Als Besonderheit bietet das Restaurant Tulbingerkogel eine kulinarische Zeitreisen in die Vergangenheit an. Beim “Diner historique“ erfahren Sie, wie um ca. 1790, getafelt wurde. Um den historischen Gaumengenuss originalgetreu zubereiten zu können, orientieren sich die Köche an den mehr als 200, über 40 Jahre lang liebevoll gesammelten, historischen Kochbüchern der Familie Bläuel. Manche der Rezept-Sammlungen reichen sogar bis ins 16. Jahrhundert zurück. 28 Gerichte werden in 3 „Trachten“ nach der damaligen Serviermethode angeboten. Preis inklusive Aperitif, Einführungsvortrag, Tischwein, Wasser und Kaffee 110.-...

Im Weblog Strafprozesse und andere Ungereimtheiten von Rechtsanwalt und Fachanwalt für Strafrecht Werner Siebers aus Braunschweig wird berichtet über die Gourmetküche in einem Gefängnis in der Toskana. Auch beim unperfekten Dinner wird darüber berichtet....

Berlin - Neben dem mediterran angehauchten Speisenangebot etabliert sich das Gourmet-Restaurant Borsig B, das im Best Western Premier Hotel am Borsigturm zuhause ist, mit mehr als 250 Weinen aus über 30 Ländern. Zwölf offene Weine sind schon ab 2,50 € pro Glas zu genießen. Mittlerweile hat sich Borsig B schon eine große Fangemeinde in Reinickendorf und bei den Stammgästen des angeschlossenen Hotelsgeschaffen. Als Vorspeise das Erbsenschaumsüppchen mit Emmentaler-Schneeklößchen ( 4,00 €). Als Hauptgang das Zitronenhähnchen mit Fenchelgemüse und Pinienkern-Risotto (15,50 €) oder auch den St. Petersfisch auf Paprikabutter...