Pio Cesare ist eines der traditionsreichsten Weingüter der Langhe. Der 1881 gegründete Betrieb wird heute von der fünften Generation geleitet und hat nie aufgehört, sein Territorium mit der handwerklichen Herstellung seiner Weine und insbesondere der Paradeweine der Familie, Barolo Pio und Barbaresco Pio, an ihrem Terroir und seinen Traditionen festzuhalten. Der Jahrgang 2018 mit seinen vier Bilderbuchjahreszeiten bereichert die Weingeschichte von Pio Cesare um ein wichtiges Kapitel. „Der 2018er brachte Trauben von großer Qualität in den Keller: einer der Jahrgänge, die dem Konzept der Tradition und Klassik des Barolo in den letzten Jahrzehnten am nächsten kamen“, erklärt Federica Boffa Pio, eine junge Winzerin, die seit 2021 an der Spitze des Familienunternehmens steht, „und genau das sind die beiden Schlüsselworte des Pio-Cesare-Stils“. ...

Der Cannubi-Hügel in den Langhe ist einer jener magischen, von der Natur verwöhnten Orte, wo die Weinrebe – und nicht irgendeine, sondern der edle Nebbiolo – einen Ausdruck höchster Eleganz und Tiefgründigkeit entwickelt. Dank der einzigartigen, gering entwickelten Böden aus grau-weißem Tonmergel mit hohem Sandanteil und einem besonders günstigen Mikroklima entstehen hier Jahr für Jahr hochkomplexe und raffinierte Barolo-Weine. Das Hauptareal besteht aus 15 Hektar, die in Mikroparzellen unterteilt sind. Damilano gehört seit vier Generationen zu den Hütern dieses Weinbergschatzes. Im zentralen Teil des Hügels befinden sich seit 1935 die zwei Hektar mit 40-50 Jahre alten Rebstöcken im Besitz von Damilano, darum herum gelegen sind die bis 2027 angepachteten weiteren acht Hektar. Aus Trauben von diesen Hängen wird seit 1997 der Barolo Cannubi Damilano erzeugt, während die Trauben von den historischen zwei Hektar seit dem...

Wenn man an Italien denkt, kommt zwangsläufig auch die Assoziation zu leckerem Vino. Ganz gleich ob weiß oder rot. Die Italiener verstehen das Winzerhandwerk. Ihre besonderen Lagen & Rebsorten begünstigen hierbei die Herstellung außergewöhnlicher Weine. Dietingen, 18.05.2018 – Hans-Michael Bauer stellt uns den Barolo näher vor. Während der Bierkonsum in Deutschland in den vergangenen Jahren stetig abnimmt, erfreut sich Wein immer größerer Beliebtheit. Insbesondere italienische Weine werden hierzulande besonders gern zu verschiedensten Anlässen genossen. Ob als perfekter Begleiter zum Essen oder einfach solo, um einen gemütlichen Abend ausklingen zu lassen. Dies ist Anlass genug, um uns mit dem König der italienischen Rotweine näher zu beschäftigen – dem Barolo. Und wer könnte uns da besser Auskunft geben als Hans-Michael Bauer, der Betreiber des Weinshops Babarolo.com. „Der Barolo ist wirklich ein ganz besonderer Rotwein....