird. Bei dem Produkt handelt es sich um eine selbst-desinfizierende Oberflächenbeschichtung, die nach nur einmaliger Anwendung einen mindestens 12 Monate...

Vom Brauhaus auf den weihnachtlichen Festtagstisch

Einen Tisch im Brauhaus reservieren, sich festlich kleiden und dann auf viele Familienmitglieder, Freunde und Bekannte treffen - in diesem Jahr ist dies aufgrund der aktuellen Corona-Situation nicht möglich. Um seinen Gästen die Adventszeit und Weihnachtstage trotzdem schmackhaft zu machen, bietet das Colonia Brauhaus in Köln-Riehl leckeren Gänsebraten an - natürlich zum Mitnehmen. In diesem Jahr bleiben die Gasträume des Colonia Brauhauses aufgrund des aktuellen Lockdowns für Gäste und Weihnachtsfeiern zwar geschlossen, in der Küche jedoch werden zahlreiche Mitarbeiter aktiv sein. "Wir möchten unseren Gästen zeigen, dass...

HanProtec bietet einen permanenten antimikrobiellen Schutz für Oberflächen an

12 Monate anhaltender Schutz gegen Viren, Bakterien und Keime - German Innovation Award 2019 Winner Emmerich: Glatte Oberflächen stellen ein Langzeit-Risiko für Infektionen dar. Je nach Temperatur überlebt ein extrem robuster Virus wie das Covid19 bis zu 28 Tage auf z.B. Türgriffen. Die Angst vor dem Unsichtbaren und das Verlangen nach echtem Schutz ist daher aktuell und wohl auch zukünftig zu einem Teil unseres täglichen Lebens geworden. Die Firma HanProtec ist daher eine Kooperation mit der Firma Airdal Retail eingegangen und hat sich für den HORECA Bereich die Exklusivität eines neuartigen Coatings (Glasur, Beschichtung)...

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