Eckert Schulen bieten Workshop zum Thema „Gewinnschwellenrechnung in der Gastronomie“ In kaum einer anderen Branche kann man sich so leicht selbstständig machen wie in der Gastronomie. Tatsache ist aber auch, dass in dieser Branche überdurchschnittlich viele Unternehmer, häufig „Quereinsteiger“, scheitern. Häufig fehlen die notwendigen fachlichen und kaufmännischen Qualifikationen. Vor allem eine realistische Kostenrechnung. Den angehenden Hotelbetriebswirten wurde im Rahmen eines Existenzgründungsseminars die Gelegenheit geboten, genau diese Fähigkeiten zu erwerben, die für eine erfolgreiche Existenzgründung und Betriebsführung unabdingbar sind.Als Ergänzung zum Unterricht nahmen die Schüler des zweiten Schuljahres der Hotelfachschule an einem Workshop zum Thema „Gewinnschwellenrechnung in der Gastronomie“ teil. Gemäß dem Motto „Nichts ist so unbekannt wie der Ist-Zustand“ erläuterte der Seminarleiter Hr. Karlheinz...

271 Absolventen verlassen die Eckert Schulen als hochqualifizierte Fachkräfte "Talent, Fleiß, Zielstrebigkeit, das Zurückstellen eigener Bedürfnisse, bedingungsloser Einsatz und zuletzt das erforderliche Quäntchen Glück"– damit hat die deutsche Nationalelf den Weltmeistertitel erlangt. Mit den gleichen Attributen haben die Absolventen an den Eckert Schulen ihre staatlichen Abschlüsse erreicht, so Markus Johannes Zimmermann, der Geschäftsführer der Dr. Robert Eckert Akademie. Am Donnerstag, den 31. Juli 2014 wurden insgesamt 260 Staatlich geprüfte Techniker in 9 unterschiedliche Fachrichtungen und 11 Staatlich geprüfte Hotelbetriebswirte verabschiedet. Über 500 Gäste nahmen an der Feier zur Verabschiedung der Absolventen in der Bibliothek der Eckert Schulen in Regenstauf teil. 271 hochqualifizierte Absolventen stehen der Wirtschaft damit für das mittlere und gehobene Management zur Verfügung. Knapp 100 Prüfungen musste jeder...