gastronomie

Geschäftsführerwechsel und Wachstum bei Portfoliounternehmen der blueworld.group Mutti freut sich

Markus Langkamm hat die Leitung des Gastronomie- und Cateringunternehmens Mutti freut sich GmbH sowie des kürzlich hinzugewonnenen Tochterunternehmens Metropol Gaststätten GmbH übernommen. Langkamm verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und ist ein unternehmerischer Branchenkenner. Seine Karriere führte über Stationen wie die Gekko Group und die HEIMATHAFEN Hospitality GmbH, in denen er unter anderem für die Konzeptionierung und Neueröffnung verschiedener Betriebe verantwortlich war. In seiner vorangegangenen Tätigkeit als Geschäftsführer der Marthas Finest Catering GmbH trieb er das Change-Management sowie die Neustrukturierung voran und ebnete den Weg für neue Geschäftsfelder. „Die Coronapandemie hat unsere Welt und dabei insbesondere die Gastronomie- und Eventbranche maßgeblich geprägt und verändert. Ich freue mich darauf, die neue Herausforderung anzutreten!“, erklärt Langkamm und möchte die erfolgreiche...

Geschäftsführerwechsel und Wachstum bei Mutti freut sich

Markus Langkamm hat die Leitung des Gastronomie- und Cateringunternehmens Mutti freut sich GmbH sowie des kürzlich hinzugewonnenen Tochterunternehmens Metropol Gaststätten GmbH übernommen. Langkamm verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und ist ein unternehmerischer Branchenkenner. Seine Karriere führte über Stationen wie die Gekko Group und die HEIMATHAFEN Hospitality GmbH, in denen er unter anderem für die Konzeptionierung und Neueröffnung verschiedener Betriebe verantwortlich war. In seiner vorangegangenen Tätigkeit als Geschäftsführer der Marthas Finest Catering GmbH trieb er das Change-Management sowie die Neustrukturierung voran und ebnete den Weg für neue Geschäftsfelder. „Die Coronapandemie hat unsere Welt und dabei insbesondere die Gastronomie- und Eventbranche maßgeblich geprägt und verändert. Ich freue mich darauf, die neue Herausforderung anzutreten!“, erklärt Langkamm und möchte die erfolgreiche...

sysob: Exklusive Promo-Bundles von Alcatel-Lucent Enterprise und Weblib

WLAN-Lösung mit Wi-Fi-Gästemanagement und Bestellsystem für Handel und Gastronomie Im Rahmen einer Promo-Aktion des VAD sysob erhalten Reseller bis zum 31.12.21 drei Promo-Bundles von Alcatel-Lucent Enterprise (ALE) und Weblib mit einem Extra-Rabatt von 20 Prozent auf den Listenpreis der Weblib-Produkte. Die Bundles bilden eine WLAN-Komplettlösung, die sich ideal für den Einsatz in Restaurants, Bars und im Handel eignet. Schorndorf, 10.08.2021 - Der Value-Added-Distributor sysob bietet IT-Fachhändlern und Systemhäusern bis zum 31.12.21 exklusive Promo-Bundles von ALE und Weblib an. Im Aktionszeitraum erhalten Reseller einen Extra-Rabatt von 20 Prozent auf den Listenpreis der Weblib-Produkte. Ein leistungsfähiges WLAN-Netz gehört zu den Grundvoraussetzungen bei der Digitalisierung von Bestell- und Abrechnungsprozessen in Gastronomie und Handel. Daher stellt sysob Resellern jetzt eine skalierbare WLAN-Komplettlösung für Retail und...

Hantermann: Antivirale Servietten sind Verkaufsschlager geworden

Das Unternehmen produziert die ersten antiviralen Servietten der Welt Emmerich: Wer hätte das gedacht? Noch vor 2 ½ Jahren hätte sich niemand für antivirale Servietten und Einwegtischwäsche interessiert, geschweige denn mehr Geld dafür ausgegeben. Die Welt hat sich durch Corona stark verändert und so ist heute für die Entscheidung einer Hotelbuchung ein schlüssiges und umfangreiches Hygienekonzept wichtiger als die Lage des Hotels. Hantermann hat sich direkt mit Beginn des 1. Lockdowns an die Entwicklung der antiviralen Servietten und anderer Artikel gemacht und über die Firma Hanprotec gleich mehrere Patentanmeldungen...

diavendo stellt E-Academy vor

Bernhard Patter und Steffen Schock setzen auch auf interaktive Live-Web-Trainings: Ziel ist eine möglichst realistische Trainingssituation durch den Einsatz von zukunftsweisender Technologie. Unter dem Motto "Raffiniert - Traditionell - Digital" erweitert diavendo seine Weiterbildungsmöglichkeiten. Der persönliche Kontakt ist den Personalexperten jedoch weiterhin wichtig. Die neue E-Academy soll das Angebot online ergänzen. "Wir legen nach wie vor Wert auf persönliche Begegnungen und Coachings in Anwesenheit der Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Echte Authentizität lässt sich via Live-Erlebnis nach wie vor besser transportieren....

Neue Vorschriften für Gastronomen: DIOP bietet das perfekte Hygienekonzept für den nächsten Corona-Herbst

Wichtige Änderungen in Sachen Hygiene in der Gastronomie. Durch die automatisierte Kaltvernebelung zu mehr Sicherheit für Gäste und Personal. Schon immer war Hygiene das A und O in der Gastronomie. Verständlich: Schließlich soll der Gast sich wohlfühlen und sein Essen genießen können. Und das geht nur, wenn man als Besucher sicher ist, dass man sich beispielsweise im Lokal keine ansteckenden Krankheiten einfängt. Von daher ist klar, dass nicht erst seit der Coronakrise eine großflächige Desinfektion für Gastronomen zum Tagesgeschäft gehört. Die Frage ist nur, wie geht man die Sache am besten an? Schließlich steht die...

Mein Geist und die Krone - Gedanken eines Gastronomen während der Corona-Krise

Matti Heinrichs teilt in "Mein Geist und die Krone" offen und ehrlich seine Erfahrungen während der Zeit der Corona-Krise. Es geht in diesem neuen Buch um eine Hündin und sein Herrchen, um einen Ehemann und seine Ehefrau, um einen Vater und seinen Sohn, das vergebliche Warten aufs Sams und um reichlich roten Wein. Die Leser treffen auf Schwiegereltern, Bettenlieferanten, kretische Bootsverleiher, die Büchse der Pandora und immer wieder auf Wolfgang Ambros. Nebenrollen werden von Finnland, Fußball und Filmen gespielt. In den Hauptrollen finden die Leser die Alten, deren Leben seit Anfang 2020 gerettet werden. Es wird aufgespielt...

DARF DER DAS? GOURMET CONNECTION UNTERSTÜTZT GEMEINSAM MIT FACHANWALT HOTELIERS, GASTRONOMEN UND HÄNDLER

Selten waren Gastronomie, Hotellerie und Einzelhandel so gebeutelt wie in den letzten 16 Monaten, inzwischen hängt der Fortbestand zahlloser Betriebe am seidenen Faden. Da schadet jede schlechte Bewertung in einem Online-Portal, jeder falsch wiedergegebene Fakt in einem Restaurantführer doppelt und dreifach. Deshalb stellt Gourmet Connection in Zusammenarbeit mit einem Fachanwalt ab sofort die wichtigsten Rechts-Fakten rund um relevante Branchenthemen in Form einer kostenlosen Interview-Serie zur Verfügung. Frankfurt am Main, Juni 2021. Eine auf Kulinarik spezialisierte Kommunikationsagentur, die sich mit einem Fachanwalt zusammentut?...

Fit für die Zukunft mit der neuen Generation Knorr Professional

Knorr Professional steht in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung schon lange für hochwertige, vielseitige und zeitgemäße Convenience-Lösungen. Doch die Ansprüche der Gäste entwickeln sich stetig weiter, und damit auch die Bedürfnisse der Köche. Sie wünschen sich vielfältige Zutaten, spannende Zubereitungsmöglichkeiten und die neuesten Techniken. Als fester Partner an der Seite von Köchen und Gastronomen stellt sich Unilever Food Solutions & Langnese mit der Marke Knorr ab sofort neu auf: Aus Knorr wird offiziell Knorr Professional. Teil der Neuausrichtung sind außerdem innovative Kreationen wie Knorr Professional...

Varieté-Theater bereitet sich auf Wild Boys vor

GOP nimmt Mitte Juli Spielbetrieb wieder auf Essen. Am 15. Juli wird auch das GOP Varieté-Theater Essen den Spielbetrieb wieder aufnehmen und startet mit der Showproduktion „Wild Boys – frisch, prickelnd, Rosemie“ in den Sommer. In den kommenden Wochen wird sich intensiv auf den Restart vorbereitet. Selbstverständlich gelten, wie in allen anderen Spielstätten und Gastronomie-Betrieben auch, die „3Gs“: Besucher müssen entweder geimpft, getestet oder von Corona genesen sein, damit alle das Showerlebnis sicher und unbeschwert genießen können. Dazu wird es ein „Check in“ am Eingang geben, bei dem die Gäste persönlich...

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