Mit der Veröffentlichung seines ersten Kochbuches „Aber bitte kohlenhydratarm“ vom tredition-Verlag, Hamburg, hat die Buchwelt seit diesem Jahr 2009 einen neuen Schriftsteller: Wolfgang Fiedler! Wolfgang Fiedler wurde am 23.12.1956 in Landau an der Isar (Bayern) geboren und zog im Sommer 1961 mit seinen Eltern nach Neustadt an der Weinstraße. Nach seiner Schulausbildung erlernte er den Beruf des Bauschlossers und ging nach seiner Gesellen-Prüfung 1974 viele Jahre zu der Bundeswehr. Anschließend arbeitete er lange Zeit im Bereich: Schreinerei. Dort setzte er sich außerdem auch für seine Kollegen 17 Jahre lang als Betriebsrat ein. Anschließend absolvierte er eine Umschulung zum Berufskraftfahrer. Neben seinem Beruf ist der Autor auch hobbymäßig als Koch und Bäcker in renomierten Hotels und Restaurantes tätig und wird auch gerne für private Veranstaltungen gebucht. 2009 entsteht eine Kochbuchreihe: „Aber bitte kohlenhydratarm“....