Feinkostladen
12.07.2013: Freizeit | Bistro | Catering | Einzelhandel | Feinkostladen | Fisch | Geschenk | grill | Monti | Muenchen | Parkplatz | restaurant | Terrasse | Weinhandel
Pressetext verfasst von Monti Feinkost GmbH am Fr, 2013-07-12 13:38.
Bistro Monti im Schlachthofviertel – ein Alleskönner
Feinkostladen, Weinhandlung, Cateringservice, Geschenk- und Lieferservice, Wein-Menüs und natürlich BISTRO – das MONTI im Schlachthofviertel ist ein Alleskönner.
Mitten im Schlachthof-Areal gelegen, versprüht die Kombination aus Feinkosthandel und Bistro das Lebensgefühl zwischen Cucina della Mamma und ein wenig Dolce Vita. Zweimal wöchentlich wechselt die Tageskarte nach Marktlage, gekocht werden wunderbar einfach gehaltene Traditionsgerichte sowie kreative Kombinationen aus jeder Region Italiens. Die Weinauswahl umfasst ca. 85 Weine und bietet Münchens größte Auswahl an offenen Weinen (0,1l oder 0,2l).
Der Feinkosthandel bietet italienische Käse- und Schinkenwaren aus der Frischetheke, ein italienisches Weinsortiment mit über 85 Weinen sowie eine große Auswahl an Feinkost-Produkten, die man nicht überall in München findet. Darunter roten und schwarzen Risotto-Reis, Crema al Parmigiano, in Süßwein eingelegte Orangen oder...
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11.05.2013: Gesundheit | balsamico-essig | Essig | Essige | Feinkost Onlineshop | Feinkost Shop | feinkost-senf | Feinkostladen | geschenke | Grappa | katalanische-pesto | mediterrane-feinkost | natives-olivenöl | nützliche Geschenke | Senf | Wein
Pressetext verfasst von verheyen am Sa, 2013-05-11 09:12.
Flaschengeist - Spezialist für Geschenke, Feinkost, Brände, Liköre, Wein wird 15 Jahre
Es ist kein Märchen aus
1001 Nacht, wohl aber
eine kleine Erfolgsgeschichte.
Der Flaschengeist
in Münster feiert 15-jähriges
Bestehen. Das Erfolgsrezept:
flüssige Köstlichkeiten zum
Selberabfüllen und weitere
Schätze, die jedes Gericht
veredeln. Für diese Geschmackswunder
braucht es
nicht einmal einen Aladin.
Genießer kommen an der
Harsewinkelgasse 1 im Herzen
von Münster voll auf
ihre Kosten. Ob ausgesuchte
Weine, außergewöhnliche
Essige und Öle, verschiedene
Brände und Whiskeys,
fruchtige Konfitüren, ausgefallene
Senfe, feine Liköre
oder fantasievolle Gewürzmischungen
– im Flaschengeist
hat nur das Besondere
Platz. „Hochwertige Produkte,
davon viele in Bio-Qualität,
von kleinen Manufakturen,
das ist unser Geheimnis“,
verrät Geschäftsführerin
Michaela Verheyen. Vieles
davon sei aber auch für
die „schnelle Küche“ geeignet.
Mittlerweile kennt sich die
Expertin bestens auf dem
nationalen...
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31.08.2012: Freizeit | Berlin | DeLuxe | Dry Aged | Feinkostladen | Fleisch | Fleischerei | Gourmet | Lamm | Metzger | Metzgerei | Qualität | restaurant | Rind | Schinken | Sommelier | Sommelière | Spezialität | Steak | Wein | Wurst
Pressetext verfasst von Filetstück am Fr, 2012-08-31 11:49.
Ein FILETSTÜCK muss Geschichte haben
Altes, getrocknetes Fleisch? Ungenießbar, möchte man meinen. Im Berliner FILETSTÜCK ist vier Wochen abgehangenes Fleisch die Spezialität des Hauses.
Statt möglichst frisch geschlachtet kommt hier "dry aged"-Fleisch auf den Teller. In bester Begleitung.
Trocken gereiftes Fleisch, ursprünglich eine Methode, um es haltbarer zu machen, ist heute ein besonderes Luxusprodukt und etwas für wahre Feinschmecker. Das Berliner FILETSTÜCK erhebt diese Methode zur gastronomischen Kunst:
Eine Fleisch-Sorte des Hauses, das FILETSTÜCK DRY AGED wird im Niederrhein eigens für das Berliner Restaurant aussortiert. Nach genauen Kriterien penibel ausgewählt, lässt man dort das Fleisch - unter gewissenhafter Beobachtung von Lufttemperatur, -zirkulation und –Feuchtigkeit - vier Wochen lang trocken reifen.
Durch diese Prozedur verliert das Fleisch 20% Wasser: Ein deutlicher Gewinn an Geschmack und Qualität. Laut FILETSTÜCK-Küchenchef Sascha Ludwig,...
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03.08.2009: Freizeit | Bistro | Einkaufen | Essen | Feinkost | Feinkostladen | Hamburg | Speicherstadt | VLET Kleine Küche
Pressetext verfasst von Marciniak am Mo, 2009-08-03 16:23.
VLET Kleine Küche spendet Einnahmen für die Aktion „Spitzenköche für Afrika“
Feinschmecker, die bis Ende des Jahres im VLET Kleine Küche, Am Sandtorkai 23/24, einkaufen oder schlemmen, unterstützen 400 Kinder in Äthiopien bei ihrer schulischen Ausbildung. Ab dem 01. August nimmt das Team rund um Küchenchef Thomas Sampl gemeinsam mit weiteren Gastronomen an der 2008 ins Leben gerufenen Aktion „Spitzenköche für Afrika“ teil.
„Knapp 150 Tage lang kochen, garnieren und servieren wir ganz im Sinne der Stiftung `Menschen für Menschen´, die u.a. von Schauspieler Karlheinz Böhm gegründet wurde“, berichtet Thomas Sampl. Ziel der Stiftung ist es, eine Grundschule im Südwesten Äthiopiens zu bauen....
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23.07.2009: Freizeit | Feinkost | Feinkostladen | gastronomie | Hamburg | Speicherstadt | VLET Kleine Küche
Pressetext verfasst von Marciniak am Do, 2009-07-23 14:05.
Getrockneter Schweinehals und Knabberhanf mit Schokolade
Seit kurzer Zeit hat die Hamburger Speicherstadt ihren ersten Feinkostladen, in dem man zahlreiche bekannte, regionale Köstlichkeiten, aber auch so manch Überraschendes für den Verzehr zuhause erwerben kann.
Die Theke mit den edlen Gaumenfreuden gehört zu dem Bistro VLET Kleine Küche in der Markthalle am Sandtorkai, der kleinen Schwester des Feinschmecker-Restaurants VLET, welches sich eine Etage darüber befindet.
Der Küchenchef des VLET, Thomas Sampl, hat die Produkte für die Feinkosttheke persönlich ausgewählt und verfolgt hier seine Philosophie, mehrheitlich regionale Produkte für seine Kochkunst zu verwenden, konsequent...
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