Zum ersten Mal wurde das Restaurant La Torre des Fünf-Sterne-Hotels Castello del Nero vom Gambero Rosso ausgezeichnet, einem italienischen Gourmet-Fachverlag. Das Restaurant unter der kulinarischen Leitung von Giovanni Luca di Pirro darf sich über 81 von 95 Punkte beziehungsweise zwei von drei Gabeln freuen. Außerdem wird La Torre erstmalig vom Restaurantführer Le Guide de L’Espresso - I Ristoranti d’Italia 2013 ausgezeichnet: Der Ratgeber führt La Torre mit 14,5 von 20 möglichen Punkten als eines der besten Restaurants der Toskana.

Alljährlich im Herbst veröffentlicht Gambero Rosso den Restaurantführer Ristoranti d'Italia. Gleiches gilt für die italienische Tageszeitung L’Espresso und ihren Gourmet-Ratgeber Le Guide de L’Espresso. Beide Publikationen widmen sich speziell der italienischen Küche. Das Restaurant La Torre im Castello del Nero zeichnet sich durch seine typisch toskanischen Spezialitäten aus. Als deren Neuinterpret gilt Executive Chef Giovanni Luca di Pirro. Für seine Kreationen verwendet er bevorzugt regionale und saisonale Zutaten. Viele der Zutaten wie das kalt gepresste extra vergine Olivenöl stammen aus hoteleigenem Anbau. Das Hotelrestaurant La Torre befindet sich in den ehemaligen Stallungen des historischen Castello del Nero, einem ehemaligen Adelssitz aus dem 12. Jahrhundert.

Reservierung unter Tel.: +39 055 80 64 70 und reservations@castellodelnero.com
Weitere Informationen auf www.castellodelnero.com