Gaststätte
Pressetext verfasst von CHennig am Mi, 2007-09-19 13:31.Großes Potential für Kombidämpfer in der Gastronomie
Großes Potential für Kombidämpfer Studie von CHD Expert: In der deutschen Gastronomie werden noch überwiegend
Gas- und Elektroherde eingesetzt
Hamburg, 19. September 2007
Bereits 24 Prozent der deutschen A-la-carte-Restaurants setzen Kombidämpfer in ihren Küchen ein. Dies geht aus einer Untersuchung des internationalen Marktforschungsinstitutes CHD Expert in Deutschland hervor. In den Gastronomiebetrieben wird überwiegend mit Gasherden gekocht: bei den Restaurants sind dies 81 Prozent, bei den Gaststätten 82 Prozent, bei Cafés 65 Prozent und bei Bistros 73 Prozent. Interessant: Rund neun Prozent der Restaurants gebrauchen...
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