Jannis Birth, Mitgründer des Internet Versenders aho.bio, stellt in seinem neuen Buch "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion"die Vorzüge von gekeimten Lebensmitteln vor. Damit fügt er der dreijährigen Erfolgsgeschichte der Lebensmittelmanufaktur AHO ein weiteres Kapitel hinzu. Gleichzeitig wirft der Autor ein neues Licht auf qualitativ überzeugende, für Menschen angemessene Wege der Ernährung. Gekeimte Haferflocken und mehr Ursprünglich brachte unter anderem ein Sportstudium Jannis Birth einer Ernährungsform nahe, die volle Leistungsfähigkeit gewährleistet und dabei auch Nachhaltigkeitsaspekte berücksichtigt. Er beschäftigte sich intensiv mit Ernährungsfragen und betrachtete ursprüngliche Ernährungsweisen vieler Völker auf der Erde. Dabei setzte er sich auch mit unterschiedlichen wissenschaftlichen Quellen auseinander. Das Ergebnis seiner Recherchen und Erfahrungen stellt er in "Das Geheimnis der Nährstoffexplosion" einem...