Mit Castello del Nero zum Scoppio del Carro in Florenz Laut, bunt und einmalig auf der Welt: Wer Ostern auf besondere Weise feiern möchte, muss einmal im Leben den Florentiner Brauch des Scoppio del Carro miterlebt haben, die sprichwörtliche „Explosion des Karrens“. Reiselustige, historisch Interessierte und Liebhaber einzigartiger Folklore können in das festliche Treiben einstimmen und es mit dem Oster-Arrangement des Castello del Nero krachen lassen – ganz festlich. Der Brauch des scoppio del carro (dt.: „Explosion des Karrens“) in Florenz geht auf den ersten Kreuzzug im zwölften Jahrhundert zurück und erinnert an die Ankunft des Heiligen Feuers in Florenz. Mittelpunkt des historischen Rituals ist ein dreistöckiger bunt geschmückter Holzkarren, der mit Feuerwerkskörpern gespickt ist. Das Jahrhunderte alte Gefährt wird von blumengeschmückten weißen Ochsen bis vor den Dom gezogen. Ein Festzug in historischen Kostümen...

Das Chianti-Gebiet im Herzen der Toskana ist bekannt für seinen Rotwein. Weniger bekannt, aber nicht weniger schmackhaft ist ein anderer kulinarischer Botschafter der Region, und der hat gerade Hochsaison: das extra vergine Olivenöl. In Tavarnelle Val di Pesa wird Olivenöl erster Güte hergestellt: Hier bewirtschaftet das Castello del Nero seine eigenen Olivenhaine, die noch von Hand geerntet werden. „Qualität geht über Quantität!“ – So lautet seit Jahrhunderten das Motto der Schlossherren. Während die Olivenernte rund um das Castello del Nero noch in vollem Gange ist, freut sich dessen Küchenchef Giovanni Luca di Pirro schon über die ersten Flaschen des „flüssigen Goldes“, das die Küche seines Restaurants La Torre verfeinert: Von intensiv gelb-grüner Farbe, auf der Zunge aromatisch-würzig und im Abgang leicht bitter – das neue Olivenöl ist ein Produkt für Feinschmecker. 7000 Olivenbäume werden dafür bis Ende November...

Zum ersten Mal wurde das Restaurant La Torre des Fünf-Sterne-Hotels Castello del Nero vom Gambero Rosso ausgezeichnet, einem italienischen Gourmet-Fachverlag. Das Restaurant unter der kulinarischen Leitung von Giovanni Luca di Pirro darf sich über 81 von 95 Punkte beziehungsweise zwei von drei Gabeln freuen. Außerdem wird La Torre erstmalig vom Restaurantführer Le Guide de L’Espresso - I Ristoranti d’Italia 2013 ausgezeichnet: Der Ratgeber führt La Torre mit 14,5 von 20 möglichen Punkten als eines der besten Restaurants der Toskana. Alljährlich im Herbst veröffentlicht Gambero Rosso den Restaurantführer Ristoranti d'Italia. Gleiches gilt für die italienische Tageszeitung L’Espresso und ihren Gourmet-Ratgeber Le Guide de L’Espresso. Beide Publikationen widmen sich speziell der italienischen Küche. Das Restaurant La Torre im Castello del Nero zeichnet sich durch seine typisch toskanischen Spezialitäten aus. Als deren Neuinterpret...

Kraft schöpfen, bevor Spätsommer und Herbst dem Nassgrau des Winters weichen: Mit dem Relaxation Ritual des Castello del Nero gelingt dies ganz leicht. Geschulte ESPA-Therapeuten, hochwertige regionale Zutaten, traditionelles Heilwissen und moderne Behandlungstechniken erledigen den Rest. Das Signature Treatment des Castello del Nero vereint die natürlichen anti-oxidativen Kräfte des extra vergine Olivenöls mit der stimmungsaufhellenden Wirkung des Lavendels und der anregenden Wirkung von Rosmarin. Nach einem Fußritual wird der Körper erst behutsam mit Meersalz, Olivenöl und Rosmarin gepeelt. Dann folgt eine balinesisch inspirierte...

Freitag, der 13. Juli ist ein Glückstag für Wein-Liebhaber: Das Fünf-Sterne-Hotel Castello del Nero in Tavarnelle Val di Pesa lädt zu einem Gipfeltreffen der Brunello di Montalcino-Weine und -Winzer ein. Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Consorzio del Vino Brunello di Montalcino statt. Dies ist ein Zusammenschluss sämtlicher Winzer der Region, die Brunello di Montalcino produzieren. Zwölf Winzer, die das Konsortium ausgewählt hat, stellen Gästen während eines Aperitifs und eines Drei-Gänge-Dinners ihren besten Brunello di Montalcino aus dem Jahr 2007 vor. Jeder der drei Gänge wird von jeweils vier Weinen...