Nach einer online Befragung von 2892 Restaurantbesuchern sind die besten Steaks in Frankurt und Umgebung nun entschieden. Die obersten Plätze teilen sich die Klassiker und ein Neueinsteiger.Bewertet wurden Qualität,die richtigkeit der Garstufe und Zubereitungsart. Die Top - Ten in Frankfurt und Umgebung 1. Ranch and Sea /ranchandsea.de (US Dry aged Steaks) 2. BeefSaloon / beefsaloon.de / ( argentinisch) 3. Buffalo / Buffalo.de (Argentinisch) 4. Lodge Kronberg http://www.lodge-kronberg.de ( argentinisch ) 5. Flemming`s http://www.flemings-hotels.com/de/frankfurt_city ( argentinisch ) 6. Block House Westend http://ww...

Das Buzzano Steakhouse erweitert 2011 seine Auswahl an Prime Cuts um das legendäre Porterhouse - im Peter Luger Style - www.peterluger.com & um das beste Filetsteak außerhalb Japans - dem Kobe Style Wagyu Filet in Kalibrierung 9+ Buon Appetito Wissenswertes: Oft wird Wagyu Fleisch auch als Kobe Beef bezeichnet. Der Begriff "Kobe - Beef" ist jedoch gesetzlich geschützt und ausschließlich den Tajima Rindern aus der Präfektur Hyogo vorbehalten, die in der Region Kobe liegt. Das besondere an Wagyu Fleisch ist die Fleischmarmorierung. Unter allen Rinderrassen haben Wagyus die höchste Fettmarmorierung des Muskelfleisches. D...

Es versetzt Fleischkenner in Ekstase: Dry Aged Beef, das trocken abgehangene Rind, liefert die besten Steaks der Welt. In den USA sind die am Knochen gereiften Rinderrücken schon seit Jahrzehnten Kult. Jetzt entdecken auch die Deutschen die alte Metzgerkunst wieder. Das einzige Steakhouse , welches 12 wochen abgehangene Steaks anbietet ist das in Frankfurt an der Welle ansässige Restaurant Genco Buzzano. Mitten im Frankfurter Opernviertel lässt das italo-amerikanische Restaurant Genco Buzzano das Flair des New Yorker Little Italy der 20er Jahre wieder aufleben. Mit abgezählten Geldbündeln in Banderolen am Eingang, der schw...