Obst und Gemüse knuspern? Ein völlig neues Verfahren macht es möglich! Die Früchte der PÄX Food AG sind ein sinnliches Erlebnis in Geschmack, Farbe, Geruch und Form und werden selbstverständlich ohne Konser-vierungs- und Zusatzstoffe hergestellt. Dem jungen Unternehmen PÄX Food ist mit einem neuen Verfahren, das "päxen" genannt wird, gelungen, Früchte erstmals zu einem knusprigen Knabberspass zu veredeln. Die Frucht, innovativ getrocknet und gepufft, verwandelt sich in ein vielfältig anwendbares Endprodukt zum Knabbern, Kochen, Backen und mehr. Und zwar schnell, einfach und bequem - denn die Früchte sind bereits geschält, gewaschen und geschnitten. Jetzt sind die "gepäxten" Früchte über den neuen Web Shop der PÄX Food erhältlich: www.paexfood.de/shop . Das Sortiment aus Apfel, Ananas, Physalis, Tomate und Paprika in unterschiedlichsten Schnitten wird kontinuierlich erweitert, als Nächstes auch um BIO-Früchte. Eine bahnbrechende...

Die Trocknung von festen Stoffen ist aus der heutigen Industriewelt nicht mehr wegzudenken - trotzdem ist sie enorm kostenintensiv, verbraucht viel Energie und belastet häufig auch noch die Umwelt. Ein innovativer Niederösterreicher, Dr. Franz Groisböck, hat sich dazu Gedanken gemacht und ein technisches Verfahren zur Trocknung fester Stoffe entwickelt, das diese Nachteile zum Positiven hin verändert. Wichtige Bestandteile dieser spannenden Erfindung sind ein weitgehend abgeschlossenes Gefäß, ein Trockengasstrom und ein effizienter Wärmekreislauf. Die Salzburger Firma erfinder.at Patentverwertungs GmbH unterstützt Herrn Dr. Groisböck tatkräftig bei der Vermarktung seiner genialen Erfindung. Wenig Fremdenergie-Einsatz mit hohem Ertrag Die revolutionäre Erfindung ist für den Bereich der konvektiven Trocknung von Feststoffen (wie z.B. Holz, Hackschnitzel, Mais) geeignet. Ein Trockengasstrom durchströmt das Trockengut in einem weitgehend...