Nach 20 Jahren erfolgreicher Zusammenarbeit hat Berthold Gassmann die MAJA-Maschinenfabrik zum 30. Juni 2011 verlassen. Das in Kehl-Goldscheuer ansässige Maschinenbauunternehmen zählt zu den internationalen Marktführern für Entschwartungs- und Enthäutungsmaschinen, gewichtsgenaue Fleischschneidesysteme und Anlagen zur Erzeugung von Scherbeneis, die in der Lebensmittelbranche zum Einsatz kommen. Seit 1991 kümmerte sich Berthold Gassmann zunächst als Prokurist um den weltweiten Verkauf der Fleischereimaschinen und Scherbeneiserzeuger, bevor er 1999 zum Geschäftsführer bestellt wurde. 12 Jahre lang stand er gemeinsam mit den Inhaberbrüdern Reinhard und Joachim Schill an der Spitze des Unternehmens, das im Jahr 1955 gegründet wurde und am Standort Kehl mittlerweile 170 Mitarbeiter beschäftigt. Die Vertriebsverantwortung im MAJA-Mangement hat seit dem 1. Juli 2011 Joachim Schelb übernommen. Er zeichnet jetzt als Prokurist und Leiter des Gesamtvertriebs...

MAJA-Scherbeneiserzeuger können jetzt auch mit natürlichen Kältemitteln Ammoniak (R 717) und Kohlendioxid (R 744) betrieben werden. Damit sind sie nahtlos in alle Frischekonzepte einzubinden, die auf Umweltverträglichkeit und Nachhaltigkeit ausgerichtet sind. Jeder Hersteller von Kälteanlagen muss sich der Diskussion um umweltverträgliche Kältemittel früher oder später stellen, zumal die Gesetzgebung zumindest mittelfristig massive Einschränkungen in diesem Bereich in Aussicht stellt. Dass die Erzeugung von Scherbeneis auch mit natürlichen Kältemitteln funktioniert, zeigt der Maschinenbauer aus Kehl-Goldscheuer mit zwei umweltfreundlichen Innovationen, die den Einsatz von CO2- und NH3-betriebenen Anlagen ermöglichen. Die Kältemittel Kohlendioxid und Ammoniak bestehen aus den Elementen Sauerstoff, Wasserstoff, Stickstoff und Kohlenstoff und gehören damit zu Gasgemischen, die natürlicherweise in der Erdatmosphäre vorhanden sind....