Restaurants

Deutschlands Gourmets: Diese Küchen liegen voll im Trend

Diese Lieblingsspeisen der Deutschen: Diese ausländischen Restaurants sind besonders beliebt Die kulinarische Vielfalt in Deutschland ist groß. Durch regionale Spezialitäten und durch den Einfluss internationaler Küchen. Immer mehr Menschen entscheiden sich beim Restaurantbesuch für Gerichte aus fernen Ländern. Ob würzig, scharf, süß-sauer oder exotisch, die internationale Küche prägt zunehmend die deutschen Lieblingsrestaurants. Sie ist Ausdruck einer kulturellen Offenheit, die sich in den veränderten Essgewohnheiten der letzten Jahrzehnte deutlich zeigt. Besonders die asiatischen Küchen erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Doch welche internationale Küche, ausländischer Restaurants stehen bei den Deutschen hoch im Kurs? Und was macht diese Restaurants attraktiv, vom Ambiente über die Speisekarte bis zur Bedienung? Nach aktuellen Umfragen und Beobachtungen der Gastronomieszene lassen sich fünf Kategorien klar abgrenzen, wenn...

Rezepte aus dem Mittelalter und der DDR-Zeit neu entdeckt

Wie Restaurants alte Rezepte aus dem Mittelalter oder der DDR-Zeit neu interpretieren und damit Gäste begeistern In einer Zeit, in der kulinarische Trends von internationaler Fusion-Küche bis hin zu molekularer Gastronomie reichen, entdecken immer mehr Restaurants in Deutschland ihre eigene Geschichte neu. Besonders alte Rezepte aus dem Mittelalter oder der DDR-Zeit erleben derzeit ein überraschendes Comeback: Nicht in ihrer ursprünglichen Form, sondern kreativ neu interpretiert. Diese Rückbesinnung auf traditionelle Küche gepaart mit moderner Raffinesse begeistert Gäste und eröffnet neue gastronomische Möglichkeiten. Mittelalterliche Rezepte als Inspirationsquelle für moderne Küche Das Mittelalter ist für viele heute eher ein Kapitel im Geschichtsbuch als eine Quelle für kulinarische Genüsse. Doch das ändert sich zunehmend. In mittelalterlichen Klöstern, Burgen und Haushalten entstanden Gerichte, die durch Einfachheit, Regionalität...

Happy New Year, in Kanada! - Kanada lockt 2024 mit neuen Reise-Abenteuern für Anfänger und Profis

Das Jahresende ist der perfekte Zeitpunkt, um ans nächste Reisejahr zu denken: Stehen der Roadtrip des Lebens, Begegnungen mit wilden Tieren oder eine Auszeit in unberührter Natur auf der Bucketlist? Dass Kanada all dies zu bieten hat, ist längst bekannt. Aber eine Kanada-Reise bietet auch Erfahrungen, die nicht jeder auf dem Radar hat: Ob indigene Touren, preisgekrönte Restaurants oder Wunder der Natur und Kultur - im Ahornland locken auch 2024 neue Abenteuer jenseits der bekannten Highlights für Kanada-Anfänger und -Profis. Wie die beiden neuen Welterbestätten Tr'ondëk-Klondike im Yukon und die Insel Anticosti im Sankt-Lorenz-Golf. Oder das neue Dark-Sky-Schutzgebiet in Mont-Trémblant. Und es gibt noch mehr zu entdecken. INDIGENES TEE-ERLEBNIS IM JASPER NATIONALPARK Matricia Bauer lebt in Jasper in den Rocky Mountains, ihr traditioneller Name Isko-achitaw waciy bedeutet so viel wie: Die Frau, die Berge bewegt. Das tut sie tatsächlich....

Lieblingsplatz Hotels setzt auf Robotic Kitchen

Unternehmensgründer Niels Battenfeld will eine Symbiose aus künstlicher Intelligenz und Mitarbeitern eingehen: Ziel ist, mehr Zeit für einen persönlichen Service am Gast zu gewinnen. Seit der Gründung der inhabergeführten Gruppe im Jahr 2013 lag der Fokus der Konzeption der Hotels auf einem zukunftsweisenden Mitarbeiterkonzept: "Wir haben von Beginn an weitestgehend auf Dinge wie beispielsweise eine klassische Hotelrezeption verzichtet. Die stetig fortschreitende Digitalisierung bietet seit Jahren zahlreiche sowie innovative Lösungen an, um Prozesse zu konsolidieren, damit sich das Team auf seine wichtigste Aufgabe konzentrieren...

Neueröffnung in Frankfurt – Herzfutter liefert Essen für die Seele

Anfang Mai ist Frankfurt um einen kulinarischen Spot gewachsen: das Herzfutter Deli. Und mit Herzfutter zieht das Deli Konzept in der Berger Straße 116 in Frankfurt ein und vereint dabei regionale Feinkost mit origineller Küche, die es vor Ort und geliefert zum Genießen gibt. Wie es der Name verspricht, findet man bei Herzfutter alles, was das kulinarische Herz höherschlagen lässt. Das Menü ist dabei vielfältig: von frischen Bowls und Salaten aus Zutaten des regionalen Partners Reitz & Müller als Grundlage über abwechslungsreiche Produkte wie Brisket, Pulled Beef & Co. aus dem Smoker bis hin zu einer reichhaltigen vegetarischen...

Corona - virusfrei auf Staatskosten

JETZT BIS 31.12.20 FÖRDERMITTEL FÜR LUFTREINIGER TAC V+ BEANTRAGEN Corona-Überbrückungshilfe II, Zuschuss über NEUSTART Kultur oder für Schulen und Kitas Förderung durch die Länder erhalten. Die Corona-Pandemie hält an, lüften im Winter wird schwierig. Da hilft der Hochleistungsluftreiniger TAC V+. Mit seinem H14-Schwebstofffilter eignet sich der leistungsstarke Luftreiniger für Restaurants, Kantinen, Fertigungsbetriebe, Fitnessstudios, Therapieräume, Wartezimmer, Arztpraxen, Hotels, Tagungsstätten, Büro, Clubs und Diskotheken sowie für Kinos, Theater und Museen. Beantragen Sie für die Investition jetzt Corona-Überbrückungshilfe...

Profitroom und Shoreline Hospitality bündeln ihre Kräfte

Zwei führende Unternehmen der Hotelbranche haben sich zusammengeschlossen, um Hoteliers den bestmöglichen Service zu bieten, während sich diese weiterhin mutig der Corona-Krise stellen müssen. Beide Unternehmen bieten kompetente Beratung für Hoteliers gehobener Freizeit-Hotels und Resorts, zu einem Zeitpunkt, an dem die Maximierung der Betriebsleistung von entscheidender Bedeutung ist. Im Rahmen der neuen Partnerschaft arbeiten Profitroom, führender Anbieter von Buchungslösungen und Marketing-Dienstleistungen für Hotels und Apartments, und Shoreline Hospitality, eine vielschichtige Unternehmensberatung mit Schwerpunkt Hotels...

Entspannt in den Feierabend – an joi After Work im Jaadin Grillhouse

- After Work in urbanem Community Ambiente am Schwabinger Tor - Wechselnde Signature Cocktails und ausgefallene Snacks - Networking, Drinks und Finger Food an der Jaadin Cocktail Bar Das im Herbst eröffnete Jaadin Grillhouse liegt mitten im Zentrum des neuen Stadtviertels Schwabinger Tor, einem der innovativsten Bauprojekte in München. Die ideale Location also für entspannte After Work Events in außergewöhnlichem Ambiente. Jeden Mittwoch, Donnerstag und Freitag lädt das vietnamesische Sharing Restaurant ab sofort zum an joi After Work. an joi, abgeleitet aus dem vietnamesischen „an choi“, steht für einen kleinen...

Heiße Öfen im Colonia Brauhaus

Ob als Startpunkt, Zwischenstopp oder zum Ausklang nach einer ausgiebigen Motorradtour in und um Köln: für Biker ist das Colonia Brauhaus immer bestens geeignet. In den großen Räumen sowie dem tollen Biergarten mit Rheinblick finden Motorradfahrer kühle Getränke und leckere Gerichte zum Kräftetanken, während das Bike auf einem der vielen Stellplätze direkt am Haus abkühlen kann. "Eine Bikertour macht hungrig", weiß der Inhaber des Colonia Brauhauses Janjko Protuder. "Seit vielen Jahren heißen wir Motorradfahrer in unserem Brauhaus willkommen." Die Gäste des Colonia Brauhauses schätzen neben den köstlichen Speisen, die...

22.05.2017: | |

Taste of Groupon - So essen die Deutschen

Berlin, 22. Mai 2017: Berliner oder Pfannkuchen, Semmel oder Schrippe, Brathühnchen oder Broiler? Wenn es ums Essen geht, spalten sich die deutschen Gemüter. Nicht nur bei der Namensgebung, auch bei den kulinarischen Vorlieben gibt es große Unterschiede innerhalb der Bundesrepublik. Die Lifestyle-Plattform Groupon hat sich der Frage nach den speziellen Essensvorlieben der deutschen Großstädter mit der Auswertung ihrer aktuell meist verkauften Deals gewidmet und die Ergebnisse in einer aufschlussreichen Infografik zusammengefasst. Bei vielen Großstädtern gehört das Essengehen außerhalb der eigenen vier Wände zum täglichen...

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