Wien, 03. Mai 2011. Spirit of Bamboo, Rising Sun oder Wizard of Laos: Das Wiener Restaurant UNO kombiniert ab sofort exotischen Feinkostreis mit österreichischer Kulinarik. Im Restaurant UNO präsentiert sich die Speisekarte so weltoffen wie seine Gäste: Neben erlesenen, internationalen und nationalen Spezialitäten werden im Restaurant des Wiener ARCOTEL Kaiserwasser nun auch hochwertige asiatische Reisspezialitäten serviert. Als einziges Restaurant Österreichs kocht Küchenchef Johann Schwarz mit den hochklassigen Produkten des in Berlin ansässigen Risoliers und Lotao Geschäftsführers Stefan Fak. Küchenchef Schwarz erklärt:...

Das Posthotel in Innichen/Südtirol heißt Familien mit Kindern zum Kinderurlaub besonders herzlich willkommen. Hier wird die Familie wertgeschätzt. Das merkt man bereits an der Führung des Hauses, denn diese liegt fest in der Hand der Familie Wachtler. Sie ist ein gutes Beispiel dafür, was eine Familie gemeinsam auf die Beine stellen kann und sie zeigt es gerne, indem sie Gäste in ihr sehr gut geführtes Haus einlädt. Unter www.posthotel.it demonstriert Familie Wachtler, dass sie genau weiß, wie man einen gelungenen Urlaub für alle Generationen organisiert. Die Kinder können sich im Mini Club nach Herzenslust austoben und...

Das Gourmetrestaurant Kastell im Relais & Châteaux Hotel Burg Wernberg hat sein Interieur komplett umgestaltet. Seit April präsentiert sich das zu den deutschen Top 50 gehörende Restaurant heller, wärmer und moderner. Das neu gestaltete Kastell ist der perfekte Rahmen für die Gerichte des Küchenchefs Thomas Kellermann. Wernberg-Köblitz, April 2011. Hinter den dicken Mauern der mittelalterlichen Burg Wernberg in der Oberpfalz wird Frühjahrsputz auf ganz eigene Weise interpretiert. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Gourmetrestaurant des Hotels wurde Anfang April völlig umgestaltet. Sommelier Frank Hildebrand bringt...

Bei Liebhabern der feinen Küche ist das Gourmet-Restaurant „Forellenstube“ in Ilsenburg bundesweit bekannt, nicht zuletzt durch zahlreiche Auszeichnungen. An den Weihnachtsfeiertagen und an Silvester servieren Küchenchef Axel Kammerl und sein Team ganz besondere Gaumenfreuden. Reservierung und weitere Infos unter Tel. 039452-93 93 und www.rotheforelle.de. Festtagsmenü 25. Dezember 2010 Hausgemachte Tafelspitzsülze mit frischem Meerrettich, Kürbiskernöl und Feldsalat *** Krustentierschaumsüppchen mit Hummerraviolo und feinem Wurzelgemüse *** Filet von der Goldbrasse mit Rotweinrisotto und gebratenem Romanesco *** Zweierlei...

Die Stadt Valencia behauptet ihren gastronomischen Spitzenplatz: Ihr neuester Michelin-Stern leuchtet über dem Restaurant Arrop mit seinem Küchenchef Ricard Camarena (www.arrop.com). Damit verfügt die Trendmetropole am Mittelmeer im Guide Michelin Spanien & Portugal 2011 über sechs Sterne-Restaurants – für eine Stadt mit weniger als einer Million Einwohner ist dies eine beachtlich hohe Dichte an Gourmetadressen. Es ist noch nicht lange her, dass Ricard Camarena seine Leidenschaft für die Spitzenküche entdeckt hat: 2004 eröffnete er sein erstes Restaurant Arrop in Gandia in der Region Valencia, rund 70 Kilometer von der Stadt...

Pressemitteilung gourmet-magazin.de vom 08.11.2010 Informationen, Tipps und Tricks rund um den gehobenen Genuss. Im Oktober 2010 ist mit www.gourmet-magazin.de ein Online-Magazin an den Start gegangen, das seinen Lesern in mehr als 30 Rubriken Informationen, Tipps und Tricks rund um den gehobenen Genuss bietet. Die Rubriken Essen, Trinken und Reisen bilden den eindeutigen Schwerpunkt des Angebots. Ansprechende Beiträge mit aussagekräftigen Bildern machen Appetit auf Spezialitäten, Reiseziele, Events und mehr. Daneben bringen Rubriken wie Lifestyle und interessante Produkte sowie Geschenkideen eine Menge Anregungen für Genießer. Die...

Frankfurt am Main, 7. Oktober 2010. Ein Jahr nach der Rückkehr von Bruno Lauffenburger tritt das Maaschanz-Team fast wieder in seiner altbewährten Besetzung an. Ein guter Anlass zu feiern – mit einem Bordeaux-Abend am 16. Oktober 2010. Und wer den Patron des Frankfurter Traditionsrestaurants Maaschanz am Mainufer kennt, weiß, dass er sich für seine Gäste so einiges einfallen lässt. Neben den regelmäßigen Reisen durch die französischen Regionalküchen findet am 20. November 2010 auch wieder die legendäre Beaujolais-Nacht statt, ganz im Maaschanz-Stil mit Live-Musik, Premiumblick auf den Main und jeder Menge französischem...

Wenn sich im Grödner Herbst die Bäume prachtvoll färben, wenn die Almwiesen sattgrün leuchten und die Sonne den Dolomiten eine besonders malerische Atmosphäre verleiht, dann beginnt die Hochsaison für erfahrene Natur- und Kulturliebhaber. Das ohnehin schon spektakuläre Panorama der Grödner Gipfelwelt wird zur perfekten Kulisse für einen unvergesslichen Wanderurlaub: Der mächtige Sellastock und der majestätische Langkofel mit dem wuchtigen Plattkofel erheben sich zu einem einzigartigen Stimmungsbild. Genusswanderungen, Almfeste, Skulpturmessen und noch viel mehr. In Gröden lebt gerade zu dieser Jahreszeit eine uralte...

Ab sofort präsentiert sich der Feinkostversand Gastro-Italia.de im neuen Layout. Das Ziel der überarbeiteten Internetpräsenz ist in erster Linie die Benutzerfreundlichkeit sowie eine übersichtlichere Gestaltung, mit mehr Informationen und Möglichkeiten. Zu den bisherigen Rubriken wie „Balsamico“, „Olivenöl“, „Pasta“ oder „Trüffel“ sind weitere dazugekommen wie „Rezepte“, „Videos“, „Blog“ oder „Geschmacksleitfaden“. Darüber hinaus ist die Seite inhaltlich an die aktuellen Bedürfnisse der Kunden angepasst. Die Auswahl der Produkte ist das Ergebnis umfangreicher Recherchen und persönlicher...

Ein Jahr vor dem 20-Jahre Hoteljubiläum wird das Hotel Vier Jahreszeiten mit ****Superior ausgezeichnet. „Ein Haus und tausend Sinneseindrücke, sagt die engagierte Hoteliersfrau Chriseldis Walser. Wir haben das Vier Jahreszeiten so entwickelt, wie wir uns das Paradies vorstellen. Schritt für Schritt und Jahr für Jahr. Offen für neue Eindrücke und Erkenntnisse. Immer aber mit demselben Ziel: Nur in der Vielfalt können wir den Wünschen unserer Gäste begegnen. „Vielfalt, die getragen wird von Leidenschaft für Qualität und erstklassigen Service und von einem großem Herzenswunsch für Innovation und Weiterentwicklung“ ergänzt...