Vor dem Essen im Handumdrehen Schnitzel, Reibekuchen, Bratkartoffeln, Suppe, Sauce & Co. von überflüssigen Kilokalorien (kcal) befreien. Dann reinbeißen und trotzdem den gewohnten Geschmack genießen. Was auf der neuen Website www.ralfs.net versprochen wird, haben Hausfrauen und Hobby-Köche aus ganz Deutschland getestet. Das Ergebnis: Es funktioniert tatsächlich. Ralf`s FatPad minimiert das Fett, nachdem es den gewünschten Geschmack beim Kochen geliefert hat, aber vor dem Essen. Welche verblüffenden Erfahrungen die Testhaushalte mit dem neuartigen Entfettungs-Vlies gemacht haben, lässt sich auf http://www.cleverefrauen.de/html/index.php nachlesen. Das Fazit: Mit der neuen Erfindung lassen sich erstmals feste und flüssige Lebensmittel wirkungsvoll und ohne großen Aufwand von überflüssigem Fett befreien. Das Ergebnis ist ein Genuss ohne Reue und ohne Angst vor dem Gang auf die Waage. Mit Ralf´s FatPad lassen sich z.B. bei einer...

Ab sofort ist Deutschlands erste interaktive Lebensmittelampel für das iPhone und den iPod touch verfügbar. Ob Zucker, Fett oder Salzgehalt, ernährungsbewusste Verbraucher müssen jetzt nicht mehr stundenlang vor dem Supermarktregal die Verpackungen studieren. „FoodCheck – die Lebensmittelampel“ liefert die wichtigsten Informationen über die Zusammensetzung eines Lebensmittels in sekundenschnelle. Die Nutzer von „FoodCheck – die Lebensmittelampel“ suchen in einer ständig wachsenden Datenbank nach Produktnamen oder Herstellern. In den Ampelfarben rot, gelb und grün bekommen sie angezeigt, wieviel Fette, Zucker, Salz oder Kalorien 100g des gewünschten Produkts enthalten. Anders als bei den aufgedruckten Nährwertangaben macht die einheitliche Menge von 100g für jedes Produkt auch Vergleiche kinderleicht. Aktuell befinden sich rund 3.000 Fertig-Lebensmitteln von namhaften Herstellern wie Nestlé, Dr. Oetker oder Unilever im System....

Herma Riemer (51) aus Bremen, Rainer Depré (44) aus Hamburg, Achim Krumbiegel (72) aus Büsum und Monika Mörchen (47) aus Hildesheim sind Norddeutschlands beste Hobbyköche! Sie haben heute beim Wettbewerb der cleversten Hobbyköche Norddeutschlands in Hamburg besonders leichte Varianten der beliebtesten Regionalgerichte ihrer Bundesländer zubereitet und damit die Jury, unter dem Vorsitz von Sternekoch Karlheinz Hauser, überzeugt. Der Wettbewerb wurde von natreen, dem Spezialisten für kalorienbewusste Ernährung, organisiert. Hamburg, 24. März 2009. Die regionale Küche stand bei dem heutigen Wettbewerb im Vordergrund: Aus jedem der vier norddeutschen Bundesländer Hamburg, Schleswig-Holstein, Niedersachsen und Bremen waren drei Hobbyköche angetreten, um eine leichte Rezeptvariante der beliebtesten Regionalgerichte zuzubereiten. Rainer Depré hat dabei mit einem cleveren Labskausgericht überzeugt, Achim Krumbiegel tischte der Jury eine...