Studie belegt: Deutsche wissen nicht, was gut für ihre Augen ist Köln, 23. Juli 2009. Jedes Kind weiß: Karotten sind gut für die Augen. Stimmt. Allerdings geraten andere Obst- und Gemüsesorten dabei leider stets in Vergessenheit. Wie wichtig beispielsweise Brokkoli und Spinat für Gesunde Sehkraft sind, wissen lediglich 32 bzw. 27 Prozent der Deutschen. Dies belegt nun eine repräsentative Studie des Meinungsforschungsinstituts Ipsos, das im Auftrag von Transitions Optical jedes Jahr 1.000 Personen zum Thema Augengesundheit befragt. Für den Hersteller selbsttönender Brillengläser, der für die Gesundheit der Augen eintritt, zeigen die alarmierenden Studienergebnisse, wie wichtig Aufklärungsarbeit ist. Die Karotte hat ihren Ruf zu verlieren Laut der Transitions-Studie wissen immerhin sieben von insgesamt zehn Befragten um den positiven Einfluss von Ernährung auf eigene Gesundheit. So sind 87 Prozent der Studienteilnehmer außerdem...

Das Onlineportal mymuesli bietet seit knapp einem Jahr ausgefallene Müslimischungen für den deutschen und österreichischen Markt an. Die neueste Innovation des Startups: Karottenmüsli zu Ostern... Ob das schmeckt? „Aus unserer Unternehmensgeschichte wissen wir, dass es keinen Geschmack gibt, der nicht dankbare Abnehmer findet“, sagt mymuesli-Gründer Philipp Kraiss. Und Mitgründer Hubertus Bessau ergänzt: „Das gilt sicherlich auch für Karotten im Frühstücksmüsli“, die bei dem niederbayerischen Startup ab der zweiten Märzwoche im Angebot sind. 566 Billiarden verschiedene Müslivariationen bietet mymuesli an – und selten wird eine doppelt bestellt. Ungewöhnliche Müsli-Zutaten hatte mymuesli allerdings auch schon vorher im Programm, etwa Gummibärchen, Mini-Spekulatius zu Weihnachten oder Gojibeeren. Die Karotten kommen natürlich zerkleinert ins Müsli: In zwei Varianten wird es Karottenstückchen bei mymuesli zum Fest...