Pulse Hotels & Resorts

Gesund & Meer: Das Nova Maldives punktet mit innovativen Seetang Gerichten

Der neue Resort Stern Nova Maldives setzt neu auf kulinarische Seetang Kreation im Teppanyaki-Restaurant Mizu, das regelrecht über dem Wasser zu schweben scheint. Seetang liegt aufgrund kulinarischer und gesundheitlicher Vorzüge im Trend. Kombu, Nori & Co. sind super gesund und obendrein noch echte Schlankwunder und werden daher von Kennern schon lange als Superfood gefeiert: Bereits die Vorspeisen sind wahre Geschmacks-explosion: Temaki-Rollen mit fliegendem Fischrogen, weißer Snapper, der sich in Passionsfrucht und knackiger Gurke aalt, und knusprige Pilz- und Wakame-Dumplings, bekannt als Gyoza. Für Suppenliebhaber gibt es die umami-geladene japanische klare Brühe Kombu mit frischem Wurzelgemüse, Tofu und Katsuobushi.  Auch die Hauptgänge sind kreativ von der Meeresliebe des kulinarischen Nova Teams inspiriert: Yaki-Soba-Nudeln mit Hijiki und zartem Hähnchen, begleitet von einer köstlichen Seetang-Apfelsauce. Und das ist noch...

Der perfekte Valentinstag im Nova Maldives: Eine köstliche Liebesreise

"Floating" Frühstück, Schokoladen-Masterclass und romantischer Dinner nur für Zwei auf der "NAVA" Plattform inmitten des indischen Ozeans! Zum Valentinstag 2023 bietet neue Resort Stern Nova Maldives ein romantisches Programm-Feuerwerk für eine köstliche Liebesreise: Für romantische Stunden am Morgen wird das Frühstück "schwimmend" im privaten Pool der Villa serviert. Um den Tag noch mehr zu versüßen, lockt anschließend der Schokoladen-Meisterkurs. Am Abend wird ein romantisches Abendessen nur zu zweit im neuen Nava Pavillon, einer Plattform inmitten des Indischen Ozeans, serviert. Ein Bootstransfer bringt das Paar zur Holzplattform, die auf Stelzen über dem Wasser der Lagune zu schweben scheint und die über und über mit Rosenblättern geschmückt ist. Alternativ stehen ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein unter dem Sternenhimmel am Resort Strand oder eine private Dinner-Cruise auf dem Indischen Ozean zur Auswahl.  Damit...

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