Ein uraltes japanisches Lebensmitteln mit vielversprechender Zukunft Sie haben wahrscheinlich noch nie von der Nattokinase gehört. Aber dieses Enzym hat in Japan eine lange Tradition und gewinnt auch hierzulande an Bedeutung. Natt? (japanisch ?? oder ????) ist ursprünglich ein traditionelles japanisches Lebensmittel und wird aus fermentierten Sojabohnen gewonnen. Dabei produzieren Bakterien das Enzym Nattokinase, um die Sojabohnen zu verdauen. Bei anderen Sojaprodukten werden ebenfalls Enzyme verwendet, jedoch konnte die Nattokinase ausschließlich in Natt? gefunden werden. Inzwischen gilt Nattokinase als eine vielversprechende Ergänzung in der Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen gesundheitlichen Problemen sein.  Was ist Nattokinase? Einfach ausgedrückt, handelt es sich bei Nattokinase um ein Protein spaltendes Enzym. Dies hat vor allem Auswirkungen auf die Blutgerinnung und spielt auch eine Rolle bei entzündlichen...

Das Start-up TINGLY Drinks GmbH & Co KG bringt unter der Marke TINGLY einen traditionell hergestellten fairtrade Bio Hard Seltzer in Deutschland auf den Markt. TINGLY heißt übersetzt "prickelnd" und genau so soll sich der erste Schluck einer neuen Getränkegattung auch anfühlen. Hard Seltzer ist die Alternative für alle, die bewusst eine neue Form von Alkohol genießen möchten. TINGLY stellt sein Hard Seltzer nach der klassischen Methode her und vergärt dabei fair gehandelten Biorohrzucker mit ausgesuchten hochwertigen Weinhefen. "Wir wollen nicht mit einem Fruchtwein als Ausgangsprodukt aus einem guten Produkt ein mittelmäßiges Produkt machen, sondern durch unser handwerkliches Können ein perfektes Produkt kreieren", bestätigen Clemens und Fritz, beide zuständig für die Produktentwicklung. Bei der Herstellung von TINGLY wird der gesamte Zucker umgewandelt und lässt dadurch ein fast zuckerfreies Produkt mit weniger Kalorien als vergleichbare...

(Vogt, den 26.01.2010) Das neue Enzymprodukt, welches speziell für Diabetiker entwickelt wurde, kann jetzt auch direkt über die Firma Quintessence Naturprodukte bezogen werden. Es handelt sich um ein flüssiges Konzentrat, dessen Wirkung sich positiv auf alle wesentliches Blutlaborparameter auswirkt. Mit Regulat Spezial Diabetic kann erstmals der Blutzucker auf natürliche Weise reguliert werden. Die Wirkungsrichtung ist nicht auf eine Verbesserung des Glukosewertes fokussiert, sondern auf die Regulierung des Gesamtsystems. Darin liegt das wirksame Geheimnis der Regulate. Dies äußert sich eindrucksvoll in einer Pilotstudie, in der sämtliche Blutlaborparameter nach nur drei Monaten wieder in die Normbereiche gebracht werden konnten. Ein heißes Thema für 8.000.000 betroffene Diabetiker allein im deutschen Raum. Die Auswirkungen sind vor allem für Personen mit Diabetes mellitus von großer Bedeutung, da dadurch die Insulingaben verringert...

In Malaysia wurde jetzt eine Studie abgeschlossen, die die antioxidativen Eigenschaften von Kokosöl, hergestellt mittels Fermentation untersucht hat. Das Virgin Coconut Oil, hergestellt mittels Fermentation hat eine bessere antioxidative Kapazität als raffiniertes, gebleichtes und desodoriertes Kokosöl. Das Fermentations-Kokosöl hat die stärkste reinigende Wirkung auf 1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl sowie die höchste antioxidative Wirkung auf Grundlage der ?-Carotin-Linoleate Bleichmethode. Cocovida produziert sein Bio-ANH-Kokosöl nach dem ANH-Verfahren, dies bedeutet, das dem Kokosöl keinerlei Wärme zugeführt wird. Dies...