Nürnberg, 3.12.2010. – Aromen gerösteter Nüsse, von Schokolade, Vanille und Karamel sind charakteristisch für die Weihnachtszeit. Genießer aufgepasst: Der in Eichenholz gelagerte Cachaça Magnífica Reserva Soleira vereint dieses Aromenspektakel auf einzigartige Weise, und bietet sich ausgezeichnet als Begleitung zu weihnachtlichen Delikatessen an. Den meisten Menschen ist Cachaça, Brasiliens rumähnlicher Zuckerrohrschnaps, ausschließlich aus dem beliebten und anregenden Sommercocktail Caipirinha bekannt. Dass Cachaça ähnlich wie hochwertiger Rum, Whisky oder Cognac durch die Anwendung ausgeklügelter Reifungsverfahren vielschichtige Geschmacksdimensionen erreichen kann, ist hierzulande jedoch noch kaum bekannt. Der in Handarbeit hergestellte Cachaça „Magnífica Reserva Soleira“ aus Rio de Janeiro passt mit seiner eleganten Verbindung weihnachtlicher Geschmacksnoten perfekt in die kalte Jahreszeit. Das ausgeprägte Aroma gerösteter...

Ein halbes Jahr nach der Markteinführung von Cachaça Magnífica feiert Perola die ersten Erfolge: Eine Vielzahl von Deutschlands Top-Barkeepern setzt auf den hochwertigen Zuckerrohrbrand, um ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis beim Mixen von Cocktails zu bieten. Perola konnte den Bekanntheitsgrad des Edelcachacas in Deutschland beträchtlich erhöhen. Das Unternehmen ist mit der bisherigen Umsatzentwicklung sehr zufrieden. Viele Barkeeper setzen inzwischen auf die original brasilianische Caipirinha Magnifica. So können sie ihren Gästen das authentische südamerikanische Geschmackserlebnis bieten, das bisher in Deutschland nahezu unbekannt war. Die vielfältigen fruchtigen Aromen von Magnifica veredeln eine Caipirinha und andere Cocktails zu einer völlig neuen Geschmackswelt. Arno Schmid-Egger, Geschäftsführer von Perola, sagt: "Unsere Kunden sind überwiegend klassische Bars und Hotelbars, die hohen Wert auf die Qualität...

Dass brasilianischer Zuckerrohrbrand mittlerweile in einer Liga mit hochwertigem Rum spielen kann, zeigt Magnífica Reserva Soleira: Die Anwendung des Solera-Reifungsverfahrens verleiht dem Cachaça aus Rio de Janeiro eine Feinheit, die Genießer bisher nur von ausgewählten Rums kannten. Hochwertiger Rum ist in Deutschland zum puren Genuss breit etabliert und findet sich im Grundsortiment jeder guten Bar. Auf Skepsis stößt dagegen meist die Idee, den brasilianischen Zuckerrohrbrand Cachaça pur zu genießen – obwohl dieser genau wie Rum aus der Grundzutat Zuckerrohr entsteht. Der Grund ist leicht ausgemacht: Die meisten der in Deutschland verfügbaren Cachaças reichen weder geschmacklich noch qualitativ an ihre hochwertigen Rum-Brüder heran. Nun aber werden die Karten im Familienduell neu gemischt: Magnífica Reserva Soleira ist dank der Anwendung des Solera-Reifungsverfahrens Vorreiter einer neuen Qualitätsstufe von Cachaça. Der Edelbrand...