Das Bioweingut Zillinger aus Velm-Götzendorf in Niederösterreich hat seit Kurzem einen Bioweine Blog. Darin präsentiert die Familie Zillinger laufend aktuelle Informationen über Biowein wie Weißwein und Rotwein. Außerdem erhält der Leser Informationen über den Wein-Garten und den Wein-Keller sowie über das Thema Wein und Gesundheit. Weinliebhaber finden im Bioweine-Blog auch Interessantes über Weintrends wie z. B. verschiedene Verschlussvarianten. Das Bio Weingut Zillinger kann auf eine langjährige Tradition zurückblicken. 1987 stellte der Familienbetrieb auf organisch biologische Anbauweise um. Für die Forschungsarbeiten am Bioweinsektor wurde das Bioweingut bereits mit dem NÖ-Umweltpreis ausgezeichnet. Die langjährige Erfahrung, der Einsatz moderner Vinifizierungsmethoden sowie die biologische Wirtschaftsweise sorgen dafür, dass das Bioweingut Zillinger laufend Spitzenweine produziert. Erst in diesem Jahr wurde der Sämling...

Biowein liegt im Trend. Immer mehr Winzer setzen auf den biologischen Anbau. Das in Niederösterreich ansässige Bioweingut Zillinger hat bereits 1987 auf eine organisch biologische Anbauweise umgestellt und produziert laufend Spitzenweine. Das Bioweingut Zillinger befindet sich in Velm-Götzendorf im Weinviertel. Die Weinregion ist mit einer Rebfläche von über 16.000 Hektar das größte Weinanbaugebiet in Österreich. Zum Bioweingut der Familie Zillinger gehören rund 20 ha Weinanbaufläche in der Nähe der March. Das Mikroklima eignet sich gut zum Ausbau von fruchtigen Weißweinen und kräftigen Rotweine, wobei im östlichen Weinviertel traditionell eher Weißwein produziert wird. Eine Ausnahme macht das Bioweingut Zillinger. Ein Großteil der Anbauflächen werden zum Anbau von Rebsorten für Rotweine genutzt. Dies ist einzigartig in der größten Weinbauregion Österreichs. Das Bioweingut bietet eine breite Palette an Stilen in bester...