Francesco Ricasoli stellt seine vier Gran Selezione-Weine des Jahrgangs 2021 vor: Castello di Brolio, Colledilà, Roncicone und CeniPrimo in einem für die Appellation besonders wichtigen Jahr, wie er sagt, "weil wir sowohl das hundertjährige Bestehen des Chianti Classico-Konsortiums als auch das zehnte Geburtsjahr der Gran Selezione feiern, an die ich immer fest geglaubt habe und die Ricasoli heute durch vier verschiedene Ausdrucksformen im Glas zum Ausdruck bringt". Ergebnis eines langen und sorgfältigen Forschungsprozesses, der 2008 mit der Zonierung der 240 Hektar Weinberge abgeschlossen wurde und eine profunde Kenntnis der Böden und eine Identifizierung der fünf wichtigsten Makrotypen für die Sangiovese-Rebe ergab. Gleichzeitig wurden Weinbau- und Kellerpraktiken für eine nachhaltige und achtsame Produktion eingeführt, um die Identität der einzelnen Weinberge bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Castello di Brolio, Colledilà, Roncicone...

Castello di Querceto strebt mit jedem neuen Jahrgang nach dem authentischen Ausdruck seines Terroirs in den Hochlagen der Hügel von Greve in Chianti und seine Weine und sein Sangiovese sind der Beweis dafür. Die Familie François hat dieses Ziel durch zunehmende Kenntnis des Anwesens und seines Potenzials erreicht, dessen Spitzenprodukte heute die beiden Chianti Classico Gran Selezione La Corte und Il Picchio sind. "Mein Urgroßvater beschloss zu Beginn des 20. Jahrhunderts, auf den Weinberg La Corte zu setzen, den er als einer der ersten ausschließlich mit Sangiovese bepflanzte", erzählt der Winzer Alessandro François. „Ich habe den Staffelstab von ihm übernommen und versucht, diesen Weinberg und andere wertvolle Parzellen nach einer strengen Methode zu bewirtschaften, um deren Wert hervorzuheben". Aus diesem Blickwinkel hat Alessandro François die Böden des Weinguts seit den 1970er Jahren untersucht und dabei wiederkehrende Elemente...