Bayerische Küche

Urlaub im Naturpark Bayerischer Wald

Wild-Berghof Buchet in Bernried Bernried (tvo). Zurück zur Natürlichkeit findet man auf dem Wild-Berghof Buchet der Familie Gstettenbauer in Bernried. Im größten Hirschwildreservat im Naturpark Bayerischer Wald leben die Tiere artgerecht auf großen Flächen und erhalten nur hofeigenes Biofutter. Auf markierten Rundwegen kann man die eher scheuen Tiere gut beobachten. Wie gut Wild mundet, erfahren Gäste in der Wildberghof-Stube. Die Schmankerlküche des Gasthofs ist weit über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt und erhielt beim "Wettbewerb Bayerische Küche 2007“ die Auszeichnung in Gold. Im Hofladen findet man Hirschsalami und Berghof-Schinken sowie qualitativ hochwertige Produkte von fast 100 Bauern und Handwerkern aus der Region. Der Wild-Berghof ist ein ideales Quartier für Jäger und Fischer, die von hier aus auf Rot-, Dam-, Sika-, Muffel- oder Rehwildjagd gehen oder in der Umgebung Forellen und Saiblinge angeln wollen. Für die Gesamtanlage...

Familienurlaub in Deutschland – Wandern durch den Hirschsteinwald

Landlust in der Ferienregion Hirschenstein Bayern Schwarzach (tvo). Wie eine Aussichtsplattform ragen die ersten Höhen des Bayerischen Waldes über die Donaulandschaft. Und hoch droben, in fast 1.100 Meter Höhe, thront inmitten urwüchsiger Landschaft ein gemauerter Turm und bietet einen faszinierenden Fernblick: nach Südwesten über die Donauebene bis zum Alpenrand und nach Osten zur Bergkette der Bayerwald- und Böhmerwaldberge. Es ist der Aussichtsturm auf dem Hirschenstein, dem Berg der gleichnamigen familienfreundlichen Ferienregion www.bayerischer-wald.de/regionen/ rund um die Urlaubsorte Achsland, Schwarzach, Bernried, Metten und Offenberg. Fünf Gemeinden in drei Landkreisen haben den Aussichtsberg zu ihrem Wahrzeichen gemacht. Gemeinsam schnüren sie eine Vielzahl attraktiver Angebotspakete für ihre Gäste, die an Vielseitigkeit kaum zu überbieten sind. Eines davon, die „Landlust“, spricht insbesondere die stillen Genießer an...

Urlaub in Deutschland der bayerische Jura

Geschenkidee: Kochkurse mit dem Chef de Cuisine im Weißen Roß in Illschwang Illschwang (tvo). Eine erste Adresse für Feinschmecker ist das Weiße Roß in Illschwang. Die Küche von Hans-Jürgen Nägerl wird von allen wichtigen Feinschmecker-Guides empfohlen und erhielt im Wettbewerb „Bayerische Küche“ die Goldmedaille. Wer in Illschwang nicht nur gut essen, sondern sich vom Küchenchef persönlich in die Geheimnisse der Kochkunst einweisen lassen möchte, belegt am besten einen Kochkurs beim Meister. Am 5. März 2010 stehen zum Beispiel mediterrane Gerichte auf dem Küchenplan. Bei den beiden Grillworkshops am 21. Mai und am 11. Juni 2010 verrät Hans-Jürgen Nägerl, wie ein simpler Grillabend zum kulinarischen Hochgenuss wird. Zum Nachkochen daheim erhält jeder Teilnehmer die Rezepte und – sozusagen als Qualitätssiegel – eine Profi-Kochschürze. Die Kochkurse beginnen jeweils um 14.30 Uhr und dauern ca. drei Stunden. Wer selbst...

Naturparks in der Oberpfalz in Bayern

Winterurlaub in der Mitte Europas in Tännesberg Tännesberg (tvo). Die nördliche Oberpfalz ist die Mitte Europas. Hier, auf geologisch interessantem Gebiet, liegt die durch das Viabono-Qualitätssiegel als besonderes Naturreiseziel ausgezeichnete Ortschaft Tännesberg. Die vielgestaltige Landschaft des Naturparks www.oberpfaelzerwald.de/Natur/Naturparke/ Nördlicher Oberpfälzer Wald ist im Winter wie geschaffen für eine Auszeit vom Alltag. Rund um Tännesberg lohnen insbesondere der geologische Lehrpfad, der Schlossberg und das als ökologisch wertvoller Lebensraum ausgezeichnete Kainzbachtal einen Ausflug in die Natur. Im Sport-...

Wohlfühlurlaub im Drei-Sterne-Superior-Wellness-Hotel in Bayern

Vielfältiges Gästeprogramm sorgt für einen angenehmen Aufenthalt Jeder Gast ist auf der Suche nach „seinem“ Hotel, seinem persönlichen Ort zum Wohlfühlen. Hier findet er Geborgenheit, hierher kommt er gerne zurück. In „seinem“ Hotel kennt man sich und freut sich auf ein Wiedersehen mit Bekannten. Nicht umsonst heißt unser Motto „Nicht daheim und doch Zuhause“. Dieses gute Gefühl möchten wir jedem Gast vermitteln. Wir vom Reischlhof stehen für ein Drei-Sterne-Superior-Wellness-Hotel der besonderen Art. Es bietet allen Komfort eines Hotels, professionellen Service und Qualität. Aber ohne Anonymität und ...

Bayerns „Passauer Land“: Natürlich reiche Natur

„Die Natur ist die große Ruhe gegenüber der Beweglichkeit. Darum wird sie der Mensch immer mehr lieben, je feiner und beweglicher er werden wird.“ Dieses Zitat von Christian Morgenstern von 1906 ist heute aktueller denn je. Die globale Welt steht vielen offen und lässt sie aus einem unermesslichen Angebot auswählen. Vor dieser Fülle wirkt das einfache Naturerlebnis auf den ersten Blick unbedeutend. Erst auf den zweiten Blick offenbart es seinen Wert. Die Schönheit einer im Laufe von Jahrhunderten gewachsenen Allee oder der Ausdruck des „ewigen“ Granits sind Beispiele für diese „Natur-Reichtümer“ von hohem Wert....

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