Tommie Goerz ist mit »In fränkischen Wirtshäusern« wieder ein wunderbares Buch mit humorvollen Anekdoten und persönlicher Porträts gelungen: „A Dorf brauchd a Kerng und a Weadshaus“ Schon wieder ein neuer Wirtshausführer, eine weitere Sammlung Geheimtipps, »die man gesehen haben muss«? Nein. »In fränkischen Wirtshäusern« von Tommie Goerz - mit zahlreichen wundervollen, atmosphärisch dichten Fotos von Walther Appelt - ist anders: Es ist eine einfühlsame und humorvolle Hommage an die fränkische Wirtshauskultur. Und eine Einladung, die fränkischen Wirtshäuser zu besuchen, ehe es sie nicht mehr gibt. Denn die Wirtshauskultur ist bedroht. Noch aber lebt sie und man kann sie erleben. Auch mit diesem Buch, das Lust macht auf mehr. Auf fast 300 Seiten präsentiert Goerz immerhin 19 Wirtshäuser aus ganz Ober-, Mittel- und Unterfranken – aber nicht, weil hier besondere Spezialitäten locken, sondern vielmehr, weil dort alles noch...

Bad Tölz/Schliersee 09. Oktober 2009 Wer heute Morgen das Haus verlässt, erlebt eine WILDE Überraschung. In den Städten Bad Tölz und Schliersee waren in der Nacht auf Freitag, den 09.10.2009 kreative Dekorateure unterwegs um mit knalligen Helium-Ballons im angesagten Hirsch-Print auf die anstehende Wilde Woche im Tölzer Wirtshaus (www.toelzer-wirtshaus.de) und Wirtshaus im See (www.wirtshaus-im-see.de) aufmerksam zu machen. In den Wohngebieten der Städte fand jeder Autofahrer den wilden Gruß an der Fahrerscheibe seines Fahrzeugs. Anlässlich des wahrlich goldenen Herbstes haben die Küchenchefs der beiden Häuser eine besondere Spezialitätenkarte entwickelt, die jedem Liebhaber der traditionellen Wildküche besonders imponieren wird. Die Wildsorten, allesamt aus heimischer Region, werden spannend interpretiert und so ist sicher niemand traurig, dass der Sommer wohl endgültig vorbei ist. Die Karten bieten beispielsweise: Hausgemachte...

Kultusminister Wolfgang Heubisch und Wirtschaftsminister Martin Zeil präsentierten gemeinsam das neue Buch über historische Wirtshäuser in Bayern Das Buch zeigt eine ganz besondere Seite der bayerischen Wirtshauskultur und ist weit mehr als ein Gastroführer im herkömmlichen Sinne. Der Führer listet 50 Gasthäuser mit Geschichte: es sind historische, original erhaltene Gaststuben, alle Gasthäuser wurden schon als solche erbaut und sind in der bayerischen Denkmalliste eingetragen. Fünf davon stehen in Ostbayern – drei alleine im Passauer Land. Das verwundert nicht. Gehört doch die Dreiflüssestadt Passau www.passauer-land.de/sehenswert/dreilaendereck/ und das Passauer Umland zu den geschichtsträchtigsten Regionen Bayerns und die großen Handelsstraßen entlang von Donau und Inn zogen sich durch die Region. Beschrieben wird die Heiliggeist-Stiftsschenke in Passau, das Gasthaus Lanz in Untergriesbach und das Gasthaus zur Post in Malching...