Nordamerika vegetarisch – Aus der Küche der Indianer und Pioniere Vegetarische Ernährung ist mit steigender Tendenz en vogue und entsprechende Kochbücher haben Hochkonjunktur. Mit „Nordamerika vegetarisch“ präsentiert Ute Tietje ein Werk, das sich nicht wie die meisten dieser Kochbücher mit asiatischen oder aus dem Mittelmeerraum stammenden fleischlosen Gerichten befasst, sondern uns zu den Indianern und Pionieren Nordamerikas führt. Man stellt fest, dass die Ernährung der Indianer wesentlich abwechslungsreicher war, als gemeinhin vermutet wird. Selbst bei den nomadischen Jägerstämmen standen erstaunlich viele vegetarische...

Nach den großen Festgerichten der Feiertage wird im Januar bekanntlich sehr sparsam und überaus bewusst gegessen. Dass dies aber auch Spaß machen und ausgesprochen gut schmecken kann, beweisen die Angebote im eismann Tiefühlsjop. eismann präsentiert dort leichte und kalorienarme Gerichte voller Geschmack und Vielfalt. Vegetarisch und Vegan Sowohl für die vegetarische als auch für die vegane Ernährung geeignet ist der lecker-knackige China-Mix mit Mungobohnen-Keimlingen, Wirsing, roter und grüner Paprika, Karotten, Bambus, Erbsen, Wasserkastanien, Chinapilzen und Sojabohnenkernen. Superfrisch, supergesund und mit weniger...