Catering

Simone Zilgen neue Geschäftsführerin Human Resources bei Aramark

Neu-Isenburg, Juni 2021. Am 15. Juni 2021 wird Simone Zilgen die Geschäftsführung des Bereiches Human Resources bei Aramark übernehmen. Die studierte Diplomkauffrau begann ihre Karriere bei der Metro Group, wo sie von 1998 bis 2015 in verschiedenen HR-Positionen tätig war. Zuletzt fungierte sie als Senior Director Group, Head of Internal Communication & Change. Anschließend wechselte Simone Zilgen zur Carlsberg Group nach Dänemark, wo sie drei Jahre als Global Senior Director Talent Management Group arbeitete. Ab Januar 2019 war sie bei der Nordea Group, der größten Bank in Skandinavien, als Global Head of Talent Group tätig. „Mit Simone Zilgen berufen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit in die Geschäftsleitung“, sagt Jürgen Vogl, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark. „Sie wird mit ihrer strukturierten und kreativen Art den Bereich Human Resources erfolgreich weiterentwickeln und die Organisation stärken.” Weitere...

BRANCHENGRÖSSEN IM DIALOG NACHHALTIGKEIT ALS EINE DER GROSSENAUFGABEN IN DER BETRIEBSGASTRONOMIE

Neu-Isenburg, April 2021. Regionalität, Saisonalität, Cradle to Cradle, Zero Waste – das Thema Nachhaltigkeit in der Food-Industrie hat viele verschiedene Facetten. Im dritten Teil der Videoreihe „Experten im Gespräch“ widmen sich Jürgen Vogl, Vorsitzender der Geschäftsführung bei Aramark, und die renommierte Foodtrendforscherin Hanni Rützler dem Thema ausführlich und betrachten unterschiedliche Nachhaltigkeitsaspekte vor dem Hintergrund ihrer langjährigen Branchenerfahrung. „Für die Gastronomie ist Nachhaltigkeit wahrscheinlich die größte Herausforderung überhaupt. Das ist ja ein ganz neues Verständnis von Natur, und sie führt uns direkt in die Zukunftsfähigkeit”, erklärt Rützler. „Wir haben das Thema Nachhaltigkeit bei Aramark schon sehr lange auf dem Tisch und sehen diese Entwicklungen“, so Vogl. „Wir sehen aber auch, dass das ein Thema ist, bei dem Umdenken erforderlich ist – sowohl für uns als Unternehmen...

Einmalig und unverwechselbar: Relaunch der Website von Gastro Team Bremen für Top-Festivals und Events

Ohne sie wäre es nur eine Bühne: Das Gastro Team Bremen (GTB) ist der Partner für Festivals und Veranstaltungen und macht eine Bühne zur Erlebniswelt. Das seit drei Jahren zu Aramark gehörende Unternehmen präsentiert sich nach dem Relaunch auf seiner Website gastro-team-bremen.de mit allen Features für eine optimale Eventorganisation. Dazu gehören neue weitreichende Konzepte zu geforderten Hygienestandards oder auch wichtige Nachhaltigkeitsrichtlinien. Die optimierte Website liefert eine klare Übersicht aller Leistungen mit weiteren Ideen und Features für individuelle und unvergessliche Veranstaltungen. Damit zeigen sich die Event-Profis bestens gerüstet für den Startschuss zu neuen Projekten, sobald sie wieder stattfinden können. Neu-Isenburg, Oktober 2020. Rock am Ring, Wireless Festival oder auch Rock im Park sind nur einige der international bekanntesten Festivals in Deutschland, die ohne das Gastro Team Bremen (GTB) nicht möglich...

27.08.2020: |

Die Catering Branche kann wieder aufatmen

Kaum eine Branche hat die Auswirkungen der Corona Krise nicht zu spüren bekommen. Das Jahr 2020 war für die gesamte Wirtschaft ein schlechtes Jahr. Nicht nur Deutschland hat es schwer getroffen. Andere europäische Länder, wie England oder Italien, haben ebenfalls einige wirtschaftliche Probleme und egal in welches Land oder auf welchen Kontinent man derzeit schaut, die Regierungen tun sehr viel, um die Effekte der Corona Krise und den Lockdown abzufedern. Allerdings, so fürchten viele Unternehmer, wird das nicht unbedingt helfen. Für Branchen, die jetzt weitestgehend Normalbetrieb haben, eventuell. Für andere Branchen, wie...

Maximale Flexibilität: Aramark launcht neues Take-Away-Konzept für Betriebsgastronomien

Um die Attraktivität und Nutzung der Take-Away-Möglichkeit in Betriebsrestaurants zu steigern, hat der Caterer das neue Konzept „Aramark GO” entwickelt, das dem Bedürfnis nach mehr Individualität und Flexibilität in der Mitarbeiterversorgung gerecht wird. Das Unternehmen beweist damit auch in schwierigen Zeiten seinen Innovationsgeist und dass es immer auf der Suche nach den besten Lösungen für seine Kunden ist. Außerdem dürfen sich Gäste auf eine weitere Neuheit freuen. Im August bringt Aramark das kanadische Soulfood Poutine als kulinarisches Special in die Betriebsgastronomien. Neu-Isenburg, August 2020. Nicht erst...

Fixando kündigt Expansion nach Großbritannien und Irland an

Seit nunmehr drei Jahren ist die Online Plattform Fixando mit ihrem Angebot Kunden und lokale Dienstleister miteinander zu verbinden auf den Märkten der DACH-Region (Deutschland ( https://www.fixando.de ) , Österreich ( https://www.fixando.at ), Schweiz ( https://www.fixando.ch )) und der iberischen Halbinsel (Spanien ( https://www.fixando.es ), Portugal ( https://www.fixando.pt )) aktiv. Auf Basis dieses Erfolgs möchte die Plattform nun in zwei weitere Länder expandieren. “Beim Eintritt in einen neuen Markt ist für uns die Anpassung unserer Webseite in die lokale Sprache eine der größten Hürden für uns”, erläutert Sebastian...

FLORIS wurde als „High Performer“ mit dem Zertifikat Sustainable Meetings Berlin ausgezeichnet!

Berlin, 12.05.2020. Das Unternehmen FLORIS Catering erhielt als „High Performer“ das Zertifikat „Sustainable Meetings Berlin“. Die Auszeichnung nimmt die Geschäftsführerin Kerstin Vlasman vom visitBerlin Convention Office entgegen. FLORIS stellte sich damit zu Coronazeiten einem anspruchsvollen Onlineaudit, um sein Unternehmen und die Caterings zukünftig noch nachhaltiger zu gestalten. So vereinen sich in diesem Zertifikat die vier Säulen der Nachhaltigkeit: Umwelt, Gesellschaft, Ökonomie und unternehmerische Verantwortung. „Das Zertifikat Sustainable Meetings Berlin leitet uns zu einer stetig steigenden unternehmerischen...

FLORIS Catering feiert 25-jähriges Firmenjubiläum.

Berlin, 15.05.2019. FLORIS Catering feiert im Mai 2019 sein 25-jähriges Firmenjubiläum. Gegründet wurde FLORIS Catering von Kerstin und Floris Vlasman als Filmcatering in Berlin. In den 25 Jahren ihres Bestehens, hat sich FLORIS Catering zu einem Event- und Messecatering im Business- und Privatkundenbereich im Raum Berlin & Brandenburg entwickelt. Als Full Service Caterer bietet FLORIS Speisen für bis zu 3.500 Gäste pro Veranstaltung an, greift auf eine großzügige Anzahl von Locations zurück und stellt hochqualifiziertes Personal bei jeder Veranstaltung zur Verfügung. Als zertifizierter Green Caterer legt FLORIS viel Wert...

Catering 4.0 - AVIO catering & event treibt digitale Transformation heran

Der digitale Wandel in der Catering Branche nimmt Fahrt auf und AVIO catering & event geht diesen Weg nun verstärkt mit. Die Catering Branche lebt von Effizienz und optimierten Prozessen in der Logistik und Personalplanung, dieses Potenzial ist nun vollkommen ausgereizt und wird durch digitale Schnittstellen ausgebaut. Liliana Mitrica, neue Personalreferentin bei AVIO catering & event verkündet eine stetige Digitalisierung des HR-Managements. "Mehr Zeit für Persönlichkeit" unter diesem Motto verspricht sich Frau Mitrica eine engere und persönlichere Kundenbeziehung durch die entstehenden freien Ressourcen im Zuge der Digitalisierung....

AVIO catering & event erweitert Produktionsküche in Frankfurt am Main

AVIO catering & event schließt Erweiterung der Produktionsküche im Frankfurter Ostend ab und ist gewappnet für die kommenden Jahre. "Wir sind glücklich darüber, die Erweiterung an unserem bisherigen Standort in Frankfurt am Main vollzogen zu haben und freuen uns auf spannende Jahre im Eventcatering" freute sich Panagiotis Tsangalis, Managing Director. Die erweiterte Küche bietet, neben einer effizienteren Produktion, auch die Möglichkeit einer breiteren und größeren Produktvielfalt. "Das Potenzial der Fläche ist nun optimal ausgeschöpft" verkündet Panagiotis Tsangalis voller Stolz und wirft noch zwinkernd ein "vorerst"...

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