Seit Jahrtausenden leben Mensch und Pferd eng zusammen. Viele Menschen, die schon einmal in den Genuss gekommen sind, auf einem Pferd sitzen zu dürfen, erzählen mit leuchtenden Augen, was es für ein unbeschreibliches Gefühl ist, die Bewegung und Wärme des vierbeinigen Partner unter sich zu spüren. Das Pferd ist Freund, Kamerad und leiht uns seine Beine. Und somit haben heutzutage auch Menschen mit Handicap, dank der Hippotherapie, die Möglichkeit, in diesen unbeschreiblichen Genuss zu kommen. Der Begriff der Hippotherapie leitet sich von den griechischen Wörtern „Pferd“ (hippos) und „Behandlung“ (therapeia) ab....

Insulin ist ein Masthormon. Essen wir also zu viele Kohlenhydrate, verbrennt unser Körper weniger Fett. Dadurch sinkt unser gutes HDL-Cholesterin und die Triglyzerid-Werte erhöhen sich. Das schlechte LDL-Cholesterin wird aggressiv (atherogen). Es entsteht nicht selten eine Diabetes mellitus Typ 2, Herzinfarkt oder Schwangerschaftsdiabetes. Nach dem Arzt: Dr. Wolfgang Lutz soll der Mensch nur 6 Broteinheiten an Kohlenhydraten pro Tag zu sich nehmen. 1BE entspricht ca. einer halben Semmel. 6 BE entsprechen dem täglichen Zuckerverbrauch des Gehirns. Pro 1 kg Körpergewicht (pro Tag) 0,8 g Kohlenhydrate! Das wären bei einem 70 kg...

Bücher sind schon etwas ganz besonderes und haben ihren eigenen, einzigartigen Charme. Auf die Frage, was macht ein gutes Buch aus, sind die Meinungen unterschiedlich. Antworten wie: „Ein gutes Buch ist, wenn man richtig tief eintauchen kann und nichts anderes mehr um sich herum mitbekommt“ oder: „Die Geschichte muss mich so fesseln, dass ich das Buch nicht mehr aus der Hand legen will“ sind sehr häufige Antworten. Und das stimmt. Was wäre ein Urlaub oder einfach nur mal abspannen ohne ein gutes Buch? Was sonst entführt unsere Phantasie so wunderbar in ferne Welten. Gute Bücher lassen immer Bilder in unserem Kopf...

Die Freude am Schreiben hat die Autorin im Jahr 2007 entdeckt und seitdem bestimmt das ihr Leben. Erst wurden ihre Werke im Bekanntenkreis herumgereicht. Die Resonanz darauf war nur positiv. Dann hat sie sich getraut, ein Manuskript einer Lektorin anzuvertrauen und durfte im Februar 2011 stolz ihr erstes Buch in Händen halten. Britta Kummer schreibt Kinder, Jugend- und Kochbücher. In ihren Kinderbüchern spielen Tiere immer eine sehr wichtige Rolle, da diese auch in ihrem Leben einen sehr wichtigen Platz einnehmen. Der Leser hat sofort eine Verbindung zu den tierischen Protagonisten und schließt sie schnell ins Herz. Und da...

Die Freude am Schreiben hat die Autorin im Jahr 2007 entdeckt und seitdem bestimmt das ihr Leben. Erst wurden ihre Werke im Bekanntenkreis herumgereicht. Die Resonanz darauf war nur positiv. Dann hat sie sich getraut, ein Manuskript einer Lektorin anzuvertrauen und durfte im Februar 2011 stolz ihr erstes Buch in Händen halten. Britta Kummer schreibt Kinder, Jugend- und Kochbücher. In ihren Kinderbüchern spielen Tiere immer eine sehr wichtige Rolle, da diese auch in ihrem Leben einen sehr wichtigen Platz einnehmen. Der Leser hat sofort eine Verbindung zu den tierischen Protagonisten und schließt sie schnell ins Herz. Und da...

Essen muss der Mensch, um seine Lebensfunktionen aufrechtzuerhalten und um seinen Körper aufzubauen. Sie steuert in wesentlichen Zügen auch sein körperliches, geistiges, physiologisches und soziales Wohlbefinden. Das ist nichts Neues. Warum soll dann Essen nicht zu einem Vergnügen werden? Zahlreiche Sprichwörter, Zitate und Werbeslogans wie … „Die gute Küche ist das innigste Band der guten Gesellschaft“ (Marquis de Vauvenargues) „Essen und Trinken - das steht für Freude am Leben “ (Helmut Kohl) „Kochen ist eine Kunst und eine gar edele“ (Henriette Davidis) „Kochen ist eine Sache der Ernährungswissenschaft,...

Books on Demand ist seit Mitte 1990 ein angewandtes Verfahren für Kleinstauflagen von Büchern. Eine Druckvorlage liegt nur in elektronischer Form vor. Druck-Erzeugnisse werden dann erst unmittelbar nach der Bestellung gedruckt, also auch, wenn es sich nur um ein Exemplar handelt. Books on Demand ermöglicht dadurch noch unbekannten Autoren, ihr Buch zu veröffentlichen. Da ist es dann auch völlig egal, ob es sich um einen Krimi, Gedichtband oder ein Jugend- oder Kochbuch handelt. Und so wird für viele Autoren der Traum vom eigenen Buch endlich wahr. Auch Autorin Britta Kummer erfüllte sich diesen Traum dank Books on Demand....

Man sollte sich wirklich einmal überlegen was besser ist. Was hilft wirklich bei Darmerkrankungen und Osteoporose? Im Vollkorn sind Lektine (in der Schale des Kornes) enthalten. Das ist eine Gruppe von Abwehrstoffen, die unsere roten Blutkörperchen verklumpen und die Darmwand durchlässig machen. Bei weißem Mehl werden die Lektine mit dem Keimling weitgehend abgetrennt (Im vollen Korn bleiben die Lektine erhalten). Sie sind hitzestabil. Dieses Weizen-Lektin steht im Verdacht, eine Reihe von Erkrankungen zu fördern. In verschiedenen Tierversuchen führte es zu Ablagerungen in den Blutgefäßen und zu Wachstumsstörungen. Es schädigt...

Sie werden sich jetzt sicher fragen, was ist das denn für eine Frage? Das passt doch überhaupt nicht zusammen. Gut: Kinderbuch und Maus geht ebenso wie Erdbeeren und Kinderbuch, aber alle drei Begriffe zusammen völlig unmöglich. Aber da liegen Sie falsch. Das geht wirklich. Es ist überhaupt nicht schwer zu erklären, denn im Kinderbuch „Die Abenteuer des kleinen Finn“ fließen alle drei Komponenten harmonisch zusammen. Glauben Sie immer noch nicht, dass das geht? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen. Klappentext: Der kleine Mäuserich Finn führt eigentlich ein recht beschauliches Leben in einem Garten. Er...

Kommt es beim Arzt zu der Diagnose „Diabetes Typ Zwei“ ist es nicht zu spät mit einer Ernährungsumstellung in denen man die Kohlenhydrate reduziert. Natürlich ist es einfacher, Tabletten zu schlucken – aber seien wir einmal ehrlich! Jede Tablette hat auch seine Nebenwirkungen. Kohlenhydratreduzierte Ernährung beinhaltet auch sehr viele Vitamine und der Mensch braucht auch überhaupt nicht zu hungern. Es passiert überhaupt nichts, außer der Blutzuckerspiegel geht wieder nach unten und auch die anderen Blutuntersuchungen werden sich verbessern. Das Labor wird sie nicht betrügen. Sprechen sie mit ihrem Arzt und informieren...