Sie sind gesund, machen fit, steigern das Wohlbefinden und können beim Abnehmen helfen: exotische Lebensmittel aus fernen Ländern. Auch hierzulande erobern sie das Herz der Verbraucher. Grund genug für die IZE, wichtige Vertreter vorzustellen: Seit 2003 ist zum Beispiel Noni-Saft in Deutschland erhältlich [1] und seit 2008 Jahren schwören nicht nur Spitzenköche auf das wertvolle Arganöl aus Marokko [2]. Auf die Extrakte der Süßpflanze Stevia hingegen müssen die Verbraucher noch warten. Denn bevor ein exotisches Lebensmittel die Zulassung erhält, muss es strenge Kriterien erfüllen [3]. Was die EU nicht kennt, das isst sie nicht Bevor ein „Lebensmittelneuling“ Zugang zum europäischen Markt erhält, muss er erst geprüft werden. Grundlage dafür ist die "Novel Food Verordnung" (EG 259/1997) der EU: Die Verordnung legt fest, dass nur Lebensmittel, die vor dem 15. Mai 1997 "in nennenswertem Umfang" in der EU verzehrt wurden, auch...

Wer Pflanzen liebt, hat mit einem Gewächshaus noch mehr Freude an seinem Hobby. Als geschützter Platz verlängert ein Kleingewächshaus, Wintergarten oder Frühbeetkasten das Gartenjahr und eröffnet neue, vielfältige Möglichkeiten. In einem frostfrei gehaltenen Gewächshaus können Sie: - im Frühjahr schon ab Ende Februar/Anfang März Salat, Kohlrabi, Rettich anbauen - Tomaten, Gurken, Paprika und andere Sommergemüse früher pflanzen und länger ernten - auch im Herbst/Winter Gemüse anbauen, z. B. Endivie, Spinat, Feldsalat - Kübelpflanzen überwintern Noch mehr Möglichkeiten haben Sie mit einem beheizten Gewächshaus, z. B.: - Jungpflanzenanzucht - Pflanzensammlungen hegen und pflegen (Kakteen, Palmen, tropische Pflanzen etc.) Dazu braucht man allerdings ein gut isolierendes Gewächshaus - aus Umweltgründen und um die Heizkosten möglichst niedrig zu halten. Wer sich schon im nächsten Winter an seinem Gewächshaus erfreuen...