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Wissenschaftlicher Beirat von Servitex diskutiert Zukunftsthemen der Hotellerie

Die Mitglieder erarbeiteten Lösungsansätze für die Branche: Dabei konzentrierten sich die Wissenschaftler auf Themen wie Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Kontext mit textilen Dienstleistungen. Im Rahmen seiner fünften Sitzung im Hotel Bristol in Berlin trafen sich Ende 2024 Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Olga Heuser, Dr. Geert Böttger und Rolf Heimann sowie Vertreter und Kunden des Verbunds textiler Dienstleister zum jährlichen Austausch. Im Fokus der Arbeitsgruppe "Nachhaltigkeit" standen innovative Ansätze zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks bei der Textilpflege innerhalb der Hotellerie. Diskutiert wurden unter anderem umweltfreundliche Textilien und effiziente Waschverfahren, die sowohl Ressourcen schonen als auch höchste Hygienestandards gewährleisten. Parallel dazu erörterte die Arbeitsgruppe "Digitalisierung" den Einsatz moderner Technologien zur Optimierung von Serviceprozessen. Dabei wurden Themen wie RFID-Technologie...

Max Strohe und weitere Spitzenköch:innen am KAYA&KATO Stand - Ein einmaliges Erlebnis auf der Internorga 2025

Sternekoch Max Strohe und weitere Spitzenköch:innen auf der Internorga in Hamburg treffen. Vom 14.-18. März am KAYA&KATO Stand. Gewinnspiele, Inspiration und nachhaltige Workwear für Gastro und Hotel. KAYA&KATO bringt die Stars der gehobenen Gastronomie auf die Internorga. Sternekoch Max Strohe, bekannt aus Fernsehshows wie Kitchen Impossible mit Tim Mälzer und Inhaber des Berliner Restaurants "Tulus Lotrek", wird persönlich an einem Messetag am KAYA&KATO Stand in Halle B4.OG, Stand B4.OG.202, zu Gast sein. Auch weitere prominente Vertreter:innen der Spitzenküche werden in den Tagen vom 14. - 18. März vor Ort sein und sich live mit Besucher:innen austauschen sowie für Inspiration sorgen. Ein Highlight für alle, die sich für kreative Küche und hochwertige Workwear begeistern. Exklusiv: Street- & Kitchenwear by Max Strohe und KAYA&KATO Im Mittelpunkt steht die gemeinsame Street- & Kitchenwear-Kollektion von Max Strohe und KAYA&KATO....

Schlafexperte Jens Rosenbaum auf Undercover-Tour: FEINSCHMECKER thematisiert das Hotelbett

Im Rahmen eines Hotel-Specials in seiner Jubiläumsausgabe berichtet das Fachmagazin über den einzigen Hoteltester in der Branche, der sich auch auf den Schlafkomfort von Hotels spezialisiert hat. Ohne ein gutes Bett kein erfolgreiches Hotel - eine Maxime, der sich das etablierte Magazin "Feinschmecker" in seinem Jubiläumsausjahr "50 Jahre Feinschmecker" in der Januarausgabe unter anderem widmet. In einem 36-seitigen Special stellt die Redaktion nicht nur die Koryphäen der Branche vor, sondern beleuchtet auch die Bedeutung des Hotelbetts als zentrale Komponente jeder Hotelleistung. Unter den Visionären, Romantikern und Pionieren der Hotellerie nimmt ein Mann eine besondere Rolle ein: der Journalist und Verleger Jens Rosenbaum, Deutschlands einziger Hoteltester, der sich explizit der Bewertung von Schlafkomfort und Hygiene widmet. "Hierbei handelt es sich um den wahren Kern einer jeden Hotelleistung. Das Hotelbett ist mehr als nur eine Schlafstätte....

Wissen für die Hotellerie im Jahresabonnement: neue Webinar-Flatrate für Housekeeping-Teams

Die Housekeeping Akademie bietet 2025 unbegrenzte und flexible Online-Weiterbildungsprogramme. Profitieren sollen vor allem junge Talente. Die Housekeeping Akademie setzt im Rahmen ihrer Fortbildungsangebote weiterhin auch auf die Förderung von Nachwuchs für das Housekeeping in der Hotellerie. Mit der neuen Webinar-Flatrate können Betriebe aus dem Gastgewerbe ihre Mitarbeitenden jederzeit umfassend weiterbilden: "Das Preis-Leistungs-Verhältnis haben wir bewusst sehr attraktiv gestaltet, um auch kleineren Betrieben die Teilnahme zu ermöglichen. Für nur 499 Euro netto pro Betrieb nehmen die entsprechenden Teams eines Unternehmens...

Politik trifft Wirtschaft: Finanz- und Wissenschaftsminister Jakob von Weizsäcker besucht SIHOT

Im Mittelpunkt des Treffens mit dem Anbieter von Hotelmanagementsoftware aus dem Saarland stand die Zukunft des Gastgewerbes - geprägt von innovativen Lösungen und digitaler Transformation. Der Besuch unterstreicht die zentrale Rolle von mittelständischen Unternehmen wie der Unternehmensgruppe SIHOT bei der Gestaltung einer wettbewerbsfähigen und nachhaltigen Branche. Der Minister zeigte großes Interesse an den wegweisenden Entwicklungen von SIHOT. Besonders hervorgehoben wurde das neue Self-Order-Terminal (SOT) der Tochtergesellschaft ADDIPOS GmbH. Das innovative System soll neue Maßstäbe in der Gastronomie setzen, indem...

tristar Hotels als "Leading Employer 2025" und beliebtester Ausbildungsbetrieb Deutschlands ausgezeichnet

Die Zeit und die Arbeitnehmerbewertungsplattform Kununu ermittelten wieder Unternehmen für den "Most Wanted Start 2025". Die Hotelgruppe belegte hier im Branchenvergleich als bester Ausbilder Platz 1. Führend in Arbeitgeber- und Ausbildungsqualität: Die tristar Hotelgruppe hat sich erneut einen Platz an der Spitze deutscher Unternehmen gesichert. Als Leading Employer 2025 zählt der Betreiber von über 40 Hotels zu den besten Arbeitgebern Deutschlands und hat sich zudem gleichzeitig an die Spitze der Hotelbranche gesetzt. Dies bestätigt auch das aktuelle Ranking der "Most Wanted Start 2025", welches in Zusammenarbeit mit der Wochenzeitung...

Transformation als Chance: Mitgründerin der tristar Hotels bekennt sich zur wahren Identität

Matthias Koerber outet sich vor den Mitarbeitenden als Transperson und will damit auch ein Zeichen für Diversität und Inklusion in der Hotellerie sowie der gesamten Wirtschaft setzen. Mit Mut und Offenheit geht Stella Koerber voran. Dieser Schritt markiert nicht nur einen entscheidenden Wendepunkt in ihrer persönlichen Geschichte. Im Zuge der öffentlichen Bekanntgabe ihres neuen Namens und Erscheinungsbildes zeigt Stella Koerber auch, dass Authentizität und beruflicher Erfolg Hand in Hand gehen können: "Ich habe mich entschieden, meinen Weg so weiterzugehen. Sicher war der Entschluss, sich für alle ganz zu öffnen, nicht einfach....

Upselling in der Hotellerie: Mit Selbstbedienungsterminals Umsatzmöglichkeiten ausbauen

Zusätzliche Features und erweiterte Funktionen von SIHOT.KIOSK eröffnen neue Einnahmequellen und verbessern gleichzeitig das Benutzererlebnis für Gäste und Betreiber. Der unabhängige Anbieter von Hotelmanagementsoftware SIHOT verfügt mit seinem vollständig aktualisierten Selbstbedienungsterminal für Hotels SIHOT.KIOSK nun über eine Reihe weiterer Funktionen. Ziel hierbei ist, vor allem das Upselling zu unterstützen und das Benutzererlebnis für den Gast sowie die Mitarbeitenden selbst zu verbessern. Die Upgrades ergänzen bestehende Upselling-Optionen, zu denen beispielsweise Zimmer-Upgrades und die Buchung weiterer...

Viato stellt neuen Channel Manager vor: Effizientere Abläufe und gesteigerte Wettbewerbsfähigkeit für Hotels

Mit der Version 4 sollen neue Maßstäbe im Channel Management gesetzt werden. Funktionen wie flexible Preisgestaltung und ein intuitiver Step-by-Step-Assistent ermöglichen mehr Produktivität. Das unabhängig geführte Unternehmen aus Freiburg im Breisgau legte bei der Weiterentwicklung seiner etablierten Softwarelösung für die Hotellerie den Fokus auf Automatisierung, die Zeit spart und regelmäßig Prozesse optimiert. Die vollständig überarbeitete Version des Channel Managers von Viato bietet nun eine Lösung, die speziell für die Anforderungen sämtlicher Gastgeber entwickelt wurde. Zahlreiche Innovationen des Systems sollen...

Servitex erweitert wissenschaftlichen Beirat um Expertinnen für Nachhaltigkeit und Künstliche Intelligenz

Neue Impulse für textile Dienstleister in der Hotellerie: Prof. Dr. Sandra Rochnowski und Olga Heuser von DialogShift unterstützen den Wäschereiverbund zukünftig mit ihrem Know-how. Servitex konnte die Wissenschaftlerin und Spezialistin für nachhaltigen Tourismus Prof. Dr. Sandra Rochnowski, Head of Tourism Management der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin sowie die Mitgründerin der Firma DialogShift Olga Heuser für seinen wissenschaftlichen Beirat gewinnen. Olga Heuser studierte Politikwissenschaften und bietet heute Hotels Generative KI an. Für ihr Engagement wurde sie bereits mehrfach ausgezeichnet. Der wissenschaftliche...

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