Wer unter der Refluxkrankheit leidet, der ist oft von Sodbrennen geplagt. Unter Reflux versteht man den Rückfluss der Magensäure (bzw. des sauren Mageninhalts) in die Speiseröhre. Dies verursacht dann Sodbrennen. Doch mit einigen Ernährungstipps lässt sich das Sodbrennen vermeiden, zumindest aber verringern. Die Hauptursache der Refluxkrankheit ist eine mangelnde Leistungsfähigkeit des unteren Speiseröhren-Schließmuskels. Dessen Erschlaffung führt dazu, dass er den Mageninhalt (Speisebrei) nicht mehr zurückhalten kann. Dadurch kann der Speisebrei in die Speiseröhre zurückfließen und kommt so in Kontakt mit der Schleimhaut...

Auf den Stoffwechsel abgestimmte, genaue und individuelle Beratung beim Abnehmen dank modernster Technologie Im Sport- und Gesundheitsclub Fitness Oase in Wörth (im Internet unter www.fitness-oase-woerth.de) gibt es jetzt ein neues High-Tech Gerät, das es den Trainierenden noch einfacher macht, ihre Ziele zu erreichen und ihre Fortschritte im Blick zu behalten. Die Körperfettanalyse-Waage Tanita BC 418 ermöglicht in nur 2 Minuten eine schnelle und präzise Analyse mehrerer Werte. „Jeder Mensch ist anders - auch sein Stoffwechsel und sein Weg zur guten Figur, zu Gesundheit und Wohlbefinden“, so Rüdiger Roth, Inhaber der...

Wasser ist ein Lebenselixier. Die Wichtigkeit der Flüssigkeitsaufnahme wird oft betont. Sportler und Abnehmwillige sind auf Wasser angewiesen. Ohne Wasser ist der menschliche Körper nicht (über)lebensfähig. Zwar können wir für einen längeren Zeitraum ohne Nahrung auskommen - doch ohne Wasser würde der Mensch innerhalb weniger Wochen austrocknen. Empfehlungen über den täglichen Wasserbedarf sind unterschiedlich. Je nach Betätigung (Sport / körperliche Arbeit oder "Bürojob") und körperlicher Verfassung liegt der Tagesbedarf zwischen 1,5 und 3 Litern. Ein großer Wasserlieferant sind Nahrungsmittel, durch die der Mensch...

Enzyme wirken wie Katalysatoren und beschleunigen Stoffwechselprozesse im Körper, wie beispielsweise die Aufspaltung eingenommener Nährstoffe und Vitamine. Die allermeisten Enzyme bestehen aus Eiweißen. Sie sind für chemeische Prozesse in unserem Körper (z.B. Stoffwechselprozesse) maßgeblich mit verantwortlich. Die Enzyme binden sog. Substrate. Nach dieser chemischen Reaktion entsteht ein Produkt, welches freigesetzt wird. Die Enzyme bleiben unverändert bestehen. Solche chemischen Reaktionen sind notwendig für die Warmhaltung des Körpers, für die Blutzirkulation, das emotionale Verhalten und die geistigen Prozesse. Letztendlich...

Mineralstoffe - oder auch Mineralien genannt - sind wichtige Bau- und Reglerstoffe in unserem Körper, die z.B. den Aufbau von Zähnen und Knochen oder den Stoffwechselprozess beeinflussen. Je nach ihrer Konzentration im Körper werden Mineralstoffe in Mengen- und Spurenelemente aufgeteilt. Beide Elemente sind für den Menschen lebenswichtig. Zu den Mengenelementen zählen unter anderem Natrium, Kalium, Magnesium, Chlorid, Kalzium oder Phosphor. Spurenelemente dagegen sind Eisen, Jod, Zink, Fluor oder Mangan. Mineralstoffe übernehmen vielfältige Aufgaben im menschlichen Organismus: Neben dem Aufbau von Knochen, Zähnen, Zellen...

Ballaststoffe = unnötige Stoffe? Mitnichten! Viele Menschen assoziieren das Wort Ballast mit etwas Negativem. Dabei sind Ballaststoffe für den menschlichen Körper sehr wichtig. Ballaststoffe kommen ausschließlich in pflanzlichen Nahrungsmitteln vor und werden in zwei Gruppen unterteilt: In wasserlösliche und wasserunlösliche. Die Stoffe als solche sind unverdaulich und gelangen nicht in den Stoffwechselprozess. Trotz dieses vermeintlichen Handicaps erfüllen sie wichtige Funktionen: Sie sorgen dafür, dass Nahrung länger gekaut wird. Längeres Kauen ist gesünder als Schlingen. Denn schon im Mund beginnt die Verdauung....

Unser Organismus benötigt Vitamine für lebenswichtige Funktionen. Daher ist eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen absolut notwendig. Vitamine erfüllen viele Aufgaben: Sie sind entscheidend für den Stoffwechselprozess, verwerten Eiweiße, Kohlenhydrate und Mineralstoffe und sorgen für die Energiegewinnung aus diesen Stoffen. Zusätzlich stärken Vitamine das Immunsystem und helfen uns, Müdigkeit, Schlappheitsgefühle, Trägheit und Krankheiten zu überwinden. Um einen Vitaminmangel zu vermeiden, sollte die Ernährung möglichst ausgewogen sein. Obst und Gemüse sollten dabei fester Bestandteil sein. Doch Achtung: Temperatur,...

Zu vermeiden ist eine Kalorienaufnahme von fetthaltigen Nahrungsmitteln. 1g Fett enthält ca. 9 kcal. Besser sind Eiweiße und Kohlenhydrate zur Kaloriengewinnung. Als Faustregel gilt: Der tägliche Kalorienbedarf eines erwachsenen Menschen liegt bei etwa 2000 kcal. Der menschliche Körper verbraucht diese Kalorienmenge auch durchschnittlich pro Tag. Denn jede Tätigkeit muss durch Energie "finanziert" werden. Abnehmen gelingt also nur dann, wenn man nur so viele Kalorien aufnimmt, wie der Organismus tatsächlich (ver)braucht, und wenn man zu 100 Prozent auf überflüssige Kalorien verzichtet. Im Klartext heißt das: Sport treiben,...

Es ist unersetzbar für den Aufbau unserer Muskeln, Haare, Knochen, Haut und Organe: Eiweiß. In vielfältiger Art und Weise trägt dieser Nährstoff zum Funktionieren körpereigener Prozesse bei und ist unverzichtbarer Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Eiweiß ist wichtig für unseren Körper. Es versorgt ihn mit wichtigen Aminosäuren, die für Aufbau und Stärkung von Muskeln, Knochen, Organen, Haut, Haaren und vielen anderen Körperteilen verantwortlich sind. Daneben fördert Eiweiß - auch als Protein bezeichnet - Stoffwechselprozesse und trägt zur Stärkung des Immunsystems bei. Eiweißverbindungen bestehen in vielen...

Fette sind ein notwendiger Bestandteil unserer Ernährung, denn sie sind ein Hauptnährstoff. Aber Fett ist nicht gleich Fett. Es gibt deutliche Unterschiede, die Abnehmwillige kennen sollten. Unterschied Grundsätzlich kann man zwischen tierischen und pflanzlichen Fetten unterscheiden. Daneben spielt es eine wichtige Rolle, ob die Fettsäuren gesättigt oder ungesättigt sind. Gesättigte Fettsäuren Gesättigte Fettsäuren haben an keinem Kohlenstoffatom eine Doppelbindung und sind folglich nur zur Energiegewinnung zu gebrauchen. Vor allem tierische Fette besitzen gesättigte Fettsäuren. Diese sind ein starker Energieträger,...