Kolumne

Liebe geht DOCH durch den Magen: Nachtschattengewächse

Der Volksmund weiß: Des einen Freud ist des anderen Leid. Und manchmal findet man selbst sein Glück, während man versucht, einer Freundin durch ihr Unglück zu helfen. Morgen wird es ein Jahr, dass Ihr einander zum ersten Mal begegnet seid. Ein Jahr schon … erst. Es ist schnell vergangen, aber trotzdem hast Du auch das Gefühl, ihn schon eine Ewigkeit zu kennen. Inzwischen haben ihn nicht nur alle Deine Freunde kennengelernt (und er sie), sondern auch Deine Eltern. Das ist noch nicht so lange her. Denn Du bist vorsichtig geworden. Die Erinnerung daran, wie Du zum ersten Mal einen Freund mit nach Hause gebracht hattest und es...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Obst, Erkenntnis und Liebe

Seit biblischen Tagen gilt der Apfel als Symbol der Verführung. Und dabei stammte er vom „Baum der Erkenntnis“. - Ist Wissen sexy? Oder war es das einmal? Fragen über Fragen, wenn man sich dem Thema „Obst, Erkenntnis und Liebe“ widmet ... Mit der Liebe ist das wie mit dem Speiseplan: Sie braucht ein gewisses Maß an Abwechslung. Und deshalb, damit die Liebe zu dieser Kolumne nicht vorzeitige Abnutzungserscheinungen zeigt, heute einmal ein etwas anderer Ansatz ... Wenn man plötzlich von bestimmten Gewohnheiten abweicht, dann ist das für das jeweilige Publikum irritierend und sollte erklärt werden. Wenn man keine andere...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Liebe ist grün … manchmal

Dass die Farbe der Liebe „Rot“ ist, gehört zu den gängigen Klischees. Wirkliche Liebe beweist sich u.a. darin, über sich selbst hinauswachsen, Dinge an sich heran lassen zu können und das sogar mit Vergnügen, die man zuvor immer aus guten Gründen von sich ferngehalten hat. Spinat zum Beispiel ... „Grün, grün, grün sind alle meine Kleider ...“ - ein Gedanke, den Du bereits in Kindestagen nicht wirklich attraktiv fandest. Erstens bist Du viel zu blass für diese Farbe; sie gibt Dir in fast jeder Schattierung etwas von der morbiden Anmutung einer Wasserleiche und daher eher eine recht zweifelhafte Attraktivität. Und...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Jubiläumsmahlzeit für zwei Seelenverwandte

Wenn Menschen gut miteinander harmonieren – und das über 20 Jahre - , dann spricht man gern von Seelenverwandtschaft. Aber was bedeutet das eigentlich? Und wie könnte man es kulinarisch umsetzen? Wonach könnte es schmecken? Die Antwort ist vielleicht ganz einfach ... Du stehst – räumlich gesehen – in Deiner Küche. Und zwar, weil Du – nicht räumlich, sondern geistig verstanden – vor einer großen Herausforderung stehst: Es gilt, das optimale Menü zu finden, um den Anlass des zwanzigsten Jahrestags Eurer Beziehung angemessen würdig zu begehen. Zwanzig Jahre … das ist eine ziemlich lange Zeit, die man vielleicht...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Mutters Kartoffelsalat – oder: Das nicht perfekte Leben

An irgendetwas muss es doch liegen, wenn es mit den persönlichen Beziehungen nicht so klappt, wie man möchte. Manchmal stellt sich heraus, dass man zu einem Opfer seiner frühkindlichen Prägungen geworden ist. Und die können durchaus auch kulinarischer Art sein. Da sitzt Du nun auf Deinem Sofa. Die Wohnung um Dich herum ist aufgeräumt und geputzt. So soll es sein. Aber irgendetwas stört Dich. Also schaust Du Dich noch einmal um. Doch da ist nichts, was nicht wohl geordnet wäre. Und als Du das feststellst, begreifst Du: das genau ist der Punkt. Deine Wohnung ist perfekt – aber Dein Leben ist es nicht, denn Du bist es nicht....

Liebe geht DOCH durch den Magen: Der Dip-Tipp – oder: Nur wer draußen ist, kann reinkommen

Ein Klassentreffen nach 30 Jahren kann sehr schön sein und auch sehr interessant. Es kann allerdings einige höchst langweilige Momente haben, in denen es angeraten ist, sein eigenes Programm zu machen. Wobei man durchaus auch neue Freunde unter alten Bekannten finden kann. „Du bist draußen!“ - Das ist das Resümee Deiner Kindheit. Ob „Himmel und Hölle“, ob „Gummitwist“ oder was auch immer - Du warst draußen, bevor Du richtig drin und damit dran warst: übergetreten, abgeplatzt, rausgekickt. Sofern Dich die anderen Kinder überhaupt mitmachen ließen. Später hattest Du immer wieder einmal Chancen beim „Doppelkopf“,...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Kirschauflauf mit wenigstens sechs Beinen

Für manche Zeitgenossen ist nichts ärgerlicher, als keinen Anlass zum Ärgern zu haben. Gut also, wenn man etwas oder jemanden gefunden hat, über das oder den man sich so richtig nach Herzenslust aufregen kann - seine neuen Nachbarn, zum Beispiel. Dumm nur in diesem Fall, wenn sie sich schließlich als netter erweisen, als man gedacht hat. Die Kirschen in Nachbars Garten sind ja – wenn man dem Volksmund glauben darf – immer verführerischer als die im eignen. Das könnte Dir nun wirklich egal sein, denn Du hast keinen Garten. Nicht wirklich jedenfalls. Hinter Deiner Wohnung im Erdgeschoss ist dieser kleine Streifen unbebauten...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Salute! - oder: Auf eine wahre und dauerhafte Liebesbeziehung

Ja, es IST wahr: Liebe geht durch den Magen. Liebeskummer auch. Und so ist die Beziehung zu kulinarischen Genüssen oft dauerhafter als die zu manchen Menschen. Denn Glück und Glas sind zerbrechlich, das weiß schon der Volksmund zu berichten. Aber versuchen Sie einmal, eine Portion Spaghetti Bolognese auch nur zu knicken! Mit Glas ist das bekanntermaßen so eine Sache, grundsätzlich und überhaupt. Mit Gläsern auch, genauso wie mit Porzellan: sie sind zerbrechlich. Weshalb man beides auch in Verpackungen verschickt, wenn man sie verschickt, die mit einem entsprechend warnenden Vermerk versehen sind. Was allerdings nicht immer...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Europameisterschaft – oder: Das Frikadellen-Eigentor

Gibt es für einen Mann dieser Tage etwas Schöneres, als gemeinsam mit Freunden vor der Glotze zu sitzen und die Spiele der Fußball-Europameisterschaft anzusehen? Und zu einem solchen heimischen Fußballvergnügen gehört natürlich auch ein leckeres Essen auf die Hand … dessen Zubereitung durchaus Opfer und Zugeständnisse erfordern kann. Es ist soweit: Die Fussball-Europameisterschaft hat gut für Dich und Deine Freunde begonnen mit dem Sieg der Deutschen Nationalelf gegen die niederländische Mannschaft. Das war am letzten Mittwoch und nun, zwei Tage, mehrere Aspirin und eine halbe Packung Halstabletten später, bereitest Du...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Englischer Sommer

Kronjubiläum und Olympische Spiele: England steht in diesem Sommer besonders im Fokus des Interesses. Also liegt auch die englische Party nahe – zum gemeinsamen “Public Viewing”, dem gepflegten Geplauder beim Nachmittagstee im Garten … und allem, was sich daraus ergeben kann. Wer dabei die Liebe seiner Gästen mit der zur englischen Küche gewinnen will, sollte einige einfache Informationen beherzigen ... Es ist Anfang Juni und der Sommer, der bereits erste klimatische Vorankündigungen seines Erscheinens geliefert hat, wird demnächst ganz offiziell ausbrechen und bis dahin sollte auch das Ich-nehme-lieber-eine-Jacke-mit-Wetter...

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