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Lupinen – das heimische Eiweißwunder

Dr. Barbara Rias-Buchers neuer Kompakt-Ratgeber bringt mit „Lupinen“ gesunde Abwechslung in die vegetarische Küche. 46 leckere Rezepte für Frühstück, Hauptgerichte und Süßes sowie Snacks und Drinks verlocken zum Genießen. Tipps aus der Lupinenküche zu Produkten und Zubereitung sowie eine kurze Geschichte der Lupinen runden den Ernährungsratgeber ab. Während Blumenlupinen viele Gärten schmücken und Bienen wie Schmetterlingen ein buntes Zuhause bieten, wird die Süßlupine mit ihren wohlschmeckenden Samen bereits seit der Antike kultiviert. Botanisch gehören sie genau wie Bohnen, Erbsen oder Kichererbsen zu den Hülsenfrüchten. Außergewöhnlich ist der hohe Proteingehalt von Lupinenkernen, der andere Hülsenfrüchte und pflanzliche Lebensmittel im Allgemeinen übertrifft: Mit einem Eiweißanteil zwischen 36 und 48 Prozent enthalten die Samen alle lebenswichtigen Aminosäuren, darunter vor allem Lysin, das in Pflanzen sonst nur...

Austausch über das Thema Anti-Aging in Facebook & Co.

Die ewige Jugend war schon immer ein Traum der Menschen. Gleichzeitig wird unsere Gesellschaft im Schnitt immer älter. "Anti-Aging" ist das Stichwort aus der heutigen Zeit. Was kann ich tun, um jung zu bleiben? Diese Diskussion soll nun auch in den sozialen Netzwerken geschehen. Dazu hat der Social Media Publisher expalas aus Frankfurt am Main neue Kanäle ins Leben gerufen. +++ Alle Infos unter http://www.y54.de/n8pq +++ Wenn es darum geht, jung und fit zu bleiben, fehlt es sicher nicht an gut gemeinten Tipps, Dienstleistungen und Angeboten. Von Büchern über Kosmetik, von der Ernährung bis zu Fitnessprodukten. Das Angebot ist reichhaltig und verwirrend. Jetzt geht es darum, zum Thema "Antig-Aging" Meinungen auszutauschen. Was geht? Wer sagt was? Dazu hat der Internetdienstleister expalas ein spezielles Blog entworfen, eine Facebook-Seite und einen Twitter-Kanal. Hierbei geht es weniger darum, selbst als Experte aufzutreten, sondern...

Die offizielle App von Abnehmen.com ist da

Pünktlich zur Abnehmsaison geht die App von Abnehmen.com an den Start. Sie unterstützt Verwender beim Abnehmprozess und hilft langfristig das Gewicht zu kontrollieren. Die App hilft bei der Kontrolle der eigenen Ernährung, analysiert das Gewicht und wertet sportliche Aktivitäten aus. Zusätzlich können Achievements gesammelt, Freunde aus dem Forum geaddet und private Nachrichten verschickt werden. Die App ist kostenlos im Google Playstore für Geräte mit dem Android Betriebssystem, bzw. für iOS-Geräte bei iTunes von Apple erhältlich. Nach einer kurzen Registrierung kann sofort gestartet werden. Mitglieder des Forums www.abnehmen.com haben zudem die Möglichkeit, ihr bestehendes Benutzerkonto mit der App zu verknüpfen. Umgekehrt können sich App-Verwender auch im Forum einloggen. 4 Funktionen für den Abnehmerfolg Insgesamt verfügt die App über vier unterschiedliche Funktionsbereiche. Unter dem Button „Gewicht“ verbirgt sich die...

Experten der BZgA als „Team Familienplanung“ im Babyforum aktiv

Gesundheitliche Aufklärung ist eine Daueraufgabe, welche die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) als Fachbehörde des Bundesministeriums für Gesundheit leistet. Die Aufgabenschwerpunkte liegen dabei auf Aidsprävention, Sexualaufklärung, Suchtprävention sowie gesunder Ernährung und Organspende. Mit der Betreuung des Portals familienplanung.de hilft die BZgA mit Ihren Experten vor allem bei Fragen rund um die Themen Schwangerschaft, Kinderwunsch und Verhütung weiter und bietet auf der Homepage unabhängige, gründlich recherchierte und wissenschaftlich gesicherte Beratung. Dieses Fachwissen möchte familienplanung.de...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Englischer Sommer

Kronjubiläum und Olympische Spiele: England steht in diesem Sommer besonders im Fokus des Interesses. Also liegt auch die englische Party nahe – zum gemeinsamen “Public Viewing”, dem gepflegten Geplauder beim Nachmittagstee im Garten … und allem, was sich daraus ergeben kann. Wer dabei die Liebe seiner Gästen mit der zur englischen Küche gewinnen will, sollte einige einfache Informationen beherzigen ... Es ist Anfang Juni und der Sommer, der bereits erste klimatische Vorankündigungen seines Erscheinens geliefert hat, wird demnächst ganz offiziell ausbrechen und bis dahin sollte auch das Ich-nehme-lieber-eine-Jacke-mit-Wetter...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Kompromittierendes Gemüse – oder Freud in der Küche

Wer in der Vorbereitung auf eine Einladung zum Abendessen mit dem Chef des Ehemannes schon fast seine Ehe aufs Spiel gesetzt hätte bei der Klärung der Kleiderfrage, der wird zur Vorbereitung für den Gegenbesuch im eignen Heim entsprechend vorsichtig sein und lieber Rat einholen. Aber ist eine Psychologin in diesem Fall die geeignete Ansprechpartnerin? Es war bereits abzusehen und schließlich nur eine Frage der Zeit. Also bist Du nicht wirklich erstaunt von Kurt, Deinem Mann, zu erfahren, dass sein Chef nebst Gattin in einer Woche bei Euch zu Gast sein werden. Nein, erstaunt bist Du nicht. Aber glücklich bist Du deswegen auch...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Tonis geschmackloser Nudelsalat

Der Anruf ist eigentlich ein Aufruf und er erreicht Dich zu einer Zeit, in der Du wirklich verwundbar bist, nämlich zwischen Aufstehen und Frühstück. Das bedeutet hier: um 10 Uhr 15 morgens an einem Sonntag. Genauer gesagt ist es nicht irgendein Sonntag, sondern der vor Pfingsten und der Anruf, der ein Aufruf ist, kommt zwar ungelegen, doch trotzdem fristgemäß, denn es geht um das nachfolgende Wochenende, Pfingsten also. „Die Gang“, so erfährst Du, hat einen gemeinsamen Besuch des auch in diesem Jahr wieder aus Anlass des Kirchenfestes ausgebreiteten Jahrmarktes für den Samstagnachmittag vorgesehen. „Die Gang“, das ist...

Liebe geht DOCH durch den Magen: Die Schokoladen- und Kuchen-Krise

Bekanntlich gibt es auf jede Frage eine Antwort. Und die lautet: Schokolade. - Was aber, wenn gerade keine Schokolade zur Hand ist … und nicht einmal der kleinste Krümel eines Keks' oder Kuchens … und das alles auch noch in der psychisch höchst sensiblen Phase eines Beziehungsdramas mit Türknallen? Und was, wenn dann nicht einmal die einfachsten Zutaten im Hause sind, um selbst etwas zu backen? - Das ist eindeutig eine Krise. Eine „Schokoladen-und-Kuchen-Krise“, um genau zu sein. Das Zuknallen der Tür ist laut und brutal und damit irgendwie passend. Ein akustisches Ausrufezeichen hinter dem letzten Satz, der schon leicht...

Liebe geht DOCH durch den Magen

„Sex and the city“ war gestern. Hier kommt die wöchentliche Kolumne zum Thema familiäre (und sonstige) Beziehungen, Partnerschaft und Liebe … und das alles in Verbindung mit den zweitschönsten Dingen im Leben: Essen und Trinken. Pünktlich zum Muttertag beginnt „ExtremNews“ mit seiner neuen Reihe ironischer Seitenblicke auf das Zwischen- und Allzumenschliche. In der ersten Ausgabe geht es passenderweise um Ehemänner, die anlässlich des Muttertags das Regiment in der Küche übernehmen, um ihren Frauen etwas Gutes zu tun - und um die Ehefrauen, die mit den Konsequenzen daraus leben müssen ... Muttertag, von beiden Seiten...

Gentechnik auf dem Nachbarfeld ruiniert Geschäft eines australischen Bio-Bauers

Steve Marsh, ein Biobauer aus Australien, hat vor kurzem seinen Bio-Status von der NASAA (National Association for Sustainable Agriculture Australia) entzogen bekommen, weil sein Bio-Weizenfeld von einem in der Nähe wachsenden gentechnisch veränderten Rapsfeld verunreinigt wurde. Nachdem Marsh damit gedroht hatte, den Besitzer des Rapsfeldes zu verklagen, erklärte der multinationale Biotechnologiekonzern Monsanto, der Hersteller des Saatgutes, dass sie den Landwirt des genveränderten Feldes rechtlich „auf jedem möglichen Weg unterstützen werden“. Ein früherer Bericht, der auf NaturalNews.com veröffentlicht wurde, zeigte...

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