8. Mai 2024, Bolgheri. Der Ornellaia Bianco entstand 2013 aus dem Wunsch der Eigentümer, die außergewöhnlichen Qualitäten der Böden und des Mikroklimas des Weinguts auch in einem Weißwein zum Ausdruck zu bringen. Seitdem verheimlichen kleine Weingärten das Gleichgewicht bis zur Lese, und dann trotzt der Wein der Zeit mit seiner eleganten Komplexität. Der Ornellaia Bianco Bolgheri DOC 2021 stellt da keine Ausnahme dar. Er kam im April auf den Markt und erhielt als Mitgift einen Jahrgang mit hohem Qualitätspotenzial, in dem die Jahreszeiten, die Böden und die Reben optimal zusammen gearbeitet haben, um perfekte, kleine und konzentrierte Trauben in den Keller zu bringen. Das Jahr 2021 begann mit einer großzügigen Auffüllung der Wasserreserven des Bodens und sorgte für ein reguläres Wachstum der Reben bis zum Frühjahr. Im Sommer machte sich das Klima der toskanischen Küste mit einer Reihe heißer und trockener Wochen bemerkbar....