Jannis Birth, Mitgründer des Internet Versenders aho.bio, stellt in seinem neuen Buch "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion"die Vorzüge von gekeimten Lebensmitteln vor. Damit fügt er der dreijährigen Erfolgsgeschichte der Lebensmittelmanufaktur AHO ein weiteres Kapitel hinzu. Gleichzeitig wirft der Autor ein neues Licht auf qualitativ überzeugende, für Menschen angemessene Wege der Ernährung. Gekeimte Haferflocken und mehr Ursprünglich brachte unter anderem ein Sportstudium Jannis Birth einer Ernährungsform nahe, die volle Leistungsfähigkeit gewährleistet und dabei auch Nachhaltigkeitsaspekte berücksichtigt. Er beschäftigte sich intensiv mit Ernährungsfragen und betrachtete ursprüngliche Ernährungsweisen vieler Völker auf der Erde. Dabei setzte er sich auch mit unterschiedlichen wissenschaftlichen Quellen auseinander. Das Ergebnis seiner Recherchen und Erfahrungen stellt er in "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" einem...

Aalen. Drei junge Gründer äußern scharfe Kritik an der profitoptimierten Nahrungsmittelindustrie, falschem Diätwahn und ungesundem Trend-Veganismus. Sie beschäftigen sich bereits seit mehreren Jahren mit der Findung eines gesunden Lebensstils, der für jeden und jede umsetzbar ist. Und sie behaupten, eine Lösung gefunden zu haben, die für alle persönlichen Lebensumstände und Ziele einfach umsetzbar ist. Die Gründer des Startups „Cell Garden“ möchten hierzu eine „Keimzelle“ in die heimischen Küchen bringen, die die Nutzer mit automatisch aufgezogenen Sprossen, Mikrogrüns und eingeweichten Nüssen versorgt. „Was es auf dem Markt gibt, ist zu 99% Bullshit.“ Mit dieser und ähnlichen Aussagen machen sich Joe, Marina und Alex, die ambitionierten Revolutionäre, wenige Freunde. Wer sich heutzutage intensiv mit einem gesunden Lebensstil auseinandersetzen möchte, braucht viel Zeit, bis er einmal durch das Dickicht der Ernährungs-Philosophien...

In einer aktuellen Studie der Ohio State University in Columbus / USA wurde Erstaunliches herausgefunden. Wissenschaftler konnten in Experimenten die Wirksamkeit von Brokkolisprossen gegen Blasenkrebs bestätigen. Schon im Voraus standen Pflanzen der Familie Kreuzblütler, im speziellen Brokkoli, im Verdacht, das Blasenkrebsrisiko zu senken. Für die Studie wurden anfangs die Mechanismen verschiedener Stoffe darauf getestet, ob sie auch menschliche Körperzellen angreifen. Die Isothiocyanate Sulforaphan und Glucoerucin wurden als vielversprechende Hemmer ausgewählt, da sie die menschlichen Zellen am wenigstens angegriffen hatten. Im Experiment wurden anschließend erkrankte Mäuse mit speziellen Diäten gefüttert. Normales Futter wurde dabei in bestimmten Anteilen mit Brokkolisprossen, Brokkolisprossen-Extrakten, purem Sulforaphan und Glucoerucin ergänzt. Beobachtungen zu Folge haben sich die Tumore bis zu 58 % durch diese Diäten...

EHEC durch Fäkalien im Trinkwasser übertragbar! Oft Fäkalien im Trinkwasser: Das Bayer. Landesamt warnt: Legionellen immer im Trinkwasser, Fäkalkeime in bis zu 33% der Proben. Anderswo in Deutschland wird das nicht anders sein. Das UBA berichtet über viele Nachweise von coliformen Bakterien. Prof. Exner, Chef der Trinkwasserkommission vom Bundesgesundheitsministerium, hat oft Enterobacter cloacae im Trinkwasser aus Talsperren nachgewiesen. Das Veterinäruntersuchungsamt Krefeld hat in Trinkwasser in 20% der Proben Rotaviren gefunden. Der 1. Zwischenbericht Reine Ruhr in NRW betont wie auch der neue Statusbericht die Belastung...

EHEC durch Fäkalien im Trinkwasser übertragbar! Oft Fäkalien im Trinkwasser: Das Bayer. Landesamt warnt: Legionellen immer im Trinkwasser, Fäkalkeime in bis zu 33% der Proben. Anderswo in Deutschland wird das nicht anders sein. Das UBA berichtet über viele Nachweise von coliformen Bakterien. Prof. Exner, Chef der Trinkwasserkommission vom Bundesgesundheitsministerium, hat oft Enterobacter cloacae im Trinkwasser aus Talsperren nachgewiesen. Das Veterinäruntersuchungsamt Krefeld hat in Trinkwasser in 20% der Proben Rotaviren gefunden. Der 1. Zwischenbericht Reine Ruhr in NRW betont wie auch der neue Statusbericht die Belastung...