Mitten in der Dortmunder Innenstadt finden Sie eine Genussoase, die es in sich hat. In dem etwas anderem Feinkostfachgeschäft Zapfhahn werden Sie schon vom Duft der verschiedenen flüssigen Leckereien verführt. Hier erwarten Sie leckere Manufaktur - Essige, eine ansehnliche Auswahl an Olivenölen, feine Grappe, milde Obstbrände, Whiskys für Kenner, die alle vor dem Kauf probiert werden können. Mit nur wenigen Zutaten gelingen die herrlichsten, leckersten Dressings und Vinaigrettes für köstliche Salate. Die individuelle Beratung und Beschriftung von individuellen Flaschen und die attraktive Verpackung sind selbstverständlicher...

Aachen (fet) – Jetzt mal Butter bei die Fische – oder doch lieber Pflanzenöl? Die flüssigen Fettvarianten gelten schließlich als gesündere Alternative zu Butter und werden heute zum Kochen, Braten und in Salaten verwendet. Doch nicht jedes Pflanzenöl eignet sich gleich gut für den täglichen Gebrauch. Pflanzliche Speiseöle sind ein wichtiger Bestandteil des täglichen Menüplans, da diese reich an lebenswichtigen Fettsäuren und Vitamin E sind. Zudem werten diese so manches andere Nahrungsmittel auf. So ist Gemüse ohne Öl nur halb so gesund, benötigen wir doch immer etwas Fett, um die enthalten Vitamine A, K und D überhaupt...

Bei der feierlichen Galaveranstaltung des Gourmand World Cookbook Awards am 1. Juli in der ehrwürdigen Comédie Française in Paris erhält Viktoria Hassouna für ihr Buch „Natives Olivenöl“ die höchste Auszeichung: „BEST MEDITERRANEAN CUISINE BOOK IN THE WORLD“. Präsident und Gründer des Gourmand World Cookbook Awards Edouard Cointreau überreicht vor internationalem Publikum und zahlreichen Medienvertretern die Gewinnerurkunde an die in Tunesien lebende Autorin. Über 6000 Kochbücher und Zeitschriften aus 102 Ländern nahmen dieses Jahr an dem Wettbewerb teil. Der renommierte Gourmand Award zeichnet jedes Jahr die besten...

Die Spannung steigt, denn bei der Verleihung der „Oscars der Kochliteratur“ geht es jetzt wirklich ums Ganze. Sieben deutsche Bücher kämpfen dieses Jahr in ihren jeweiligen Kategorien um den Titel „Best in the World“. Am 1. Juli verkündet Edouard Cointreau, der Gründer des Gourmand World Cookbook Awards, die Gewinner dieses Titels feierlich bei einer Galaveranstaltung in Paris. Fernsehen und andere Medienvertreter sind anwesend, wenn es darum geht, alle Autoren zu ehren, die es bis hierhin geschafft haben. 2008 wurden über 6000 Kochbücher und Zeitschriften aus über 100 Ländern nominiert. Alle Bücher, die in Paris geehrt...

Viele Verbraucher verbinden mit Olivenöl eine gesunde Ernährung und ein Stück mediterrane Lebensart. Doch manchem Konsumenten würde sein Discounter-Öl im Halse stecken bleiben, wenn er mehr über dessen Herkunft und Produktion wüsste. Doch auch ein hoher Preis und eine Bio-Zertifizierung sind nicht immer ein Garant für eine hohe Qualität. Was der Olivenölkenner schon lange wusste, hat die Zeitschrift Öko Test nun wieder einmal bestätigt: Von 25 getesteten Ölen erhielten im Mai nur zwei das Gesamturteil gut. Von sechs Bio-Olivenölen wurden vier als mangelhaft eingestuft. Bereits im Mai 2007 widmete die Zeitschrift Merum...

Das Buch „Natives Olivenöl“ der in Tunesien lebenden deutschen Autorin wurde als „Best Mediterranean Cookbook“ ausgezeichnet. Ausführlich beleuchtet dieses Fachbuch kompetent und leicht verständlich sämtliche Aspekte zum Thema Olivenöl und stellt als erstes Tunesien als Olivenöl produzierendes Land vor. Die international viel beachteten Gourmand World Cookbook Awards gelten als die Oscars der Koch- und Weinliteratur und würdigen seit 1995 die weltweit besten Neuerscheinungen. Der internationale „Gourmand Award“ wurde vor 13 Jahren von Edouard Cointreau, Mitglied der gleichnamigen Likör-Dynastie, ins Leben gerufen....

Die Mainzer Jungunternehmer von Lakonikos packen ihr Olivenöl in die Box Mainz– Olivenöl aus dem Zapfhahn –das machen die Mainzer von Lakonikos mit ihrem Olivenöl möglich. Entstanden aus der Freundschaft zwischen Deutschen und Griechen, steht das junge Mainzer Unternehmen für eine besondere Mission: Exzellente Qualität geht Hand in Hand mit einem starken Bewusstsein für die Traditionen und Menschen vor Ort in Lakonia im Süden der Peloponnes, Griechenland: Die Geschäftsführer Joachim Trott und Vasilis Thomopoulos haben sich zum Ziel gesetzt, an die Rolle des Olivenöls als jahrtausende altes Kulturgut zu erinnern. Das...

Exklusive Produkte aus aller Welt, die das Leben der anspruchsvollen Frauen verschönern. Ab sofort können sie sich diese Produkte, bisher schon im Webshop und bei persönlichen Beauty Beraterinnen erhältlich, jederzeit und überall in Ihrem persönlichen Exemplar des neuen gedruckten conEstilio Katalogs ansehen und bestellen. Anfordern ist ganz einfach: im Webshop auf www.conestilio.de, telefonisch unter 06074/2151232 oder per E-Mail mit Stichwort Katalog an mail@conestilio.de. Ihr persönlicher Katalog kommt innerhalb von 48 Stunden zu Ihnen. Wertvolle Inhaltsstoffe, sanft verwöhnende Düfte, feine Geschmacksnuancen sowie...

Organisiert vom Mallorca-Magazin und Michael Schwaighofer, Spitzenkoch in der Topgastronomie und nebenbei geprüfter Olivenölverkoster, können Sie im warmen Adalusien zwischen dem 17. und 20. Oktober Ihrem kulinarischen Verlangen und den Verlockungen der spanischen Küche nachgeben, sowie Ihren Geschmacksknospen so richtig etwas gönnen. Zum Beispiel beim Besuch einer Störfarm in Riofrio, bei dessen Sie sich genüsslich den echten Kaviar auf der Zunge zergehen lassen. Michael Schwaighofer wird Ihnen in der farmeigenen Küche verschiedenste Gerichte vom Stör präsentieren und Sie haben Gelegenheit, die Vorbereitungen zum Räuchern...

In der ganzen Welt ist Olivenöl als vielseitiges Grundnahrungsmittel bekannt und beliebt. Geschätzt werden vor allem der köstliche Eigengeschmack und der, je nach Qualität, hohe gesundheitliche Nutzen der einfach ungesättigten Fettsäuren. Doch woher kommt eigentlich die wertvolle Grundsubstanz, die Oliven? Wo und von wem werden sie zu dem verarbeitet, was später als "Gold der Götter" bezeichnet wird? Wie genau wirkt das edle Elixier auf Gesundheit und Schönheit und wie lässt es sich in leckeren Gerichten weiterverarbeiten? Antworten auf diese Fragen gibt das lesenswerte Buch "Natives Olivenöl" (BoD Norderstedt) von Viktoria...