Das Süßkraut „Stevia" verspricht ein gesunder Zuckerersatz ohne Kalorien - und dies ganz natürlich und pflanzlich. Der aus einer in Südamerika heimischen Pflanze (Steviarebaudiana) gewonnene Stoff ist europaweit als Süßstoff zugelassen. Die Pflanze Stevia wächst als Staude im Gebiet der Amambai-Bergkette im paraguayisch-brasilianischen Grenzgebiet. Den Ureinwohnern ist diese süßende Wirkung seit Jahrhunderten bekannt. Im Jahr 1887 entdeckte ein schweizer Botaniker „Moises Giacomo Bertoni" diese Pflanze und gab ihr 1905 den Namen „Steviarebaudiana Bertoni. Im Zweiten-Weltkrieg wurde Stevia in Europa unter der Leitung „Royal Botanical Gardens in Kew" angebaut und 1952 bestimmte das US-amerikanische National Institute of Arthritis and Metabolic Diseases die Hauptbestandteile dieser Pflanze. 1954 begann in Japan der Anbau (Im Jahr 1981 wurden 2000 Tonnen verbraucht) und seit Anfang 1970 wird die Pflanze auch in China produziert. In...

Zum siebten Mal öffnet der brasilianische Salon – Salão Transartes – im Forum Brasil (Möckernstraße 72/ Kreuzberg) seine Türen. Am 3. September (ent-)führen die charmanten GastgeberInnen Elisabeth Antônia Maria Tuchmann und João Eduardo Albertini alle Neugierigen und Liebhaber der brasilianischen Künste in eine Welt voll von Musik, Tanz und Malerei. Vier bunte, erstklassige Acts bringen ein Stück Brasilien nach Berlin. Unter anderen verwandeln die Sängerin, Schauspielerin und Autorin Eutália de Carvalho mit dem Kontrabassisten Horst Nonnenmacher das Ambiente des Forums Brasil zu einem brasilianischen Salon. Mit dem gemeinsamen Album "O Zeppelin, Poesía Pura" präsentieren die beiden international renommierten Künstler ein grandioses Zusammenspiel zwischen einer kraftvollen Stimme und „bassigen“ Klängen. Neben diesem Projekt arbeitet das Duo in der Musikgruppe Oloyé miteinander, die schon Studioförderpreise vom Berliner...

Musik, Theater, Tanz und Film aus Brasilien! Im Forum Brasil in Berlin-Kreuzberg wird am 18. September 2010 wieder gelauscht, gelacht und musiziert. Das Forum Brasil lädt nun zum 4. mal zum Salão Transartes in der Möckernstraße 72 ein. Ob Bossa Nova, Jazz oder Musica Popular Brasileira - die vielfältige brasilianische Musik ist gefühlvoll und temperamentvoll zugleich. Durch Tanz und Film soll der Abend abgerundet werden. Erneut werden die Salonisten Elisabeth Antônia Maria Tuchmann und João Eduardo Albertini Interessierte und Begeisterte auf ihre Reise in die vielfältige Kultur Brasiliens mitnehmen. Eine gelungene Abendmischung aus Musik, Bewegung und Film spiegelt einen Teil der besonderen und vielfältigen Kultur des Landes wieder. Die Sängerin Ana Milena Rocha wird in Begleitung des Gitarristen Malte Scholl eine Mischung aus Jazz, Bossa-Nova und Musica Popular Brasileira präsentieren. Auf den gleichen Spuren führen die beiden...

Salão Transartes - Brasilianisch einmal anders Brasilien hat noch mehr zu bieten als Samba, Caipirinha und guten Fußball. Die große musikalische Bandbreite des Landes präsentieren Elisabeth Antônia Maria Tuchman und João Eduardo Albertini am Samstag, dem 17. April 2010, zum zweiten „Salão Transartes“. Nach dem erfolgreichen Auftakt im letzten Jahr verwandelt sich das Forum Brasil im Berliner Stadtteil Kreuzberg erneut in einen Salon für brasilianische Künste. Brasilianische Welt in Berlin Kreuzberg Die beiden Gastgeber führen mit viel Charme und Humor durch das Programm, welches so vielfältig ist wie Brasilien...

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