Ferkelkastration im Kreuzfeuer der Kritik. Kunden von McDonald’s und Burger King schätzen an den Fast-Food-Restaurants schnelles und kostengünstiges Essen. Doch den meisten Konsumenten würde sich mit Sicherheit der Magen umdrehen, wenn sie sich vor Augen führten, unter welchen Umständen das Fleisch des eben verspeisten Hamburgers produziert wird. Denn auch in den Produkten der Schnellrestaurant-Ketten (z.B. „McRib“, „McMuffin Bacon“) findet Fleisch von Ferkeln Verwendung, die unter qualvollen Bedingungen kastriert worden sind. 22 MILLIONEN MAL LEID, QUAL UND SCHMERZ Verbraucherstudien haben ergeben, dass gerade westeuropäische Konsumenten empfindlich auf abweichenden Geschmack beim Fleisch reagieren. Damit der typische Ebergeruch und –geschmack unterbunden wird, wird das Schlachtvieh kastriert. Die Europäische Union erlaubt die betäubungslose Kastration von Ferkeln bis zu einem Alter von sieben Tagen. Bei vollem Bewusstsein...

Die traditionelle Nutztierschutztagung Raumberg-Gumpenstein rief am 29. Mai 2008 mit einem vielversprechenden Programm mehr als 170 Teilnehmer aus Wissenschaft, Veterinärämtern, Lehre und Beratung in den Grimmingsaal des LFZ Raumberg-Gumpenstein. Für die einzelnen Themenblöcke, die spezielle Aspekte der Schweinehaltung sowie der Rinderhaltung und Probleme im Bereich des Tierschutzes bei Tiertransporten abdeckten, konnten hervorragende Referenten gewonnen werden. Nach der Eröffnung durch den Leiter für Forschung und Innovation, Dr. Anton Hausleitner, gab es im Block „Schweine“ interessante Beiträge von Ass. Prof. Dr. J. Baumgartner von der Veterinärmedizinischen Universität Wien über Methoden und deren Bewertung bei der Kastration männlicher Ferkel. Im Anschluss daran stellte Dr. J. Gasteiner (LFZ) einen Versuch über eine neuartige Methode zur Schmerzreduktion bei der chirurgischen Ferkelkastration vor. Dipl.Tzt. F. Entenfellner ging...