Die orientalische Küche hat auch in Deutschland viele Anhänger gefunden. Das ist kein Wunder, schließlich sorgen die unterschiedlichen Gewürze und Geschmacksrichtungen für ordentliche Abwechslung auf dem Speiseplan. Nach einer Idee von der Bestsellerautorin Jutta Schütz widmet sich ein Autorenkreis der orientalischen Kochkunst. Eine fortlaufende Kochbuchserie mit dem Haupttitel „Scheherazade“ - ein Hauch von 1001 Nacht ist im BoD-Verlag erschienen. Viele verschiedene Autoren beteiligen sich nacheinander an diesem Großprojekt. Bis heute sind erschienen: Scheherazades Für Singles Autorin: Eva Schatz Verlag: Books on Demand ISBN 978-3735-7506-0-0 EURO 3,99 Scheherazades LIEBLINGS REZEPTE Autorin: Heike Führ Verlag: Books on Demand ISBN 978-3735-7573-4-0 EURO 3,90 Scheherazades Orientalisch eingefärbte Hausmannskost Autor: Manfred Herrmann Verlag: Books on Demand ISBN 978-3-7347-3696-4 EURO 3,99 Scheherazades...

Aus der Scheherazade Kochbuchreihe, sind zwei Kochbücher, die die orientalische mit der kohlenhydratarmen Küche verbinden. Low Carb ist eine kohlenhydratarme Ernährungsweise, die ohne Zucker und möglichst auch ohne Mehl und Stärke auskommt. Weshalb ist der Verzicht, bzw. die Reduktion von Kohlenhydrate für eine gesunde Ernährung so wichtig? Die Kohlenhydrate wandeln sich im Körper in Zucker (Glukose) um – sie werden bei der Verdauung in kleine Zuckermoleküle zerlegt und durch die Darmwände ins Blut übernommen. Dadurch haben wir dann Zucker (Glukose) im Blut und der Blutzucker steigt. Nahrungsmitteln, die einen hohen Anteil an Kohlenhydrate haben, werden besonders schnell vom Körper aufgenommen. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel rasant an und das Insulin wird auch besonders schnell und reichlich ausgeschüttet, um den Zucker (Glukose) aus dem Blutkreislauf in die Körperzellen zu verteilen. Die komplexen Kohlenhydrate, die...